大家對於日本九州福岡縣的第一印象就是直接聯想到博多豚骨拉麵，與札幌拉台北婚攝麵和喜多方拉麵並列為日本三大拉麵。不過大家不知道的是，福岡的烏龍麵其實也很好吃，其最大的特色就台北婚攝是麵軟卻不爛，當地人笑稱連老爺爺也能吃！這次由日本串燒名店社長帶路，來到了福岡縣系島市(也是八島社長的故鄉)的一家烏龍麵專專賣店，從外觀來看就像一家在地食堂，沒想這家在九州地區共計有21家分店。而且烏龍麵價格比起拉麵便宜許多，最低310元就可以吃到烏龍麵。

八島社長說，在地最好吃、最能代表福岡的應該是烏龍麵，而且與讚岐烏龍麵Q中帶勁，福岡烏龍麵的特色是軟嫩卻不爛，他們都說這連牙口不好的老爺爺也能吃。點完餐後，服務人員除了送上烏龍麵之外，還會送上一個水壺，裡頭裝的不是水、而是高湯，原來碗裡裝了滿滿烏龍麵會慢慢吸收湯頭，吃著吃著湯汁就變少了，所以覺得湯頭不夠的話可以自行加湯。此外，烏龍麵份量十足，而且努力狂吃後怎麼感覺麵量沒變少，有一種「麵都吃不完、愈吃愈多」的錯覺！

說到台北婚攝心態上的建議，這個我也不知怎麼說，可能就寶寶寫真是在現場要忘掉你拿著相機在攝影這件事吧?當然這是給已經獨立作業，有一定婚禮拍攝經驗的建議，如果剛開始拍當然是不行。

我覺得婚禮的現場有些好的東西一直抓著相機從觀景窗是看不到的，因為這時候的自已太專注在攝影這件事以致於婚禮本身這件事變遠了，而那些好的東西是你要先感覺到了以後才看得到，然後才能拍下來的，當然那些讓你感動的有氛圍的作品，也不是只憑有fu一拍到就成了，它可能拍攝前的技巧和拍攝後的後製是同等重要，因為在按下快門時當下的一個moment沒辦法改變，但照片的feel是可以透過後製的處理的變化讓人有不同的解讀，尤其我是一個比較重視後製的人，新娘當初看過我的作品來找我，不是因為她們想要白平衡、亮度、對比…基本的調整，她們要的是更多。

有時我必須捫心自問，最終給新娘的照片是“作品“還是“檔案“，是“回憶“還是“回收“
一曰佳人美麗、二曰甜蜜成雙、三曰家庭情感、四曰婚禮儀式、五曰團體合照、六曰親友互動、七曰遊戲活動、八曰場景構圖、九曰定點擺拍、十曰婚佈小物。

在寶寶寫真攝影中，展現“時間”的存在可以讓人清晰感覺到歲月在新生兒身上留下的痕跡，體現生命的神奇。拍攝這種照片，可以借用數位來標記寶寶成長的不同月份，幾個月堅持拍下來就能擁有一套很有意思的照片。也可以把寶寶放在盛物籃中，利用盛物籃的固定空間與不斷成長的寶寶作鮮明對比，強化時間對寶寶的作用。新生兒周歲時會進行一項傳統風俗——抓周，用新生兒抓取到的物品進行前途預卜，使父母親對子女的期望得以有所希冀，拍攝寶寶寫真時可以將這一元素巧妙融入，一定迸發出很多好玩有趣的畫面。試想，寄望子女成為大藝術家的父母看到寶寶和吉他合照會是多麼的賞心悅目。拍攝寫真的主角是寶寶，父母要時刻注意寶寶的情緒是否飽滿、寶寶是否開心，並在照相師指導下與寶寶進行互動，説明照相師抓取畫面。和寶寶之間建立良性互動的關係，再利用唱歌、打手勢、做鬼臉、跳舞等肢體語言豐富的方式來和寶寶溝通。這樣才能讓寶寶在充分信任、十分舒暢的情緒下參與拍攝並積極配合，取得更好的效果。