變了！高雄很多事都變了！為提供食饕與吃貨更優質用餐體驗，更為了鞏固吃到飽自助餐霸主地位，「餐飲南霸天」漢來美食集團斥資數千萬元將立足市場23年、位在高雄漢來飯店內的〈漢來海港〉自助餐廳創始店「砍掉重練」全面換裝，歷經75天工程期後華麗變身並於本周起以全新面貌強勢回歸。 為了歡慶〈漢來海港〉BUFFET創始店重新開幕，漢來美食自即日起推出「餐券買10贈2」活動，只要兩人以上至漢來店用餐即可購買優惠餐券。這等同另類折扣，南台灣「BUFFET控」不妨留意促銷活動日期。

裝潢設計與餐食內容同步升級改版的〈漢來海港〉漢來店，標榜延續海洋意象，呈現更時尚、低調奢華卻又不失趣味感的用餐空間。食客在這裡用餐除了可以從43樓俯瞰美麗的高雄港景，內部則大量的運用流動的線條，從地板到大理石柱面，流動的曲線化身成為沙灘、波浪，成為最貼切主題的背景。而一入大門口映入眼簾的海鮮主題餐檯上方，則因為有著一大群水晶玻璃製成的魚兒和水母迴游而顯得活潑且充滿童趣。

〈漢來海港〉自助餐廳所以有「Buffet南霸天」封號，並名列「全台最難訂位自助餐廳」之林，主要原因就是海鮮餐檯一如海港般澎湃，食材多樣紛陳且非常新鮮。如今重新回歸的漢來店，除了保留最受矚目的海鮮日料區多達20餘種蟹蟳蠔類、生魚片及各式海鮮，在食材上更講求有機溯源。漢來店率先與在地有機農產結合，讓消費者更能感受產地「真食」溫度。此外並引進蔬果活水槽，將蔬菜放置在活水中保持有機蔬菜的鮮度和色相。

「現點現做」、「食物精緻化」與「呈盤個人化」，是漢來海港漢來店這次升級改版追求的一大重點。50位專業廚師現場烹調料理製做出各色美食，將各取餐區視為一獨立餐廳完美呈現。例如台灣人氣美食「鐵板牛排」，這次即以個人迷你鐵板呈現，而且讓客人無限取用吃到飽。女性客人最愛的「日本舒芙蕾鬆餅」，也是採現點現做呈現鬆軟香綿的口感。

大多數國家最一開始都是從群居農耕開始發展，漸漸開始了農業的行為之後才有後續的工業跟科技產業，而農業發展到工業的過程中，就應用許多輸送帶跟機械傳動，這些機械可以幫助我們提高運作效率，也可以有效的節省人力，對於產業的提升幫助很大，也開始了整個產業的快速發展，科技發展也隨之加速成長，藉由輸送帶可以達到將物品快速運送，光是這點就對於人類有擴張網很大的幫助，將物品挪動，過去是需要大量人力，甚至以人隔人的方式，站穩一個區間，然後將物品快速傳遞，自輸送帶的出現之後，就開始有了快速且良好的提升，有效的在兩個點之間快速傳送物品，這就是應用在工業上的輸送帶情況，當然輸送帶的使用非常廣泛，也可以用在其他地方，但最主要目的還是最為不斷且連續的帶狀，配合齒輪的轉動達到有效推動物品前進的目的。

新的〈漢來海港〉餐廳內的「港式燒臘區」品項之多，更可媲美一家港點餐廳，各式蒸籠、燒臘、烤鴨、燉湯應有盡有。

〈漢來海港〉漢來店改裝之後更新增了多道人氣異國美食如「韓式海鮮煎餅」、「日本壽喜燒」、「土耳其沙威瑪」、「新加坡肉骨茶麵」、「馬來咖哩螃蟹」，以及冬季必備的「麻油海鮮米糕」、「現沖牛肉湯」與「羊肉爐」等，都是外食餐飲市場廣受歡迎的人氣料理，如今在〈漢來海港〉漢來店全都可以吃到飽。

改裝後的甜點與飲料檯種類與品項更多，由於位在五星級飯店內，外國客人比例高，所以〈漢來海港〉漢來店改裝後特別推出紅遍全球的台灣知名飲品「現搖珍珠奶茶」，還有高級餐廳愛用的唐寧茶、莫凡比冰淇淋、獨家口味哈根達斯、單品咖啡，以及五星級飯店點心房每天特製的手工麵包、歐日精緻甜點，在如珠寶展示櫃的特製冰櫃中閃亮呈現。

全新改裝的海港漢來店，餐檯全面以黑色大理石舖陳，透過燈光聚焦，引導視覺集中在餐食上。而配合海洋主題的設計巧思，則表現在餐檯上方，海藍色的水滴吊飾、幾何造型的玻璃器皿、串珠，以及壁面上金屬打造的裝飾物，彷如海底的珊瑚和氣泡，使整個空間就像海底世界般奇妙而繽紛。漢來店也是漢來海港唯一備有會議功能獨立包廂，可容納50-100位賓客。

現在有許多網美餐廳、咖啡廳，都採用現代風的工業風格，在牆壁邊還有樓梯邊，都可以看到許多金屬材質的使用，還記得之前去過一間店家，甚至入口處旁邊還掛上整面的金屬網，當作牆面，在金屬網的牆面上，不僅可以掛上許多物品，當作來店消費的互動小物外，也可以增添裝潢的工業風氣氛，在這樣的環境裝潢中，還可以感覺到悠閒跟放鬆，可就很考驗燈光跟音樂的配置了，多店家在這些裝潢上花費不少，也相當用心，在許多地方都能看到打造工業風的素材，例如，一些金屬的玩偶，牆壁上的漆面，樓梯的扶手，燈光的照明，顏色的運用，甚至在櫃上呈現許多金屬的小物飾品，這些細節的地方都可以打造金屬感，甚至在門把上也採用金屬的門把，而餐廳內的碗筷顏色的挑選也相當重要，要保持金屬工業風的一致性，否則就破壞掉整間的裝潢美感了，也破壞掉那面金屬網牆所襯托的感覺。