面對反覆冒出的痘痘，你是否也試過無數種抗痘產品，卻總覺得效果不穩、甚至越用越嚴重？痘痘問題看似只是表面皮膚狀況，實際上卻牽涉到肌膚油水平衡、角質代謝、發炎反應與日常保養習慣等多重因素。選錯產品，不但治不好痘，還可能讓皮膚屏障受損、變得更敏感、更難照顧。

市面上的抗痘產品百百款，從藥妝品牌、醫美推薦，到天然草本、無添加主打，讓人眼花撩亂。但不是標榜「抗痘」的產品就適合你。不同的痘痘類型、膚質狀況與生活型態，所需要的產品與成分完全不同。抗痘，不該只是急救，更應該是一次長期、科學、有策略的保養規劃。

本篇文章將帶你從根本認識抗痘產品的選擇原則，並深入比較市面上10款熱門抗痘產品，幫助你找到最適合自己膚況與需求的那一瓶。與其亂擦一堆，不如聰明挑一款，真正解決你的痘痘問題，讓肌膚回到穩定、健康的狀態。

挑選抗痘產品前，你要先認識自己的肌膚

抗痘，不能只靠產品，更要從認識自己開始。很多人面對痘痘，第一時間就是找「最強抗痘成分」、「評價最高的產品」，卻忽略了關鍵：你的肌膚，到底適合什麼？

每個人的膚質與痘痘成因都不同，盲目照抄別人的保養方式，不但沒效，還可能讓問題惡化。以下是選擇抗痘產品前，你必須先掌握的3個關鍵認識：

1. 你的膚質是什麼？

• 油性肌：出油多、毛孔粗大，容易冒粉刺與紅腫痘。
• 混合肌：T字部位出油，兩頰偏乾，容易局部爆痘。
• 乾性肌：雖然少出油，但一旦屏障受損也可能長痘。
• 敏感肌：肌膚容易泛紅、刺癢，選擇產品更需謹慎。

🔍 不同膚質對成分的耐受度不同，例如油性肌可以使用水楊酸控油去角質，敏感肌則需避開刺激性太強的成分。

2. 你是哪一型痘痘？

• 白頭粉刺／閉鎖性粉刺：皮脂堆積未發炎，適合使用去角質與疏通毛孔成分。
• 紅腫痘／發炎痘：毛孔堵塞合併細菌感染，需使用抗菌、抗發炎成分。
• 囊腫型痘痘：深層發炎，易留疤痕，建議搭配醫師治療。
• 荷爾蒙型痘痘：女性常見於下巴、經期前爆發，需內外調理並避免刺激性產品。

🔍 了解痘痘的型態，才能對癥下藥，不同痘痘不應使用相同產品處理。

3. 你目前的膚況穩定嗎？

有時痘痘只是暫時的爆發，有時卻是長期的膚況失衡。如果你同時有：

• 敏感泛紅
• 乾癢脫皮
• 反覆長痘位置相同

那麼你可能不只是「痘痘肌」，而是皮膚屏障已經出現問題。這種狀況下，抗痘產品更需要謹慎選擇，不能單靠去角質或控油，更要優先修復與保濕。

抗痘產品的關鍵成分解析（附功能與建議使用方式）

抗痘產品裡的成分並不是越多越好，而是要看功能是否明確、濃度是否合適、搭配是否合理。本段將為你整理幾種常見的抗痘成分，說明它們的作用原理、適用對象與使用注意事項。搞懂這些關鍵，再挑產品時你會更有方向

成分名稱	功能	適用對象	注意事項
水楊酸	去角質、疏通毛孔	粉刺型、油性肌	溫和使用，避免泛紅
BPO（過氧化苯）	抗菌、抗發炎	發炎痘、紅腫痘	可能刺激衣物、需避光
壬二酸	溫和抗菌抗痘	敏感肌、孕婦可用	需長期使用才見效
繖花醇/茶樹精油	抗菌、舒緩	輕度痘痘	少量局部使用
A醇（維A酸類）	抗痘+抗老化	嚴重痘、熟齡肌膚	易光敏，懷孕禁用

10大人氣抗痘產品推薦與比較

🔹 抗痘產品推薦一：SANDIAN 聖研｜弭痘子凝露

適用對象：

• 油性肌、混合肌、痘痘肌
• 局部反覆長痘、粉刺型痘痘、紅腫初期發炎者
• 想要溫和抗痘又不想過度刺激者

產品特色與優勢：

• 採用溫和有效成分，針對痘痘進行抗菌、代謝與舒緩
• 不含酒精、不含香料，敏感肌也能使用
• 凝露質地清爽不黏膩，適合夏天或痘肌常態使用
• 設計為局部點塗型，避免全臉使用造成過度刺激
• 強調「剛剛好就好」的保養哲學，讓肌膚修復有空間

網路使用者評價（來自 Dcard、、品牌官網）：

• 👍「紅腫痘早晚擦，隔天真的消一半」
• 👍「比起藥膏型抗痘產品，這款比較不會脫皮或刺痛」

適合你嗎？

• ✔ 想要溫和抗痘、不致敏又不傷屏障
• ✔ 偏好天然植萃成分與局部處理
• ✖ 不適合追求快速消痘或重度囊腫型痘痘患者

官方介紹：https://www.sandian.tw/collections/弭痘子凝露

🔹 抗痘產品推薦二：牛爾 NARUKO｜茶樹抗痘系列

適用對象：

• 油性肌、混合偏油肌
• 粉刺型痘痘、青春期痘痘、初期紅腫痘
• 喜歡草本、清爽感保養風格者

產品特色與優勢：

• 主打澳洲茶樹精油，具有天然抗菌、控油與消炎功效
• 系列品項完整，從潔顏、化妝水、精華、局部凝膠到面膜都有
• 添加水楊酸、鋅 PCA、金縷梅等成分，幫助疏通毛孔、調理粉刺
• 質地普遍清爽不黏膩，夏天使用感受佳
• 價格親民、開架可得，學生族與初階保養者易入門

網路使用者評價（來自 PTT、Dcard、Yahoo購物、蝦皮）：

• 👍「茶樹味道很舒壓，擦起來清爽不會悶」
• 👍「搭配整套使用，有效減少粉刺與小痘」

適合你嗎？

• ✔ 想找入門款、全系列可搭配使用的草本抗痘產品
• ✔ 對茶樹味道不排斥，想體驗天然抗痘保養
• ✖ 若你是乾性肌、敏感肌或囊腫型重度痘痘，使用前建議先做局部測試

官方介紹：https://www.naruko.com.tw/SalePage/Index/7266903

🔹 抗痘產品推薦三：理膚寶水｜EFFACLAR 青春痘系列

適用對象：

• 中度～重度痘痘肌、油性肌、混合肌
• 有紅腫型痘痘、閉鎖性粉刺、毛孔粗大等問題者
• 需要長期穩定控痘、尋求皮膚科推薦產品者

產品特色與優勢：

• 法國藥妝品牌，敏感肌也適用，經皮膚科醫師測試
• 代表產品為 EFFACLAR DUO(+)青春痘調理精華乳：
• 含有 LHA脂溶性水楊酸（溫和去角質）
• 尼克酸胺（抗發炎）、APF專利成分（調理肌膚菌叢）
• 幫助淡化痘疤、改善膚色不均

