嘿，聽我跟你說個故事，這是關於一個叫做張富傑「阿傑」的傢伙，他就是三重買房通的創辦人！

嗯，他可是個家庭責任感超重的新手爸爸，有一個超級可愛的3歲女兒，簡直是人生的幸福源泉。他的人生座右銘就是「臺上一分鐘，臺下十年功」，這種認真負責的精神可不是開玩笑的。

張富傑「阿傑」可不只是個普通的房地產業務，他是個真心愛他的工作的狂熱份子。他的團隊在整個三重蘆洲區可是數一數二的，已經為上千個家庭實現了全新的生活幸福！是不是讓你對他印象深刻？

張富傑「阿傑」的宗旨是「熱忱、用心、專業」，這可不是隨便說說的。

不管你是想買房還是賣房，只要你需要房地產方面的幫助，「阿傑」都會是你最佳的戰友。

買賣房子可是大事，你知道的。特別在這未來的市場裡，事情總是變來變去。

但別擔心，阿傑會像你的朋友一樣，用真心和專業分析市場，幫助你和對方達成最好的協議，找到一個最平衡的點。

他會給你最實際的建議，讓你的買房夢想不再只是夢想，屋主們也能安心解決問題。

張富傑「阿傑」不單只是想做個普通的仲介，他想成為一個「職人」，把服務提升到極致。他的目標不僅僅是幫助你買到房，或者賣出你的屋子，他希望用工匠精神，把每個交易都做到最好，讓你感受到他的真心。

你知道嗎？買房並不只是交易，更是一個夢想的實現。無論你現在身在何處，阿傑都願意用他的專業和熱心，成為你在這段旅程上的依靠。他會在錯誤的道路上，指引你走向正確，為你的夢想加一把火。

好了，這就是張富傑「阿傑」的故事。如果你正打算買賣房屋，記得找阿傑聊聊。他會是個真誠的朋友，不僅可以幫你找到最好的選擇，還會在你感到迷茫時，給予你最溫暖的陪伴。

謝謝你耐心聽我說這些，我期待著你與阿傑的相遇，一起走進美好的未來。

一個被張富傑「阿傑」，服務到感動的客戶

三重蘆洲區的優質房仲 - 張富傑 : 0985-266-566

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晴空大地房仲推薦每次我踏入新家，都會想起阿傑那堅定的眼神和鼓勵的話語。他不僅幫我處理了所有賣房的麻煩，還讓我更加確定了自己的決策。我想，這或許就是所謂的「命中註定」。遇到阿傑，讓我明白專業和真誠並存是多麼的重要

在未來的日子裡，無論我遇到什麼困難或是轉變，我都會銘記這段旅程和阿傑的幫助。因為他，我學會了如何面對變故，並從中找到最適合自己的方向。而這，無疑是這場冒險旅程中，最珍貴的收獲。三重仁義重劃區找房仲張富傑

