跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

藍家割包原味就好嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事圓環邊蚵仔煎推薦嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，圓環邊蚵仔煎不加辣好吃嗎？

等你有一天，再回到這座城市。阿淑清蒸肉圓真的有誠意嗎？

如果你是第一次來臺北，胡記米粉湯名過其實嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）價格合理嗎？

也不用為了排行而奔波，藍家割包CP 值高嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）本地人會吃嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，圓環邊蚵仔煎會不會太油？

然後在心裡對自己說一句：藍家割包一定要點嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）會不會膩？

會一直在這些地方，

等你再回來。

生活中走得遠的，都是自愈能力很強的人　　文/李筱懿　　1918年12月23日深夜，巴黎的某個街角，兩輛馬車轟然相撞，其中一輛車主隨著車身一起翻覆，被壓在沉重的鋼鐵支架下，口袋里滑落一串珍珠項鏈，刺眼地閃耀在血色中。　　這個男人叫亞瑟·卡伯，是當時著名的貴族和工業家，幾乎100年后，即便貴族的徽印被時光滌蕩，他還有另一個知名的身份：可可·香奈兒的戀人和支持者。　　他資助一名不文的香奈兒開辦自己的帽子店，從他制作精良的男士服裝中汲取靈感運用到女性衣飾，他請巴黎最炙手可熱的歌劇演員帶上香奈兒設計的帽子成為上流社會的廣告牌，他用才華和財富幫助她走近夢想，卻在她31歲的時候，被那場車禍戛然帶走，珍珠項鏈是他送給她的最后一件圣誕禮物。　　親眼看到原本英俊的戀人被撞得肢離破碎面目全非，是天人兩隔痛苦的再一次放大，只是，香奈兒安靜地用手帕包起那串染血的項鏈，把眼淚、悲慟、尖叫通通咽到心底，她為自己做了一款小黑裙，剪短了頭發，無言地悼念自己的愛情，沒有歇斯底里的悲鳴，只有隱忍不落的寂寞。　　幾乎兩年的時間，她在沉默中度過。　　1920年，香奈兒陪同俄國大公爵巴卡扎洛夫參觀瑞士珠寶礦，被鈷藍和鍺紅兩種寶石的魅力吸引，她閃電般地想到卡伯留下的那串染血的珍珠，靈感瞬間迸發，她把二者結合，將各種不同顏色和質地的珠寶鑲嵌在一起，豐富了珠寶的顏色和樣式，在公爵的幫助下，香奈爾又找到了人工珠寶與天然珠寶混合鑲嵌的設計方式，這種風格與二戰前人們務實節儉的潮流一拍即合，香奈爾珠寶開始風行。　　于是，在與痛苦的博弈中，她收獲了人生最精彩的成就：小黑裙和香奈兒珠寶。這兩項創造與NO.5號香水、粗花呢外套、255包等等，一起構筑時尚傳奇。　　可見，痛苦并不總是摧毀的力量，它同樣能夠賦予一個人新生。　　《金剛經》里說人生有七苦：生、老、病、死、怨憎會、愛別離、求不得。　　大多數人都喜歡把自己的痛苦想象得獨一無二銷魂蝕骨，其實，在人類漫長的進化中，真正絕無僅有的東西鳳毛麟角，大部分人和事都能用三個字概括：不出奇。　　幸福如此，痛苦更是這樣，只不過痛苦比幸福來得更猛烈尖銳，以至于身在福中中不知福的人很多，身在苦中不覺苦的人卻很少，擺脫痛苦，是個比獲得幸福難度更大的命題。　　那么，別人是怎么做到的？　　我還記得第一次到女友Z的工作室時的情形。　　那是一棟單身公寓，空間被做室內設計的她切分得恰到好處，家具精當，各類擺設質量上乘設計感很強，Z告訴我，這棟公寓的整體方案，讓她獲得了室內設計的獎項，她像個孩子般手舞足蹈，女王一樣帶我參觀她的私人領地。　　我吃驚地端著紅茶，不知道自己的好友什么時候除了婚姻中的“家”之外，又弄出了這么個精致的家外之家，僅僅三年前，她還是個頹廢的被工作和家庭壓得透不過氣的絕望主婦。　　那時，吐槽老公和婆婆是她每次見面的必修課，無論AA制分攤家用，還是保姆不省心、丈夫不體諒、孩子不聽話，都讓她抓狂。我雖然理解，但是負能量接觸久了難免煩躁。　　的確，我不喜歡聽女朋友的家長里短，不喜歡的根本在于那些全是無用功，說得再酣暢淋漓，問題依舊是問題，直愣愣地杵在那兒，像在嘲笑拿它毫無辦法的人，假如跟我說說就能解決問題，我愿意把業余時間全拿來當樹洞。　　太多的事實讓我看到，誰都沒有金剛不敗之身，每一個看起來從容淡定的人，都經歷過翻江倒海與涅磐重生的內心戲，女人的可愛與獨立，在于柔韌地解決問題。　　而傾訴，是最無效的解藥。　　于是，我對Z說：“你的痛苦從哪來？不過是你的能力解決不了眼下的問題。所以，擺脫痛苦最有效的辦法，不是逛街看電影泡SPA，不是向我吐槽，也不是刷朋友圈變相傾訴，而是專心去做能夠增強你能力的事情，直到本事大到足以解決目前的問題。”　　她當時聽了有點尷尬，后來果真很少對我抱怨，直到冷不丁變出一個裝修好的工作室。　　不用問，我也猜得出她為這個小小的空間付出多少努力和辛苦，得到的回報是，這里是她的港灣，給予她安寧的空間，自主思索和自由工作的氛圍，她在這兒梳理羽毛，調整精氣神，然后飽滿地走進平凡瑣碎的生活——家，可不就是那個甜蜜的負擔，內里的困頓和煩悶，每個主婦都必須面對。　　只是，看到朋友把曾經的痛苦當成大力水手的菠菜吃掉，即便吃的時候還在流淚，吃完了卻力量大增，我真心替她驕傲。　　總有一天，我們都將學會自我治愈，因為這是生活的必修課。　　我們摔了很多次跤，發現膝蓋變硬了；流了很多升淚，于是眼睛變亮了；傷了很多次心，然后心胸變大了；走錯很多次路，終于記得自帶指南針了；說過很多無用的話，而后知道閉嘴了；愛錯若干次人，明白真愛要珍惜了。　　最終，自動生成一種名叫“氣場”的特殊物質，無法描繪那是什么，可是，一見，你就被她秒殺了。　　不用輕易羨慕身邊那個掛滿獎牌、自信陽光、看上去不會被任何事情阻擋的家伙，ta摘下獎牌脫下外套，都曾經是一身的傷痕和落寞。　　不同在于，ta自己挺了過來，釋放之后，更加寬廣。　　就像馮侖說過：偉大，都是熬出來的。　　生活中走得遠的，都是自愈能力很強的人。 會笑的人命運總不會太差 怎樣成為一個早起的人，給自己生活贏得更多時間 給自己一個用力的人生分頁：123