網路使用者評價（來自 Dcard、Mobile01、各大藥妝平臺）：

• 👍「是我唯一會回購的抗痘乳，用完不脫皮、不刺痛」
• 👍「配合洗面乳一起使用，粉刺量明顯減少」

適合你嗎？

• ✔ 想找醫師推薦、成分溫和但效果穩定的抗痘產品
• ✔ 有反覆爆痘或痘疤問題，想做中長期控痘管理
• ✖ 對溫和成分效果反應較慢者，需有耐心觀察一段時間

官方連結介紹：https://www.lrpshop.com.tw/商品分類/理膚寶水全產品系列/理膚寶水-油性皮膚青春痘系列/

🔹 抗痘產品推薦四：KIEHL'S 契爾氏｜抗痘凝膠洗面乳

適用對象：

• 油性肌、混合偏油肌
• 青春期痘痘、出油旺盛、毛孔粗大、粉刺多者
• 想透過洗卸同時達到控痘功效的人

產品特色與優勢：

• 內含 水楊酸 1.5%，幫助代謝角質、清潔毛孔
• 添加 姜根萃取、蘆薈與肉桂精華，兼具舒緩與抗菌
• 凝膠質地、起泡力佳，洗完有清爽涼感但不過度乾澀
• 專為痘痘肌設計，有效改善出油與毛孔阻塞問題

網路使用者評價（來自 Dcard、品牌官網、PTT）：

• 👍「洗完很清爽，T 字部位的粉刺有改善」
• 👍「痘痘膚質用起來不會緊繃，很適合夏天」

適合你嗎？

• ✔ 如果你是出油明顯、毛孔粗、粉刺多的痘痘肌
• ✔ 想找一款兼具清潔力與溫和控痘效果的洗面乳
• ✖ 敏感肌、乾肌者需斟酌使用頻率，建議2天1次或僅在T區使用

官方介紹：水楊酸三合一淨痘潔膚乳

🔹 抗痘產品推薦五：KOOII 輕顏潔面露

適用對象：

• 油性肌、混合肌、痘痘肌
• 想要每日溫和清潔，改善粉刺與出油問題者
• 適合尋找「清潔和舒緩並重」產品的人

產品特色與優勢：

• 主打天然植萃精華，溫和抗菌、調理皮脂
• 弱酸性 pH 值，符合皮膚天然酸鹼環境
• 泡沫細緻，能深入毛孔帶走髒汙，洗後不緊繃
• 含多重保濕因子，維持清爽同時帶有水潤感
• 外包裝環保乾淨，大眾好評

網路使用者評價（整理自 Dcard等）：

• 👍「出油問題改善不少，尤其T字部位粉刺減少」
• 👍「洗後臉不乾，補水保濕效果不錯」

適合你嗎？

• ✔ 欲尋找一款針對油痘肌且溫和清潔的潔面產品
• ✔ 想避免皂鹼、刺激性強的洗面乳
• ✖ 如果你是乾性或敏感肌，特別是在冬季，建議搭配保濕化妝水使用或減少使用頻率

官方介紹：https://www.kooii.co/products/輕顏潔面露

🔹 抗痘產品推薦六：DR.WU 達爾膚｜杏仁酸淨痘調理精華

適用對象：

• 粉刺型、輕中度痘痘肌
• 油性肌、混合偏油肌，毛孔粗大者
• 想改善粉刺、膚色暗沉與角質代謝不良問題者

產品特色與優勢：

• 質地為輕盈流動的精華液，滲透速度快，不黏膩
• 經皮膚科實測，適合當作居家溫和酸類保養的入門款或進階控痘方案
• 長期使用可改善痘疤與膚色不均，提升整體膚況穩定度

網路使用者評價（來源：Dcard、Mobile01、UrCosme、官方網站）：

• 👍「用了兩週T字部位粉刺變少，膚觸滑順很多」
• 👍「不會脫皮也不刺激，是酸類新手也敢用的精華」

適合你嗎？

• ✔ 想找成分強效又不容易過度刺激的酸類抗痘精華
• ✔ 需要加強粉刺代謝與毛孔調理
• ✖ 敏感肌或屏障受損肌膚者使用前需斟酌，可從低濃度開始或一週2次起用

官方介紹：https://shop.cosmed.com.tw/tagCategory/淨痘,DR.WU

🔹 抗痘產品推薦七：森田藥粧｜茶樹淨痘調理洗顏乳

適用對象：

• 油性肌、混合肌、痘痘肌
• 青春期、出油旺盛、有粉刺困擾者
• 尋找日常使用且清潔力適中的洗面乳者

產品特色與優勢：

• 洗感清爽，泡沫細緻，能深入清潔毛孔髒汙與油脂
• 使用後肌膚乾淨不緊繃，適合日常早晚洗臉使用
• 主打淨痘調理，同時具備舒緩膚況與穩定肌膚節奏的特性
• 洗後皮膚明顯不再油膩，適合悶熱氣候或出油困擾者使用
• 包裝實用、價位親民，是開架式抗痘洗面乳的熱銷款

網路使用者評價（來源：momo購物網、Dcard、Shopee、UrCosme）：

• 👍「洗完臉有一種乾淨但不刺激的感覺，夏天用起來剛剛好」
• 👍「用一陣子粉刺真的有比較少，價格又便宜」

適合你嗎？

• ✔ 想找每日可用、清爽感佳又兼顧抗痘的潔面產品
• ✔ 偏好價格實惠、開架易購的保養選擇
• ✖ 若你是乾性或敏感肌膚者，建議斟酌使用頻率或避開寒冷季節

官方介紹：https://shop.cosmed.com.tw/SalePage/Index/7635549

🔹 抗痘產品推薦八：NIVEA 妮維雅｜淨痘潔顏乳（基本款）

適用對象：

• 油性肌膚、混合肌、青春期膚質
• 有出油、粉刺、偶發痘痘困擾的族群
• 想要以平價、簡單洗面產品進行日常抗痘清潔者

產品特色與優勢：

• 泡沫量適中，洗感清爽無黏膩，適合早晚日常使用
• 針對毛孔清潔與油脂調理有不錯的表現
• 長期使用有助於減少因髒污導致的粉刺與小痘痘
• 價格親民、通路廣泛，容易購買補貨
• 味道清淡不刺鼻，適合不喜歡強烈香味者

網路使用者評價（來源：Dcard、蝦皮、屈臣氏、UrCosme）：

• 👍「洗完很乾淨但不會乾到緊繃，夏天超適合」
• 👍「鼻翼跟額頭的粉刺比較沒那麼明顯」

適合你嗎？

• ✔ 想找一款簡單、好入手、清潔力佳的抗痘洗面乳
• ✔ 偏好不黏膩、使用後肌膚乾爽的洗感體驗
• ✖ 若你是敏感肌、乾肌族群，建議搭配保濕或減少使用頻率

官方介紹：https://www.watsons.com.tw/妮維雅5效淨痘潔顏乳90ml/p/BP_245026

🔹 抗痘產品推薦九：曼秀雷敦 Acnes 抗痘凝膠

適用對象：

• 容易長粉刺、紅腫痘痘的青少年與油性肌膚
• 偶爾冒痘、需要即時處理局部痘痘者
• 預算有限、想找平價抗痘急救產品的使用者

產品特色與優勢：

• 局部使用設計，針對紅腫痘痘可快速舒緩
• 凝膠質地透明，塗抹後不影響上妝
• 攜帶方便，適合放在包包中隨時補擦
• 價格親民、好入手，是抗痘初學者的熱門選擇
• 質地清爽不黏膩，夏天使用也無負擔