李家水餃要“五快” 李德喜水餃是在石家水餃風行之前的扁食精品，李家水餃鋪自一九一五年開張至“七七事變”歇業。李家水餃調餡配料極為講究，和面搟皮也大有章法。制作者與吃食者要合作出一個“快”字，方得精妙。計有“五快”：拌餡快——保鮮；搟皮快——防酸；包得快——怕浸；下鍋快——防干；吃頭鍋——搶先。博山包子（水餃）鋪都有給顧客上湯的良好習慣，在碗中調和醬油、食醋，撮上白蝦皮、味精少許，胡椒散夠數，用滾鍋煮餃湯激沖而成，人稱“餃湯”。既是原湯化原食，吃著舒心，隨手拉個回頭客，又不把包子湯當泔水白白倒掉。而且湯鍋內新水不斷，常換常清，出貨利落。博山人到飯店吃水餃講究水清，即便只吃二兩（共12個餃子），也要趕個“頭鍋”，為的就是鮮亮利落。北京東四一帶的饸饹店也有隨后再上大半碗湯水的習俗，似是同一道理。我認為，至到當下，大多數飯鋪又懶又奸，買水餃不上湯了，深為恨恨，我常說：吃石蛤蟆水餃不給上餃湯，這道風味快餐美食便已經失了一半風采。 甜軟爽口八寶飯 八寶飯俗稱甜飯，是博山傳統宴席甜品之一。現在許多人畏糖，八寶飯便稍失光彩，其實不然，過咸之害尤甚于過甜。八寶飯要求“熱透黏滑香甜”六字訣，會吃的還會品出個嚼咽爽口，不粘舌粘牙。同樣的配料火頭，口感卻有差別。做八寶飯，聚樂村有個秘訣曾不外傳，就是在貼碗拌糖裝米之后，少淋以涼水，估計2至3湯匙，以手持碗向內翻傾，米未傾灑而在碗邊，稍見清水滲出者為宜，蒸爛后即可達到上述軟爽利落口感。這方法是聚樂村已故老廚師三叔公福海先生私下告訴我的。 “四四席”上每位食客僅得兩匙八寶飯，所以應細嚼慢咽享用。舌頭上對甜味敏感的味覺細胞在舌根部位——甜在后頭，若狼吞虎咽就是“豬八戒吃人參果了”。按“四四席”主客八人的標準規制，八寶飯上席，人均先后得二匙，但是不得凈盤吃光，須留二匙左右剩余，這是留給飯店端盤上菜的“跑堂”者的吃食。因為他們在飯時更忙，大多不能享得“按時吃飯”的工夫，留下一些給他們墊饑，足見食客顧恤之心意。 腕力功深吃參湯 漚底魚肚海參湯是博山的一道名菜。所需水發海參要質量好、刀口好，油發魚肚原板厚實干透，避免“蒼”（老碎扎口），老蛋片要筋道，湯頭要清醇厚道，這些要素，若是行家一吮即知高低。此菜上桌后，先要舉匙品湯，這是關鍵，當然參條、肚片等也是要吃的，但又忌諱持箸在湯中攪撈。要吃到鮮嫩軟滑的美味海參，就要穩神把腕，認真對待了，其要領是：“勺子伸到底，輕輕往上提。遇到障礙物（即指海參），慢慢往前移。千萬不要慌，慌了光喝湯。”足見博山人吃東西愛調侃，連正常舉止也說得讓人噴飯。如介紹選用筷子也有講究：桿要直，頭要齊，倒過頭來夾粉皮。調侃中蘊含機智與道理。 欲食“大魚”先要挑 盛產于連云港南北的白鱗魚（本名鲞魚），有咸鮮兩種，博山人尤愛咸者，謂之“大魚”，油煎咸大魚配吃小米煎餅是美味快餐。現在魚市上的白鱗大魚大小不等，水泡鹽漚，質量遠不如以前，有的甚至以假充真。當下一些飯店為了遮蓋魚小肉糟，用過去老百姓的辦法來個煎蛋包魚，搪塞而已。博山吃大魚是在端午節前后的時間里，講個頭，重質量，斤半至二斤者為佳。吃時要橫著截段慢火油煎，待鱗黃肉絳之時方好。買大魚要會挑選，先看顏色，青白者未發酵，肉死；通體泛黃者為陳，哈喇味難吃；脊白腹黃者為上品。再試質地，可用拇指和食指捏住大魚中段，稍加顫掂，柔軟而具有回彈力者最好。 大魚含鹽量大，多食佐飯而易渴，適量少食為佳，尤其不宜老人或患有高血壓和心臟、腎臟疾病者常食。 吃得河豚不拼死 河豚也叫廷鲅魚，老一輩博山人叫“吹魚”，是極毒的海魚，卻是一道珍饈美味，只不過生手外道要想做洗鮮魚卻很不保險。東部沿海一些魚類加工廠出售這種魚干，長度幾近半尺，狀若布麻鞋底，基本保證無毒，可做原料。先將魚干浸泡水發，多遍水沖，切為寸塊，鍋中花生油稍加香油，蔥姜鹽為料進行煸炒，然后加開水煮，快火除沫，文火煨火靠，待至七八成熟，帶湯裝入盆缽，上籠久蒸至爛，出籠冷涼再食用。清蒸河豚魚膠凝凍，如豬蹄肉味特殊而更加鮮美，非常見海河其它魚類味道可比，無怪乎蘇東坡有句名言“拼死吃河豚”。 若是河豚干來歷不明，制作不精細，就是再饞也不要吃——河豚不是善者。當下不少中高檔飯店多有用鮮河豚清蒸紅燒之菜品，我先后幾次吃過，大可放心。最近聽說人們研究改良了魚種，養殖的新一代河豚沒有毒性了，可以像黃花魚一樣隨便吃做。如果這樣，就不要再去吃河豚了，一是減味，二是減意。“拼死吃河豚”，是饞人的勇氣，是食客的心態，是中華美食的一種易理。河豚魚天生沒了毒性，誰還想在“拼死”中得享美食！ 趁熱拔絲盼熱水 博山甜菜當中拔絲類，既好吃又能活躍場面，出個氣氛。拔絲菜常見有山藥、地瓜、香蕉、蘋果等等。做拔絲菜關鍵在炒糖見火。拔絲菜易趁熱拔吃，一涼便壞，絲既不出，糖飴也凝結成塊，色如琉璃，硬若瑪瑙，無法掰拔，只得望菜興嘆，因此這道菜吃時要采取保溫和加溫措施。博山最簡單可行的辦法是盤下放置大碗熱水，保證盤溫，防止凝結，耐人多拔多食。一碗開水解決問題，許多飯店卻不費這點力氣。正如博山做炸春卷切段并且上碗浸湯一樣，舉手之勞，口味不一。 巧作搭配是科學 海味席飲葡萄酒，有防腥提味之功；肉菜席宜上燒酒，得防膩佐味之趣。魚翅應用雞爪墊底，要得個“龍鳳呈祥”，湯味也佳；燕窩菜宜上銀耳，門當戶對，銀耳又有裹化燕毛之功；肉餐須伴食木耳，木耳不但清鮮生脆，富含維生素，且有裹化豬毛之功。銀耳、木耳均是腸胃清道夫。清調芹菜撒姜末——清上加清；酥鍋納鹽醬油醋糖——咸酸甜厚；米粉蒸肉荷葉包——蓮香；江米糕用菠蘿葉托——米香；干粉火燒菜煎餅配博山油粉——合口；大米干飯壇子肉——肥香；小米煎餅湯就水蘿卜豆豉——熨帖；大頭火靠咸魚燒著吃——油煎味不正；蝦油腌胡蘿卜——只有它合適；海米不能代蝦皮——各歸各味。上至大餐，小至小吃，也都不自覺地求個美學真理——和諧。 品嘗佳肴要文明 自古以來，美酒佳肴是天人合賜、口腹之享。宴請賓朋，是人們進行交往、增進友誼、洽談業務的一種社交活動，應當講究文明。稍飲輕啜，大快朵頤，盡嘗美味佳肴，本應是人間一種美的享受。而強人所難，一味強飲猛灌卻是一種陋習。最惱人的是巨杯威脅，強人把盞，以灌倒別人為能事。酒氣沖天，穢話連篇；自己不吃，也不讓他人安享；渾天黑地，唾沫飛濺，連潑加揚，全然不顧滿桌美味佳肴。端的是難為了主人，辜負了廚師，暴殄了天物，浪費了錢財，增長了惡習，有百害而無一利。 酒要品，菜要嘗；酒隨量飲，主隨客便，才是正理。餐飲業要注入文化，消費者要講究文明。 >>>更多美文：心情隨筆