第二十天；愛與智慧 今天是2020年9月1日，全國各地都在開展《開學第一課》的系列活動，由此我想起了我讀書時期印象深刻的 讀書三境界（王國維）—— “古今之成大事業、大學問者，必經過三種之境界：‘昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路’。此第一境也。‘衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。’此第二境也。‘眾里尋她千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處’。此第三境也。” 曾有興致也擬了一個幸福三境界，以銘心志—— “古今之有大愛、大智慧者，必經過三種之境界：‘身體健康：養生安神，養精蓄銳’。此第一境也。 ‘生活充實：一心一意（守得住理想），盡善盡美。’此第二境也。‘心靈閑適：無牽無掛（經得起是非），不喜不悲，’。此第三境也。” 開學之初，諸葛亮的誡子書是我推薦給歷屆學生反復誦讀的名篇—— 夫（fú）君子之行，靜以修身，儉以養德。非淡泊（澹泊）無以明志，非寧靜無以致遠。 夫（fú）學須靜也，才須學也。非學無以廣才，非志無以成學。淫漫（慢）則不能勵精，險躁則不能冶性。 年與時馳，意與日去，遂成枯落，多不接世，悲守窮廬，將復何及！ 在推薦了誡子書的基礎上，我也編撰了學子訓讓學生們且思且行—— “凡事預則立，不預則廢”，學業更是如此！ “業精于勤荒于嬉，行成于思毀于隨”、“學而不思則罔，思而不學則殆”……，講的都是要學、思、行相結合，“且學且思、且思且行”才能“漸行漸遠”！因其如此之重要，所以我們的校訓就是“敏學、敏思、敏行”。 古人都知道“十年寒窗苦”，老師希望你“十年磨一劍”！你一定明白“梅花香自苦寒來，寶劍鋒從磨礪出！”的道理！當然，我們要磨煉的是意志與品質、智慧與勇氣：“鋼鐵就是這樣煉成的！”，“良好的學習習慣和優秀的學習品質也是這樣煉成的！”。 以上所言，語重心長！望謹記之、篤行之！ >>>更多美文：原創散文