網路使用者評價（來源：UrCosme、Dcard、PTT美妝、蝦皮購物）：

• 👍「塗了兩天痘痘就消腫變小，CP值超高」
• 👍「透明凝膠不會泛白，白天也敢擦出門」

適合你嗎？

• ✔ 想找隨身型局部抗痘產品，快速處理紅腫痘痘
• ✔ 偏好無香味、質地不影響妝容的設計
• ✖ 若你是膿皰型或大量痘痘問題肌膚，建議搭配其他全面型抗痘產品使用

官方介紹：https://www.watsons.com.tw/曼秀雷敦acnes抗痘凝膠18g/p/BP_294738

🔹 抗痘產品推薦十：Dr.Hsieh 達特醫｜杏仁酸抗痘修復身體乳

適用對象：

• 背部、胸口容易長痘的族群
• 喜歡酸類保養，對果酸產品有一定接受度者
• 油性膚質、毛孔粗大、易有粉刺與粉背困擾者

產品特色與優勢：

• 主打「溫和煥膚」與「清爽控油」雙重功效
• 沐浴後肌膚不黏膩，能感受到潔淨與滑順感
• 長期使用有助於減少背部粉刺與痘痘形成
• 氣味清新淡雅，不會造成嗆鼻或殘留香精感
• 包裝設計簡約專業，帶有醫美品牌信賴感

網路使用者評價（來源：蝦皮、Momo、UrCosme）：

• 👍「背部粉刺變少，摸起來也比較光滑」
• 👍「味道清爽，洗完不乾澀，皮膚很舒服」

適合你嗎？

• ✔ 想針對身體痘痘與粗糙肌膚改善的人
• ✔ 習慣使用果酸產品且肌膚耐受性佳者
• ✖ 若你是極度敏感膚質或肌膚受損期，建議先局部測試

官方介紹：https://www.dr-hsieh.com/products/tma1017px00

10款抗痘產品最終大比拚

以下是這次 10 款熱門抗痘產品的總整理與比較表，我們針對適用對象、產品優勢、網路評價與推薦分數進行了條列分析，幫助你依照自己的膚況挑選最適合的抗痘產品。

排名	品牌名稱	適用對象	產品優勢	網路評價	推薦分數 (滿分 5 分)
①	SANDIAN 聖研 弭痘子凝露	局部痘痘、敏弱肌膚	不刺激、質地溫和、針對性強	好吸收不刺激，痘痘隔天平	4.8
②	牛耳 茶樹抗痘系列	油性肌、青春期膚質	價格親民、清爽控油	控油佳，粉刺減少	4.1
③	理膚寶水 EFFACLAR 系列	嚴重痘痘肌、敏感肌	醫師推薦、藥局熱銷、高容忍度	穩定膚況效果明顯	4.6
④	契爾氏 抗痘凝膠洗面乳	油痘肌膚、輕熟齡	有品牌信任、洗感佳	洗感乾淨但稍乾	4.3
⑤	kooii 輕顏潔面露	痘痘粉刺肌、預算控	價格實惠、洗後不乾澀	痘痘穩定，膚觸佳	4.2
⑥	DR.WU 杏仁酸淨痘調理精華	粉刺肌、油性肌、毛孔粗大	高濃度杏仁酸、毛孔調理強	有效代謝角質、抗粉刺強	4.5
⑦	森田藥粧 茶樹淨痘洗顏乳	溫和抗痘、日常清潔	臺灣品牌、溫和配方	適合敏弱肌，洗後不乾	4.2
⑧	NIVEA 淨痘潔顏乳	油性肌、粉刺肌日常洗顏	好入手、清爽不黏膩	CP 值高，清潔力強	4.5
⑨	曼秀雷敦 Acnes 抗痘凝膠	局部紅腫痘痘、學生族群	快速舒緩紅腫、好吸收	局部速效，不油膩	4.5
⑩	Dr.Hsieh 達特醫	油性膚質、毛孔粗大、易有粉刺與粉背困擾	長期使用有助於減少背部粉刺與痘痘形成	油性膚質、毛孔粗大	4.3

當你面對市面上琳瑯滿目的抗痘產品時，選擇變得不再只是看品牌與價格，更要回歸到「你的肌膚真正需要什麼」。每一款產品都有它的設計邏輯與適用對象，而你唯一要做的，就是了解自己的膚質、清楚目前的膚況，並挑選最適合的那一瓶。

不論你是正在煩惱額頭冒痘，還是對背部痘痘束手無策，這篇比較文的目的，就是幫你從眾多選項中，理性選出「剛剛好的那一瓶」。別再盲擦、不再亂試，從今天開始，讓抗痘回歸科學、有感、且溫柔的方式。

選對產品，讓肌膚重新找回平衡與清新自信。現在，就從認識肌膚、選擇合適產品開始，給自己一個真正乾淨健康的未來。

當我們面對痘痘問題時，最常做的就是不停嘗試不同的保養品、洗面乳、精華液，卻常常事倍功半，甚至越保養越惡化。其實，痘痘從來不是「擦越多越快好」，而是「選對產品、用對方法」的結果。肌膚是一個需要被理解的器官，每一次反覆長痘的背後，可能藏著錯誤的產品選擇、不當的清潔方式，甚至是不適合自己的保養程序。嚴重青春痘保養品推薦

本篇精選的十大抗痘產品，正是從市面上廣受關注的品牌中，根據不同肌膚需求、實際使用回饋、適用對象與網友評價精心整理而成。無論你是油性肌、敏感肌，還是受困於背痘、粉刺、毛孔粗大的問題，我們都希望透過清楚有條理的比較，幫助你更快找到真正適合自己的解方。不再只是盲目跟風，而是基於自身膚質與生活狀況，選出「剛剛好」的那瓶保養品。閉鎖式粉刺治療保養品推薦

抗痘的過程中，記住：選對產品，比什麼都重要。你需要的不是一整櫃瓶瓶罐罐，而是一瓶對的產品 + 一套適合自己的步驟，讓肌膚從根本恢復健康。而不是反覆擦藥、猛用去角質，導致屏障破壞、膚況更糟。臉上痤瘡洗面乳推薦

現在就重新審視你的保養清單，把真正適合你的抗痘產品加入日常中。給肌膚一個喘息與重生的機會，你會發現，簡單、專注的選擇，才能帶來真正穩定不反覆的好膚況。立即開始，為自己選出第一瓶真正有感的抗痘好夥伴吧。臉痤瘡洗面乳推薦