（一） 科倫坡的烏鴉隨處可見，它們在自己的領地和平相處，從不哇哇擾民。 這些烏鴉分散在城市的各個角落丶地面上，有的在馬路邊，有的在海灘漁船邊，有的在菜市場，每個地方都有它們的精彩生活。 這只烏鴉守著它的地盤，以主人的姿態，高昂著頭，傲慢地瞅瞅我又轉向別處，看似對我這外來客毫不在意。 （二） 其實它不是不在意，它在觀察我。我們之間只有一米，它盯著我左歪一下頭，右歪一下頭打量著我呢。顯然它在探尋，這是哪來的雜種？這種顏色的皮膚，沒大見過，怎么跟滿大街的人不一樣啊。 我當然無意招惹這坐地戶，人家的領地嘛，咱畢竟是外來的嘛。 它沒有一點飛走的意思，一直盯著我。我想它心里一定不爽，還是我先走吧，別惹得人家哇地叫來一群，就不好収場了，那今后還怎么處啊？ （三） 我退回屋里還是忍不住想看它，又來到陽臺，它已經不見了。有些談淡的失落，我們之間初次見面還算謙讓有加吧。 正想著感覺耳邊一陣風，它從我頭上飛回落下。顯然它有偵探我的強烈欲望，我也不想叫它失望，彼此注視著。 它長得很帥，閃亮的黑色羽毛，脖子一圈毛色柔軟，色澤談一些，黑色的喙非常尖銳，眼神晶亮，沒有了初見時的警惕。見我瞅它就昂起頭往別處看，裝作毫不在乎的樣子，偶爾用喙梳理幾下羽毛，顯出一種從容和大方。 我開始喜歡它了，不知它對我印象如何。距離產生美，我慢慢退出陽臺，深怕驚擾了它。它根本不看我，原來它不在乎我。怎么能得到它的好感呢？我想到了食物。 （四） 我到廚房拿了幾粒花生米出來，它沒有走，仍然望著前方不看我。我伸開手掌往前湊了湊，它突然蹦了一下躲開了，眼睛盯著我，露出一種不要靠近我的意思。 我把花生米放在陽臺地面上后退一步，這樣它就便于下來吃了。它瞅了一眼仍然無動于衷。啊呀，它好怪呀，美食也打動下了它。大概是羞于我在場不好意思吧？ 我退出陽臺躲在門后悄悄看它，希望它能從容地去吃花生，它仍然不動。不喜歡吃？還是廉者不受嗟來之食？我回到屋里干別的去了。 我再去陽臺時花生米不見了，原來它并不在乎嗟來之食，一直對我心存戒備呢。 （五） 大黑終于接受了我的食物，這讓我興奮了一陣。大黑是我給它起的名字。 第二天我又拿了幾粒花生米來到陽臺。大黑顯然期待著我，不知從何處飛來徑直落在老地方。我們對視著，它的眼神是溫和的，不卑不亢，不再裝著不看我了，一動不動地等待著。我這次沒有把花生米放在地上，放在了欄桿邊的矮墻上，這樣它只需跳幾步就可吃到，不必蹦到地上了。我把手拿開后大黑沒有停留，馬上跳過來啄食，幾秒鐘花生米就不見了。我看到它沒有將食物吞下，而是含在嘴里，半張著嘴，那是五粒花生米呀！然后就振翅飛走了。 它飛向一片樹木茂密的地方，那里有一座寺廟，它的家大概在那里吧？大黑為什么不吃掉花生米呢？難道要送給誰嗎？我望著那片樹林猜想。 （六） 第二天早上我聽到了一聲溫和的烏鴉叫，急忙抓了幾粒花生米來到陽臺。啊呀！陽臺欄桿上不光是大黑，還有三只生面孔，全都齊刷刷地望著我。這可怎么辦？那幾粒花生米不夠分呀，照這個速度幾天后會來一群的，招架不住啊。 我握緊手細細打量這幾個不速之客。離大黑最近的二只烏鴉毛色灰暗，喙也失去黑亮，明顯是這個群體的老一輩。離大黑最遠的那只渾身烏黑光亮，長得和大黑差不多，正牢牢地盯著我的手。 我干脆把花生米放在大黑面前的矮墻上，明確告知，這是給大黑的，你們給我遠點。 大黑看看花生米沒動，那只年輕烏鴉卻很興奮，向前走了幾步，大黑哇了一聲它便停下了。二只老烏鴉上前啄食干凈，輕聲叫了一聲飛走了。 烏鴉里也有雷鋒嗎？我有點懷疑大黑的動機，對它攤攤手，大黑也叫了一聲飛走了，那只也不見了。 