早春的陽光像一只溫暖的手，撫摸著喜來寬闊而平實的臉。已是正午時分，越來越高的氣溫讓喜來裹著棉襖的身子漸漸濕熱起來，他敞開衣懷，讓黑瘦的肉暴露在陽光之下，身上汗津津的，臉上有熱氣冒出來。 喜來在集市上轉了一個上午，也沒有看到讓他中意的豬崽，便宜的身架太差，身子渾實些的，價錢又太貴。喜來把兜里的錢攥出了汗，最終還是沒下決心。他想到下個集市再來看看，反正路不遠，抬腳就到了。 喜來的日子過得不好，老婆前年肚子里長個瘤子，不到半年人就走了，把喜來半輩子積攢的一點錢都折騰進去了，還欠了不少債。他們就一個女兒，正讀中學，明年升高中了。家里除了地里種的莊稼，沒有一點能換錢的東西，孩子去城里讀高中，沒錢怎么行？家里豬圈都空了兩年了，喜來想買一只豬崽放到圈里，不用費什么心，到年根就能賣一筆錢，妮子的學費也就夠了。 陽光愈發燦爛起來，河邊的柳樹已經冒出了綠色的芽苞，黑色的土地到處萌動著生命的聲音。路上沒有人，幾聲鳥叫落下來，在地上彈了彈，倏忽又飛走了。突然，喜來的眼睛一亮，他看到一個讓他心跳加快的東西。是一頭豬崽。那白色的豬崽在陽光里渾身都放著光亮，一步一顛，兩步一跳，像一顆耀眼的珠子滑到了喜來的跟前。喜來愣在那里，那豬崽正仰著頭用凹進肉里的小眼睛看著他。空氣仿佛凝固了一般，能聽到喜來粗重的喘息。那豬崽哼哼一下，才使喜來醒過神來。他環顧四周，沒一個人影。這是誰家的豬崽，怎么跑到野地里來？喜來揮揮手想趕它走，可豬崽晃晃身子腿腳卻不動，兩只眼還是定定的看著他。喜來心中一顫，一股熱流串遍身體。他蹲下身子，伸手去撫摸小豬崽，豬崽竟像一條小狗一樣順從地低下頭，讓喜來的大手覆蓋在它的身上。喜來的手在豬崽光滑的身上來回地滑動，那小東西就哼哼唧唧嬌柔得不成樣子。喜來的心立刻就醉了，醉得拿不成個。 喜來試著把豬崽抱起來，它順勢把頭扎進了喜來的懷里，嘴里的哼唧聲更加迫切而溫柔了。喜來再次往四周看看，除了一地陽光，沒任何人的身影。喜來把豬崽揣在懷里，豬崽滑溜溜的身子讓他的心跳迅速加快起來。 進了豬圈的豬崽一切都感到新鮮，它似乎非常適應這里的氣味，并且感到十分滿意。它一直仰著燦爛的小臉看著喜來，嘴臉滿含感激。太陽落山了，喜來破例讓女兒炒了兩個雞蛋，自己倒了一茶碗酒，坐在院子里喝。喜來有多少日子沒有喝酒了，他已經記不得了。他平時是喜歡喝幾口的，酒這東西不但能解乏，更能助興，喜來日子過得滋潤的時候，喝幾口酒后就會有一種美好的感覺。老婆生病之后他就再沒有動過酒。現在他端著盛了酒的茶碗，那種久違的美好感覺又出現了。一碗酒喝下去了，喜來覺得頭有一點暈眩，在這種暈眩中突然有一種隱隱的不安浮現上來。那不安來自于豬崽努力吃食所弄出的聲音。這畢竟不是自己的東西，喜來家幾輩子了，被公認是善良厚道人家，從沒有做過昧良心的事。盡管豬崽是路上撿的，這跟偷只差了一步。喝完了酒，喜來就準備把豬崽放出去了，或許它能認得回家的路。站在豬圈門口，喜來見那豬崽已經吃飽喝足，直挺著身子呼呼睡過去了，白光光的身子在晚霞的映照下像女人的肌膚那樣燦爛，耳根處一片鮮明的黑痣像刻意畫上去的。