做一個努力的人 文/pingzhongsha 有一次，在我參加的一個晚會上，主持人問一個小男孩：你長大以后要做什么樣的人？孩子看看我們這些企業家，然后說：做企業家。在場的人忽地笑著鼓起了掌。我也拍了拍手，但聽著并不舒服。我想，這孩子對于企業究竟知道多少呢？他是不是因為當著我們的面才說要當企業家的呢？他是不是受了大人的影響，以為企業家風光，都是有錢的人，才要當企業家的呢？ 這一切當然都是一個謎。但不管怎樣，作為一個人的人生志向，我以為當什么并不重要；不管是誰，最重要的是從小要立志做一個努力的人。 我小的時候也曾有人問過同樣的問題，我的回答不外乎當教師、解放軍和科學家之類。時光一晃流走了二十多年，當年的孩子，如今已是四十出頭的大人。但仔細想一想，當年我在大人們跟前表白過的志向，實際一個也沒有實現。我身邊的其他人差不多也是如此。有的想當教師，后來卻成了個體戶；想當解放軍的，有人竟做了囚犯。我上大學時有兩個同窗好友，他們現在都是我國電子行業里才華出眾的人，一個成長為“康佳”集團的老總，一個領導著TCL集團。我們三個不期而然地成為中國彩電骨干企業的經營者，可是當年大學畢業時，無論有多大的想像力，我們也不敢想十幾年后會成現在的樣子。一切都是我們在奮斗中見機行事，一步一步努力得來的。與其說我們是有理想的人，不如說我們是一直在努力的人。 并非我們不重視理想，而是因為樹雄心壯志易，為理想努力難，人生自古就如此。有誰會想到，十多年前的今天，我曾是一個在街頭彷徨，為生存犯愁的人？當時的我，一無所有，前途渺茫，真不知路在何處。然而，我卻沒有灰心失望，回想起來，支撐著我走過這段坎坷歲月的正是我的意志品格。當許多人以為我已不行、該不行了的時候，我仍做著從地上爬起來的努力，我堅信人生就像馬拉多納踢球，往往是在快要倒下去的時候“進球”獲得生機的。事實也正是如此，就在“山重水復疑無路”的時候，香港一家企業倒閉給了我東山再起的機會，使我能夠與掌握世界最新技術的英國科技人員合作，開發技術先進的彩色電視機，從此一舉走出困境。 有人說，“努力”與“擁有”是人生一左一右的兩道風景。但我以為，人生最美最不能遜色的風景應該是努力。努力是人生的一種精神狀態，是對生命的一種赤子之情。努力是擁有之母，擁有是努力之子。一心努力可謂條條大路通羅馬，只想獲取可謂道路逼仄，天地窄小。所以，與其規定自己一定要成為一個什么樣的人物，獲得什么東西，不如磨練自己做一個努力的人。志向再高，沒有努力，志向終難堅守；沒有遠大目標，因為努力，終會找到奮斗的方向。做一個努力的人，可以說是人生最切實際的目標，是人生最大的境界。 許多人因為給自己定的目標太高太功利，因為難以成功而變得灰頭土臉，最終灰心失望。究其原因，往往就是因為太關注擁有，而忽略做一個努力的人。對于今天的孩子們，如果只關注他們將來該做個什么樣的人物，不把意志品質作為一個做人的目標提出來，最終我們只能培養出狹隘、自私、脆弱和境界不高的人。遺憾的是，我們在這方面做得并不盡如人意。 不甘心才是你一直在努力的理由 文/川南先生 畢業后的幾年，很多人漸漸地和我失聯，包括要好的朋友。但是我知道，他們和我一樣在不同的地方做著不同的事，遇見不同的人，并在另一座沒有我的城市煎熬著那份屬于他們自己一個人的孤獨。 況且在這個世界沒人會在意你每時每刻的心情狀態，也沒人會在意當你在聽一首歌時流露出開心還是不開心的樣子。你總是認為有一個人在努力關注著你，關注著你發表的一字一句，關注著你的開心或是難過，后來才知道這一切都只是你想太多。 但這些年很慶幸你一直在走，想去更遠的地方，走更遠的路，享受一座原本陌生的城市帶給你的所有陌生。包括一家口味及美的老字號餐廳、一個還沒有聊上幾句就轉身從你身邊離去的人、等一部快上映的電影好幾個月、以及在這座碩大的城市租著一間還沒有住溫暖的房子。哪怕漂泊幾年后你依然不屬于這里，但是也不后悔。匆忙或許就是這個樣子。你從來不說自己孤獨過，可事實上這些年你一直都是一個人。 所以你一直在不服氣、一直在對著這個你還沒有實現夢想的自己說著不甘心。所以后來覺得發生在你身上的一切都不算什么，哪怕再熬不過的坎、再沒有希望的答復。但是你總會跟自己說，只要讓努力的今天堅持過去，就沒有到不了的明天。如果選擇放棄，那才是對那個還未實現夢想的自己真正判了死刑。 時間在走，你也在不停地走。只是一年比一年變化了不少。變得不在那么的焦慮，不在那么的奢望，不在那么的青澀。 可能你還會迷茫，迷茫的讓你無路可走。可能你還會孤獨，孤獨的讓你覺得你就是整個世界，而覺得身邊沒有一個陪伴你的朋友。可能你偶爾也會軟弱，但這才是能讓你變得堅強的唯一法寶。你還會難過，但是后來發現那時讓你曾經難過的表情也同樣會發生在別人身上。 是的，該發生的總會發生，該來的總是會來。只是發生的時間無法讓你確定而已。 有時候也很憐憫現在的自己，也多么不希望自己在這城市，不再每天為了一次擠不上的公交或錯過一趟地鐵而煩惱不安。不再拼命地趕著功課復習到凌晨才睡第二天跑去教室而沒精打采的翻著課本。不再為了一次晚點的遲到而被上司挨批導致午餐都沒有了想去吃的心情。 似乎這一切都會讓你覺得生活不易。是的，生活本就不易。但是這一切都會過去，因為你還有著一顆不甘示弱的心。所以這才是讓你一直堅持走到今天而沒有放棄的理由。 用努力遇見最美好的自己和他 文/小冉zi 新年了。 你我之間的聯系全靠我苦撐，我多想你主動一次發一條消息給我，哪怕就一次，哪怕就一條無關緊要的消息，哪怕就一次朋友式的問候消息也行。更別說請我吃飯，看電影，見面等高奢求的東西了，可是這些都成了一種奢想。在你考研之前，我還在設想你們考研結束之后，能夠找到理由見你一面，可是等你考完研后，我卻找不到任何理由聯系你。只有將這個設想深深的埋在肚子里，任時間摧殘吧！ 熟話說，女追男，隔層紗，可是對于不愿意將就的優質男來說，這句話就得改寫。 盡管有時我是真的很想你，很想和你說說話，卻沒有你的電話號碼，卻還要裝快樂的心情來找你，我知道如果我發有關壞心情消息給你時，你不會回我消息，還拿著手機傻傻的等消息，徒增一層傷悲。直到現在我都不知道你是不知道怎樣回答還是不想惹火上身。不管是哪種，我想，已沒有知道的必要了，因為有時不知道比知道要更好，裝傻也挺好的，自我蒙蔽或許能夠帶來更多的快樂。 有時就算我發的搞笑語言給你，也聊不到幾句就不了了之了，因為你總有一個強大的功能就是很快結束話題。讓我這種逗比也再難找到接下去的勇氣和語言了。 我從2015年的最后一天早上等到2016年的第一天晚上，等你一條新年簡單的祝福微信，可是這都石沉大海了。在給你發消息之前，我曾掙扎似乎還要繼續裝傻，裝小丑。能不能干脆一點，得不到的就狠下心來，一次痛過夠，堅持不聯系你，可是最后我還是出賣了我的種種設想。可能我比較犯賤吧！亦或許比較一根筋，我最后還是我鼓足力量向你發了一條祝福消息，并希望你早日找到女票，于是很快就有回音了。在看到你的消息時，曾以為淡定已久的心還是忍不住淚流滿面，因為你在祝福我考研成功的同時，還祝福我早日找到一個男票。 就算節日里，給你祝福，也是一兩句簡單的祝福，然后沒有下文。 我一直都在想，為什么我對愛情這么執著呢？與一個人沒見兩面就能夠足足的抱著初見你的樣子喜歡一年，我都不知道我是怎么做到的，我也佩服我自己。說你好吧，確實你是我喜歡的類型，包括你的樣子，你的奮斗，你的價值觀。說你不好吧，明知道我喜歡你，為什么我發你消息，你還要回，還要一次次的給我驚喜又給我失望。而且你也不是優秀到不行不行的了，也是千萬大眾中普通的一枚。 現在你發的任何狀態仍能在我的心里激情一陣漣漪，說明我的心里還未完全忘記你，還有你的影子。 每個沒有耍過朋友的女生，喜歡一個人認真起來連自己都感動哭了。 2016年，你好·，希望在這一年里不遇到再次讓自己心動的人，因為這一年，對于我，很重要，我怕遇到類似的情況占據了我的記憶力，而沒把注意力放在主要任務上，等考上研究生，自己變得足夠強大了，足夠有內涵時，自會喜歡的人欣賞我。可能那時，我自會把你遺忘在遙遠的時光軸里，而且不會回頭。 >>>更多美文：好文章