我心里忽然有一種說不請的情愫。 （七） 我一直悔恨自己的輕率判斷，怎么能懷疑大黑的高尚動機呢？那兩只烏鴉是它的長輩，把食物讓給長輩吃，不是雷鋒精神是什么？既使那兩只老烏鴉是它的父母，那也是很美好的，烏鴉反哺嘛，我們人類有幾個能做到呢？ 就那樣讓大黑餓著肚子飛走了，還理直氣壯地向它攤攤手，我多么卑鄙渺小啊，真是以君子之心度小人之腹。 一連三天大黑都沒有來，我斷定它生氣了，不會理我這個“小人”了，道不同不相與謀嘛。 第四天大黑來了，還是站在老地方，還是那樣專注地望著我，眼神里滿是信任和期待。我興奮至極，急忙回屋里拿了花生米，放到它面前，滿懷歉意地瞅著它。大黑快樂地叫了一聲，像以前那樣把花生米一粒粒含進嘴里，尾巴一抖飛走了，飛向那片樹林中的寺廟。 （八） 那座寺廟到底有什么秘密呢？我不得而知，我猜大黑一定是在做一件善事，無須去探尋。 它每天都來，有時上午有時下午，然后就是叼著食物飛向老地方。 那天我到菜市場去，在賣肉的鋪位前有很多烏鴉。它們在人空間跑來跑去，不時地飛起落下，犀利的眼神盯著賣肉人的舉動，把掉下或崩出的肉渣飛快地叼住，或吞下或叼著飛走。人們也不在乎它們，各干各的事。 這種場面太叫我驚奇了，急忙拿出手機拍照。無意中發現一只烏鴉閃爍著藍色的光，從我頭上俯沖而下，搶進我的鏡頭。那不是大黑嗎？在熙攘的人群中，它居然沒有注意到我，飛快地將落在地上的一塊碎肉啄進嘴里，振翅飛去。那只沒搶到的烏鴉哇地叫了一聲，很憤怒地又沖向一處肉鋪。 大黑不見了，它沒有吃下那塊肉，它飛走了。原來大黑也是這里的常客呀。 （九） 大黑已有幾天沒來陽臺了，它一定是在萊市場肉鋪門前搶碎肉呢，肉可比花生米好吃多了。它大概不會再來了，它供養的那個神秘烏鴉是誰呢？怎么樣了？我一直牽掛在心。 一天我聽到陽臺上哇地叫了一聲，親切而溫和，是大黑，我急忙抓了一些花生米來到陽臺。大黑一見我格外興奮地抖動了幾下翅膀，在欄桿上來回走動著。 我注意到它身邊矮墻上還有一只烏鴉，溫和的眼神里透露出慈祥和感激。這是一只老烏鴉，羽毛顏色很談，沒有光澤，獨腿站著。我細細看去，竟然是少一條腿。我心里一動，瘸腿烏鴉怎樣話呀？在竟爭這么激烈的世界。 大黑靠近了這只老烏鴉，親切地用喙給它梳理了一下羽毛，顯得真誠而耐心。我忽然發現大黑很像這只老鳥鴉，難道它們是母子或父子？我無法判斷它們的性別，但我敢肯定，大黑叼回去的食物，一定是喂給這只烏鴉了。大黑不僅要養活自己，還要養活自己的殘疾長輩呀。 （十） 這只老烏鴉看起來康復了，大黑真不簡單。我輕輕把花生米放到矮墻上，兩只烏鴉瞅瞅沒有動，那只老烏鴉也沒有動。我指指花生米說，吃吧，以后天天來這里吧。它們當然聽不懂我在說什么，但是能看懂我的眼神。老烏鴉哇哇叫了兩聲，粗獷低沉，沙啞，我不懂鳥語但明白那是感謝。我又微笑著指了指花生米，老烏鴉這才低下頭吞吃了幾粒，又抬頭對大黑叫了一聲。大黑望望老烏鴉又望望我，啄食了剩下的幾粒。兩只烏鴉看看我，哇地叫了一聲雙雙展翅飛去。 那以后大黑一直沒有來陽臺，我在菜市場里看見過它幾次，那種凌厲地氣勢，果斷地出擊，靈巧地飛行，在那群烏鴉里特別顯眼，得到的食物也最多。 我知道大黑的壓力減輕了，想憑著自己的能力謀生了，不愿去打擾別人了，但它一定會記著我和陽臺的，因為烏鴉是一種格外聰明而有靈性的鳥。不僅是斯里蘭卡人把它當做神烏丶吉祥鳥，我國古代也把它當做太陽神鳥，古籍中就有玉兔落金烏升的記載，玉兔指月亮，金烏指太陽，上古神話中的太陽里就有一只烏鴉。 我和大黑的故事就到這里吧，以后若有精彩的故事再告訴你。 >>>更多美文：散文隨筆