職場，有一種致命傷    一老朋友發來電郵，稱最近整個家族“碰上突發事件”。事情起于年近不惑的侄兒先是認為在單位一項發明中，自己該居頭功卻在上報時被排名推后，繼而評高級工程師職稱又于臨末一道程序遭涮。“他業務歷來最好，卻被單位排擠，憤憤不平之下離家出走。留下遺書說“人生不幸，欲找一地方了結”。真把大家嚇煞！虧得幾個老同學連著兩天不斷打手機，才勉強勸回家來。”      哦，我也認識那年輕人——聰明好學，名校畢業，進入大企業，當上設計師，誰都看好。如今怎么出此下策？！即使真的周圍就數他拔尖，單位做法真的蠅營狗茍，仍可依循正當渠道申訴呀。是非曲直終歸可以辨別的。“不過，話分兩頭，不要光顧著替他鳴不平，要緊的是過后讓他換腦筋，走出“不幸”情結。”我這樣勸告。    說起來，人生的“幸”與“不幸”，都只有相對意義。（勵志一生https://www.lz13.cn）抱怨在發明上報時名次遭推后，為何就不看到自己畢竟躋身于發明者行列？為評職稱最終遭遇滑鐵盧而沮喪，為何就不看到前面幾道關自己也曾一路順風？……契訶夫曾用幽默語句證明不幸的相對性：“要是火柴在你的口袋里燃燒起來，你應當慶幸衣袋不是火藥庫；要是你的手指扎進了一根刺，你應當慶幸刺不是扎到眼睛里；要是有窮親戚來找你，你應當慶幸來的不是警察。”查一下互聯網，引用數逾萬，可見服膺者之多。其實，人的幸福感，很大程度上非關具象事物，而在自我調適中生成。心理學家推出一個公式：人的情緒指數==期望實現值/內心期望值。亦即內心期望值與人的情緒指數呈反比關系，前者愈調低，后者愈抬高。所以“人不堪其憂，回也不改其樂”（孔子語），顏回窮巷讀書照樣可以有好心態。讀過馮侖記述偕馬云游歷不丹的文字，方知這個公民幸福指數極高、“生氣惱怒指數”極低的國度，人均GDP只有1700美元，大部分人都吃素，原本物質條件很差。　因為不知情，我無法對朋友親屬的個案提供具體意見。但因為看過聽過若干事例，我倒以為健全職場心態，可能是具普遍性從而值得探討的課題。時下職場，競爭激烈，你追我趕，勝負交織，一些人對社會競爭的壓力尚難適應，以至常現“過度防范”、“氣人有，笑人無”等畸形競爭心理。尤須關注的是其中不乏滿腹學問的青年才俊。如果說中國古代書生常因恃才傲物、牢騷太盛的習氣而耽誤，韓愈寫《柳子厚墓志銘》、蘇軾寫《賈誼論》都深表痛惜，那么在現代職場氛圍里自視過高、不會包容、缺乏韌性之類心態就更是才俊之士的致命傷。自然，通常“傷”的不是性命，而是職業前程。    剛從《報刊文摘》上讀到一篇方陵生譯文《優秀的人不抱怨》，針對的是職場司空見慣的不平衡心理、抱怨連天心態。主人公是美國出租車司機沃利。他開的車特別干凈，待客特別熱情，竟會免費提供飲料和報刊乃至音樂欣賞。他解釋道：“兩年之前,我也像其他出租車司機一樣,大部分時間都心懷不平地整天抱怨。直到有一天,我聽到廣播里介紹勵志成功學大師韋恩?戴爾博士說的:停止抱怨,你就能在眾多的競爭者中脫穎而出。不要做一只鴨子,要做一只雄鷹,鴨子只會''''嘎嘎''''抱怨,而雄鷹則在蕓蕓眾生中奮起高飛。”沃利開始學做“鷹”的第一年,收入就翻了一倍。然而，普通的出租車司機懂得的道理，我們一些飽學之士卻不懂，依然沉湎于“心懷不平地整天抱怨”，不是這樣嗎？作為人才，既要有智商，也需有情商。這里那里一丁點兒不被承認，何須生大氣，“人不知而不慍”才是。沉得住氣，鼓得起勁，委屈面前更加發奮工作，于是乎就能得到更多的承認，獲取更高的評價，這叫良性循環。反之，由委屈而消極而獲更低評價而致更大委屈，這叫惡性循環。    我們常說“領導者要換位思考”，其實員工也不妨換位思考，時時站在單位大局的角度來想想。“不要問國家為你做了什么，要問你為國家做了什么。”此乃肯尼迪名言，卻也可以移植過來，作為單位員工盡可自問自答的。可以說，無論國企、民企、外企欲達到經營目標，都一樣寄望于員工積極奉獻，最忌消極乃至內耗。記得香港酒店大亨陳澤富要求晚輩的是“熱忱工作，不要計較超時工作”（見《富豪家書》，北方文藝出版社出版）。還不止于時間呢，最好是啥都不計較，全身心投入。赫赫有名的振華港機，有個傳奇式老總裁叫管彤賢，他在電視上介紹管理經驗時直率地說，他最欣賞的是那種不計較個人得失、撲在共同事業上的青年人。要提拔就必然提拔這種人。——事情就是這樣，面包會有的，榮譽會有的，職稱職位都會有的，只是成功不來自牢騷而來自勞動，而且是那種持久的創造性勞動。不能忍受過程，貪圖立竿見影，那就落到蘇軾批評賈誼的：“嗚呼！賈生志大而量小，才有余而識不足也。”    說到“才“，當力戒自負，方利于跟同事愉快合作。（勵志一生https://www.lz13.cn）連創下劃時代科學理論的牛頓都說：自己不過像一個孩子在知識的海灘上撿了幾塊美麗的卵石和貝殼而已，“至于展現在我面前的浩翰的真理海洋，卻全然沒有發現。”愈是飽學之士，愈是視野開闊，就愈是為無限的客觀外界跟一己極其有限的知識間的巨大落差而震撼。與歷來大學者們的自知之明比一比，今天我們中間個別太過自戀自許的朋友是該感到羞愧的。問題不僅是“羞愧”而已。北齊的顏之推，在《家訓》中告誡過他的子弟：“見人讀數十卷書，便自高大，凌忽長者，輕慢同列。人疾之如仇敵，惡之如鴟梟。如此以學自損，不如無學也。”話說得頗不好聽，但這是責之彌切，愛之彌深。傲物凌人，無論古今，一概不行。從中引出的有害后果，是形成相互間不必要的隔閡，造成自己不必要的孤立。一篇文章介紹在研制液化氦的競爭中，英國劍橋大學教授杜瓦所以慢了荷蘭人昂內斯一小步，僅僅在于他平素“脾氣暴躁，拒人千里”，以至此刻無法從相關專家手上取得純氦。結果，他“只好取溫泉小氣泡中不純凈的氦氣進行實驗。由于混在其中的雜質氖氣總是先于氦氣固化，堵住儀器的管道和閥門，使杜瓦的實驗屢屢失敗”。　甚至愈演愈烈，象王守覺院士痛言過的“大量中國留學生窩里相互拆臺，結果干同樣的工作拿別國人一半的工資，誰要被提拔就會受到同胞的暗算”，就更加糟糕了。其實，只要不搞庸俗的“關系學”，那么講究點妥善處理上下左右的關系，與人方便自己方便，仍然是人生的一門學問，即所謂“世事洞明皆學問”是也。否則，人事關系搞得一團糟，縱使你有再深的功底，專業學問搞起來也難順手了。　近日報載美國醫學家區分三類心態，認為B型心態者主要特點是寬容、心平氣和、安貧樂道、對工作和生活的滿足感強。其研究顯示，83%的長壽者來此類心態。也就是說，培養健康心態，有助于職場，且延年益壽，多好。推薦閱讀：[職場勵志:職場上一定要摸清楚的13條規則] [職場最受歡迎的十大技能]分頁：123

記憶中的月餅 文/郭雪強 人生至今，我只吃過兩塊好月餅，確切來說，讓我感覺月餅這東西實在是好吃，只有兩次。第一次是在小時候，大約七八歲左右。那個時候，村子的小賣鋪里還沒有月餅賣，每逢中秋節，各家自己做月餅。因為條件有限，并不是家家都做，即便是有條件的，可以湊夠原料，也不會做太多，幾塊而已。 那天，奶奶從鄰居家借來一個做月餅的模子，它有點像木錘，只不過是空心的，看起來挺好玩。不知道奶奶什么時候從哪里弄到的葡萄干、花生仁、核桃、芝麻，它們藏在一個小紙包里，像是一包傳世的珠寶玉器。我瞪大了眼睛，目不轉睛地看著它們被放進和好的面團里，像一個個包子，但又不是。這時候月餅模子閃亮登場，奶奶把“包子”放進去，在案板上使勁一壓，像模像樣的月餅就出來了，這太神奇了！可是還不能吃，要在爐子上烤熟。 坦率講，我已經不記得月餅是怎樣烤熟的，但一定是一個令人煎熬的過程。一個垂涎三尺的孩子守著火爐，聞著月餅香，等待，等待，不敢離開半步，一遍一遍地看，一遍一遍地聞，等待月餅烤熟的過程漫長而有趣。 記不清那次吃月餅是平生第一次還是第二次，卻十分清楚地記得，奶奶做的月餅就是好吃，舍不得吃。咬一小口，嚼一嚼咽下去，回味無窮，吃了還想吃。我沒想到世界上居然還有這么美味的食物，之前我一直以為江米條是最好吃的東西了。這么好吃的月餅，如果想要再吃，要等一年，再過中秋節才能吃到。遺憾的是，后來奶奶沒有再做過。小賣鋪里有了月餅，一包五個，草紙包著，草繩捆著，油浸透了紙和繩的那種。 第二次是1996年，我16歲。第一次離家到外地求學，那個秋天注定是憂傷的，空氣里滿是思鄉的情結。為期兩周的軍訓，踢正步、唱軍歌，身心疲憊又斗志昂揚，每當休息的時候很自然地想念家，想念家里的親人。軍訓結束了，恰逢中秋節，學校食堂免費贈送新生每人兩塊月餅。這是食堂自制的，看上去特別樸實，像極了小時候奶奶做的那種月餅。 其時，我對月餅已經沒有什么特別的興趣了。可不知怎么回事，這兩塊月餅拿到手里，忍不住眼睛濕潤了。“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。”只有親身體會才有那種濃濃的鄉愁。我吃著手里的月餅，想著此時此刻，皎潔的月光下，秋意漸濃的院子里，母親在做什么，父親在做什么，甚至我都能聞到秋天里村莊外玉米葉的味道。月餅非常好吃，一點兒也不膩，那種香那種甜恰到好處，叫人終生難忘。我真想留一塊帶回去給母親嘗嘗，但還是禁不住誘惑，一口接著一口，不知不覺吃到了最后。 從此，記憶中我再也沒有吃過月餅，甚至一看到月餅，大腦第一反應：不好吃。我沒有去想過為什么，不想吃不吃就罷了。現在，特別喜歡吃月餅的人也不多了吧？而月餅也只是作為一種禮品被人們送來送去。至于好不好吃，沒人在乎了。 每當中秋節來臨，街上蛋糕店都在門口擺上了各式各樣的月餅，所有的超市都騰出一大塊空間，擺上花樣繁多的禮盒，烘托出了濃濃的節日氣氛。 氣氛有了，可月餅的使命還沒有完成。看著那些包裝得漂漂亮亮的月餅，我總覺得里面的餡料好像還缺少了點什么。 月餅·瓦子塔·中秋夜 文/黃文鳴 去年的中秋，離家千里之外的我，第一次在他鄉獨自度過。 晚上，我一個人沿著校外的馬路走著，忽而一陣勁風吹來，攜裹著北方早早就到來的涼意，我不禁緊了緊身子，感覺身上的每一個毛孔都在因為想家而收縮。 夜色漸深，一個人在這蒼茫的月下，什么事都可以不用做，也不用管，便覺得是個自由人了……抬頭看著滿月，俊俏、冷凝，又兀自佇立。風已悠悠，天已悠悠。夜似乎倏然間就靜下來了，月在山上，幽幽地亮著光。也許，僅在這遠離城市的山腳下，才能有這般的寧靜吧。 思緒回到兒時，每逢中秋，父親總會帶回一些手工月餅，碗盤般大，上面芝麻點點。餅壓得很硬實，我的小手掰不動，父親都會用刀將餅切成八等份。他看著我將一塊一塊的小餅送進嘴里，笑著不忘提醒一句：給媽媽留一點。這時我就很舍不得的將手中的月餅吃完后，趴在桌子上一臉希冀地看著油紙中剩下的幾等份，多希望可以得到爸爸的命令再吃一塊啊。盡管現在的月餅各式各樣，可吃起來無論如何也沒有小時候的好吃。如今手工月餅已消失在我的視野里，可它為我兒童時代帶來的幸福感覺仍回味無窮！ 到了晚上，村兒里都會用紅磚塊搭起一到兩米高的瓦子塔，在里面添加滿滿當當的木柴，然后一把火便點燃了半邊天，熊熊火蛇瘋狂地吞噬著無邊無際的黑暗，跳動的火焰映在每個人的臉上。塔里噼里啪啦響起爆炸聲，那是枯枝在咆哮！熱浪迎面席卷而來，站在老遠的我心存敬畏。每每此時。總有膽大的人往里面扔串鞭炮，頓時火星漫天飛舞，與人們的歡歌笑語騰空而上，又飛揚消逝…… 多想和兒時一樣啊，牽起你們溫暖的手掌，一起看瓦子塔的焰火…… 爸，媽，歲月在你們的臉上刻下滄桑，我沒有做出讓你們驕傲的偉績，但你們卻將我當成個寶。爸，媽，請照顧好自己，天冷了多添衣，不要再讓我擔心了。我是你們的驕傲嗎？你們還在為我而擔心嗎？爸，媽，你們牽掛的孩子啊，長大啦…… 別有一番滋味在月餅 文/江瀚 前段時間去外地旅游，當我們全家人興盡而歸時，看見防盜門的門把上掛著一個黑色方便袋。