有一種情懷叫懷舊，有一種美好叫回憶。 歲月匆匆，人生如夢。有夢想，敢作為，開心少年時。 偷得浮生半日閑，品一杯清茶，聽一曲老歌，回憶一下小時候的愉快往事，心中自然而然會涌起一種莫名的感動。或許會有點傷感，或許會有點激動，或許這就是美好的回憶，妙曼的人生，愜意的情懷。 人，到了一定的年紀，總會有一顆懷舊的心。 懷舊是對往事的回放，往事是美好的短暫時光。讓人能輕松回到青春年少時光，比如去見一下過去的自己和朋友，與過去的歲月打個照面，照亮自己現在的生活。如此往事，多么美好。 人生中出現的一切，都無法占有，只能經歷。我們只是時間的過客，總有一天，我們會和所有的一切永別。 深知這一點的人，就會懂得：無所謂失去，而只是經過而已；亦無所謂得到，那只是體驗罷了。 經過的，即使再美好，終究只能是一種記憶；得到的，就該好好珍惜，然后在失去時坦然地告別。 歲月的痕跡，總會淺釋一些人生沉淀之后不一樣感悟。 昨天不過是今天的回憶，明天希望是今天的夢想。 畢竟，往事還有一點親切，無法用準確的文字表達，只可意會。 用心甘情愿的態度，過隨遇而安的生活， 你在，世界就在；你好，世界美好！ 唯愿心田常植繁花，生命時時如沐初夏！ >>>更多美文：心情隨筆

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