里面是什么呢？我打開一看，竟是兩盒包裝精美的月餅！仔細查看包裝，卻未能發現可以證明贈送人身份的東西，我一時不知該如何是好。 妻子連連示意讓我丟掉，她說天上不會掉“月餅”，這里面肯定別有玄機，萬不可圖一時之利而追悔莫及。兒子也撇撇嘴，“爸，我們老師說來路不明的東西，千萬不要招惹，這年頭誰會如此好心，還當無名送禮人？” 這時，我想起了一則讀過的段子，說的是一對夫婦在門口撿到兩張當晚的電影票，并興致勃勃地去看電影，當他們意猶未盡地回家后，才發現家里已被盜賊洗劫一空了。這兩盒包裝精美的月餅，會不會也是不懷好意之徒設的圈套呢，莫非在里面下了毒藥？我越想越詭異，趕緊拎起來扔進垃圾桶，又怕累及他人或流浪貓狗，便又掏出來，找了個更大的方便袋套緊系牢，然后狠狠踹上兩腳，方才罷休。 本以為事情就這么過去了，豈料，兩天后鄉下姨父打來電話，問我月餅的滋味如何，我這才知道表弟最近和別人合開了一家食品廠，那兩盒月餅就是他們廠生產的，特地帶給我品嘗。我埋怨道：“表弟也太粗心了，怎么就直接掛門把上了呢，也沒留個名。”“誰還隨身帶紙筆呀，家里沒人時，咱這不都是直接把東西掛大門上嗎？”姨父反倒有點兒疑惑。 哎呀，在城里住久了，我竟把鄉下的處事習慣忘記了，老家的農活較重，特別是中秋時節正是收獲玉米的日子，十有九家都遇不見個閑人，有時候訪親碰到“鐵將軍”把門，帶來的禮物往大門上一掛便拍拍屁股走人，這事兒真是再平常不過了。 到了晚上，我站在陽臺上凝視月亮，凝視著城里的月亮，凝視著這輪二十年前的鄉下的月亮，忽然感覺它受了委屈似地一顫一顫，像極了那兩盒被我扔掉的“莫名奇妙”的月餅。 幾天后，我買了幾盒高檔月餅去送給爺爺，順便也給對門一位年逾八十的孤寡老人送了一盒，老人接過月餅，撫摸著精美的包裝，眼眶不禁濕潤起來。她拉著我的手哽咽道，月餅可是好東西呀，我又想起我娃他們小時候了—— 那時候家里本來就窮，我剛剛病逝的丈夫更是花光了家里的所有積蓄，中秋節時，別人家的孩子都美滋滋地啃著月餅，我可憐的6個娃呀只有咽口水的份兒。后來我幫村長老婆納鞋底，她見我還沒吃中飯，就給我一塊月餅。我哪里舍得吃呀，揣在懷里就興奮地拿回家了。 當天晚上就是中秋夜，月亮升起來后，我叫孩子們圍坐在一塊兒，用刀把月餅切成6份，遞給他們說：“每人一份，一共是6份，六六大順，也祝咱家今后能一帆風順！”他們6個都饞得直咽口水，卻沒有一個人伸手接，他們都說：“娘，我們一點兒也不喜歡吃月餅，您吃吧。”小孩子哪有不喜歡吃月餅的，幾番推讓之后，我發起了火，喝道：“不行！一人一份都必須吃，就算是吃藥也要給我吃下去！”他們這才接了過去，只是每個人都把月餅掰成兩半，一半放到我跟前，那晚數我吃的月餅最多，他們知道心疼娘啊！老人已是泣不成聲。 我安慰完老人，見她情緒激動也不敢細問，回去對爺爺講：“對門的那位老人好可憐呀，她的6個兒女怎么都不在了呀？”爺爺嘆了口氣說：“她的兒女都挺好，只是全部在國外，每次過節都會寄來很多錢，但這人老了，有些東西可是用錢買不到的啊！節日想起來了，寓意卻忘了。” “挨罵”的月餅 文/申寶珠 我將自己關在屋子里，一天沒吃飯。我想不通，父親和母親感情那么好，母親生前對父親不好么，他就那么急著另娶繼母。一邊想一邊落淚，不時有人敲門，我始終也沒有打開房門。 15歲的我兩個月沒回家，在學校的開銷都是父親托人捎來的。8月的時候，姐姐終于小心翼翼地對我說，小妹，咱爸的人明天就來家住。 第一次見繼母并沒有如我預期的那樣——我會十分厭惡她。方方的臉，短短的發，一雙眼睛說起話來就瞇成一條縫。她帶來的孩子，父親要我喊紅姐、小哥，我用自己也聽不見的聲音喊了幾聲，就朝小屋溜，父親要喊我，她揮揮手，算了，小孩子。 重新組合的家庭，別別扭扭過了一個禮拜。父親磚瓦窯打工，哥哥理發店做學徒，姐姐上班，家里只剩下了她的兩個孩子和我。有一天，村里突然停電。我在門口溜達，忽然瞅見對門五爺家燈亮了，就忘情地喊，媽。媽。電來了。她系著圍裙從廚房出來，一怔。繼而看我的眼神柔和了許多，不似以前的客氣與冷漠。其實，我是忘記了自己的母親已經去世。我喊的不是你，我在心里說。 中秋節到了，在城里工作的姐姐捎回來一塊月餅——有一只小盤子那么大。在物質匱乏的八十年代初已經相當珍貴了。她把月餅分成四份，一份給磚廠做活的父親，一份給紅姐，一份給小哥，另一份給我。 父親要等晚上十點多種才回來，她要我們先吃。她遞給紅姐時，貪婪地聞了聞，遞給小哥時也享受地伸出舌頭舔了舔，遞給我時放到鼻子前，猶豫了好一陣急促放到我掌心。她曉得我有一些習慣不同于她的兩個孩子。 我忽然可憐她，那么貪婪，卻沒給自己分一小塊。我強忍著口水掰了一小半遞給她。不料，她起身，稀罕的月餅抹到她的褲腿。她驚詫了片刻。你這笨蛋，你這蠢貨！她大聲用訓罵她的兩個孩子的粗話指責我。我惴惴找來抹布，幫她擦褲子。慢點吃，噎不死你們！她罵紅姐、小哥。她回頭忽然一把抱住我，抹了我一臉鼻涕一臉眼淚。小丫頭最乖，知道心疼媽。很久很久沒人這么抱過我，那一刻，我心里很堅硬的東西變柔軟了，我知道，那是一個人真正愛上另一個人！ 月餅的記憶 文/侯祥雍 在少兒年代的記憶里，除了對春節印象比較深刻以外，我最盼望的節日應該算是中秋節了，因為一年中只有在這一天，自己才能夠吃上又香、又酥、又甜的月餅。由于這個原因，所以我認為，月餅才是世界上最最美好、最最美味的東西。 當年我在淄博六中讀書時，正值上世紀六十年代初國家異常困難的時期。父親在周村絲織印染廠上班，體弱多病的母親在家洗衣做飯、操持家務。那時候一家三口購糧本上的數字往往撐不到月底就會變成了零，只能東湊西借，再靠買些高價糧票來維持生計，生活的艱難程度可想而知。記得有一年屋外已是天寒地凍，屋內窗戶的玻璃上也早掛滿了一層厚厚的冰霜。感冒發燒又沒能上學的我已經有兩天沒怎么吃飯了，迷迷糊糊中，焦慮著急的母親俯下身子問我想吃點什么，我不假思索地說：“我想吃月餅。”面帶愁容的老娘摸了摸燙手的額頭，“兒啊，等來年八月十五吧，這季節上哪里去買呀？”當一小碗胡蘿卜豆腐素餡水餃端到床頭時，淚水早已打濕了我的枕巾。 也就是從那個時候起，月餅給我留下了難忘的記憶。 文革初期，作為響應號召的上山下鄉知識青年，我回到了祖籍章丘，成了一名擁有購糧本、吃公家飯的人民教師。每年中秋節的前幾天，只有憑購糧本才能買到限量的月餅。想到一邊是憔悴白發的老娘，一邊是尚未上學的兒子，我還是把僅有的幾個月餅放到了母親的床前。但那誘人的香味就像長了腿一樣直鉆鼻子孔，不管是誰，只要進了這間屋子，準能聞得出、找得到。只是當奶奶的太心疼寶貝孫子了，酥香誘人月餅的去向和歸宿不用寫出來，大家也都知道答案了。 到如今，只要一說起月餅，我那早已當上爸爸的兒子總是懷念去世多年的奶奶，而每到她老人家祭日那天，兒子、兒媳祭祖上墳的供品中總會有一樣東西必不可少，那就是質量上乘、物美味美的月餅。 年回月轉，我與老伴歲近古稀，小孫子穿上了實驗二中的校服；而中秋月餅也早已成為超市、商店四季常見的時令食品。知道我的特殊嗜好，孝順的兒子、兒媳總喜歡隔三差五買點月餅回來給我吃。盡管我早已吃不出原來的味道，可臉上總會浮現出愜意的笑容。只是老伴和孩子們卻總在私下里時常散布一些現在的月餅不如以前好吃之類的話語。 前幾天，我突發奇想，去了一趟大潤發商場。豪華氣派的超市里人聲鼎沸，琳瑯滿目的商品更是讓人眼花繚亂。我狠狠心花了大價錢買回來一盒精品月餅，想和學習十分勞累的孫子一起品嘗這種美味，算是爺爺給孫子的一次物質獎勵吧。月餅買來了，心不在焉的孩子勉強看了一眼，礙于大人的面子，只是嘬了一點點咽到了嘴里，接著便借口做作業去了。 我驚詫了，現在的月餅真的是不香、不酥、不甜了嗎？ 自做月餅過中秋 文/杜書文 中秋節前，兒女們分別打來電話，問我和老伴想吃啥月餅。我想了想，年年到了這時候，月餅大戰就開始了，各式各樣包裝的月餅看得你眼花繚亂。月餅的包裝一年比一年豪華，價格一年比一年高。每年光積攢的精致的月餅盒子就有一大摞，不扔占地方，扔又舍不得。商家推出高檔月餅是為了賺錢，老百姓吃月餅是為了喜慶歡樂。所以我決定今年不再買市面上的月餅并告訴兒女：“今年的月餅由我來安排，到時候你們回來吃就行了”。 母親去世數十年了，但當年制作月餅的情形，依然歷歷在目。那時農村生活不寬裕，月餅的做法大都比較簡單，材料也比較單一。方法一是蒸，把上好的麥面發好，揪成小蒂子，里面包上紅糖或棗泥、核桃仁等，用木制的模子磕出來，上籠蒸熟了就成了。家境好一點的就是烙，用適量的油和好面，餡兒和蒸的一個樣，在鍋里倒上清油烘烤而成。味道比蒸的要好吃得多。做好的月餅一部分留給自己吃，一部分作為禮物送給親戚。現在生活條件比過去好多了，月餅的制作方法也應當有所改進，餡的用料也應當有所提高。好在家里至今還保留著母親留下的一個木制的月餅模子。我們依照母親的做法把面和好，所不同的是在面粉中按比例加入蜂蜜、黃油和適量的蘇打粉，反復揉和均勻，揪成大小基本相同的小蒂子，然后把煮熟的蛋黃包入備好的豆沙餅里，再包入搟好的面餅內，揉成餅球，壓入月餅模子內磕出。這樣漂亮的月餅就成型了。再在上面刷一層蛋汁，打開微波爐，調至燒烤模式，烤15分鐘至20分鐘，就大功告成了。比起母親月餅，可謂青出于藍而勝于藍。我們共做了20多個，個個黃亮酥甜可口，不比市面上賣的質量差，總共花了不到30元。 中秋節前一天，孩子們都回來了，我把黃亮黃亮的月餅和蘋果、梨、栆、葡萄、核桃擺上桌面。孩子們驚奇地反復問這月餅是哪里買的，老伴笑著說：“是你爸自己做的”。大家都夸我的手藝好，還埋怨我怎么不早露這一手。我說：“自己動手，佛也開口，這還是從你奶奶手里學的！”這時，聰明的孫女已將月餅供奉在太奶奶和老爺爺微笑著的遺像前，以表示對先輩的懷念和敬意。 >>>更多美文：好文章

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