喜來突然想起了老婆胸前的那塊痣，他曾經無數次撫摸過那塊光滑的黑痣，那時心中就會泛起喝了酒的感覺。喜來走進圈里，俯下身用手撫摸著那光滑的身子。豬崽沒有醒，嘴里卻發出哼哼唧唧的聲音。喜來的感動在這個時刻無法抑制，淚水立刻盈滿眼睛。他現在堅定不移地認為，這豬崽本該就是他喜來的，就像他的老婆命中注定就是跟他過日子的。 女兒走過來看著父親如醉如癡的樣子，會心笑著，“爹，它真漂亮。給它起個名字吧？” “豬要什么名字，妮子，你的學問沒地兒用了？”喜來從心里喜歡這個懂事的女兒，娘沒了，她就像個大人了。 “它可不像頭豬，滿身透著靈氣，就起一個……” 喜來沒出聲，只是很滿足地笑著。 “就叫……惜惜吧？” “喜喜……你爹叫喜來，它叫喜喜……挺好，挺好。” 妮子燦爛地笑著，她知道爹誤會了她的意思，但覺得叫喜喜也不錯，關鍵是爹喜歡就行。她很少見到爹有這樣的笑臉了。 一轉眼到了秋天，再過些日子，地里的莊稼就該收了。喜來的豬崽已經長成了大小伙子的模樣，朝氣蓬勃，白色的皮毛愈發亮光閃閃。喜來的臉上總是綻開著幸福的笑容，這個叫喜喜的家伙，成了他莫大的希望。到過年，這豬肯定成長到三百斤以上，按照現在的市價，至少能賣兩千塊錢，妮子的學費足夠了。老婆走了以后，妮子就成了他唯一的希望，他就是受再大難為，也要讓妮子上學，只有上學將來才有出息。賣了豬當然還要再養一頭，甚至兩頭，他喜來的日子就有盼頭了。想到這些，喜來滿懷深情地看著那頭叫喜喜的豬，看著它吃食，看著它睡覺。那豬似乎特別能懂主人的心思，喜來只要在圈門一站，它立即擺動起那條細短的尾巴，把肥碩的屁股甩得啪啪作響。它的臉上日漸臃腫的厚肉努力地向一起擁擠著，粗短的鼻子里噴著熱烈的氣息，嘴里不停發出溫柔的哼哼聲。喜來這時候就跨進圈里，伸出手撫摸它的頭，嘴里哄孩子般說一些惜愛的話語。那豬哼哼的頻率快捷起來，尾巴的擺動也一陣緊似一陣，頭不管不顧地往喜來褲襠里扎。喜來的心中就泛起一陣感動：這哪里是頭豬啊？分明就像自己的孩子一樣。喜來的眼淚不自覺地溢出來。看著油光放亮的豬，喜來真的懷疑到了過年自己能舍得把它賣了。賣到屠戶那里，一刀子捅進去，鮮血像城里的水管子那樣噴出來，它還能像這樣溫柔的哼唧么？它的頭會被割下，身體被劈成兩半，活生生一頭豬就成了一堆死肉。可不這樣，怎么能換來錢呢？沒有錢妮子的學費怎么辦？莊稼人養頭豬，到了不就為了換點錢么？想到這里，喜來又伸出手拍拍豬的腦袋，里面含著無奈和痛惜，更多是一種安慰。豬不知道主人此刻在想些什么，它只是更加順從地伸長脖子，充分享受著主人的溫存。 三梨子走進院子里的時候，太陽已經沉落到山的后面去了，天色開始黯淡下來。 三梨子是村里的文書，他的腦袋長得有點特別，上面尖尖的，兩腮鼓鼓地，像一只梨子。特別是頭發，總有一綹直挺挺地翹立著，在風中晃來晃去，活像一只梨把。他在家排行老三，村里人從小就叫他三梨子。三梨子并不識的幾個字，因為他的大舅哥在村里當書記，就給他弄了個文書干，圖的是不用下什么力就有吃有喝。 三梨子走到豬圈前看到蹲在那里的喜來，臉上的笑容就扯開來，兩腮顯得更加寬闊了。 “好肥的豬啊！” 喜來一愣，急忙站起身跟三梨子說話。 三梨子還在盯著豬看，目不轉睛，“少說也有二百多斤了，看，多肥啊！” 兩人坐在院子里老榆樹下面，喜來掏出煙荷包遞給三梨子。三梨子從口袋里摸出一沓剪裁得十分整齊的紙條抽出一張，動作嫻熟地卷一支煙。 喜來的女兒已經放學回來，她沏一壺茶端過來。 “妮子越長越俊巴了，真是女大十八變哪！”三梨子吸了一口煙慢慢吐出來，透過縹緲的煙霧看著妮子，頭上那綹翹發不住地顫動著。妮子臉上微微一紅，為他們斟滿茶回屋去了。 “喜來叔，豬喂得真好，春上買的崽吧？” “啊……啊，啊。”喜來不住地點著頭。 “這豬胚子好啊，花多少錢買的？”三梨子又取一張紙條卷煙，“這煙有勁，味道也正。” “啊……是，不貴，不貴。” 三梨子把煙卷成喇叭筒用手捋捋，掐掉頭上的捻子，掏出打火機點了，慢慢吸一口。 “那天你買豬回來，我在路上看到你了。” “……這……不會吧？”喜來從嘴里抽出被浸得油亮的煙袋嘴，“沒見到你呀……”他努力地回憶著，“沒什么人啊，路上一個人影也沒有的。” “你沒看見我，可我看見你了，那會兒我正蹲在路邊的溝里屙屎呢。” 喜來臉上現出寒白的顏色。 “你抱著豬崽子那個高興勁，我看得是清清楚楚，你臉上都笑成了花……就我一個人，沒有別人。” “來，來，大侄子，喝茶。”喜來給三梨子斟滿茶，又把煙荷包遞過去，“吸煙。” 三梨子又卷煙。 “妮子，炒幾個雞蛋，再到門市部買瓶酒，我跟大侄子喝兩盅。” 圈里的豬一天天見長，三梨子一次次來得勤了。來了就滿面春風地喝茶，吸煙，喝酒。喝著茶，吸著煙，喝著酒，嘴里不住地夸那越來越肥的豬。喜來的臉上總是凝著比哭還難看的笑容。 喜來的心事越來越重，臉色也越來越難看了。攢了幾個月的雞蛋沒有了，豬圈旁邊躺著一堆酒瓶子。喜來心里隱隱地痛。圈里的豬一天天長肉，在他看來是一天天跌膘呢。他看著豬說，你呀，再大的身梁子，能夠吃多少日子啊？你這個禍害呀！反過來他又不住地痛恨自己：咱老許家祖祖輩輩可都是本分人哪，從來也沒干過偷雞摸狗的事，怎么會弄成這樣呢？那天自己為啥就動了貪心呢？當時要是丟豬的人來找就好了，把豬還給人家還落個好呢。弄大半年了，豬長成這么大，年底就見錢了，說什么也不能半道上把事給毀了，明年妮子還等著錢交學費呢。 秋日午后的陽光還是那么熾熱，天熱得像一個烤爐。喜來一大早去西鄉給妮子的大姑做生日去了，家里就剩放暑假的妮子一個人。天燥，人燥，妮子身上汗津津難受，就掩了大門，從院子大缸里舀滿滿一盆曬得溫熱的水，在自己的小屋里脫光了衣裳。 三梨子的耳朵靈性得像條狗，他從喜來門前走過的時候聽到了撩水的聲音，而且準確無誤地判斷出是一個女人在洗澡。他推了推院門，竟然沒有栓，心中一陣竊喜。早上他在村口碰到了去西鄉走親戚的喜來，當時還想今天少了頓酒喝呢，沒想到有更好的事等著他呢。三梨子躡手躡腳走進了院子，撩水的聲音響亮起來。他像一條聞到了血腥的鯊魚，一下撞開了屋門，屋子里立即傳來妮子尖銳的叫聲。 喜來喝了很多的酒，又走了許多的路，晚上的覺睡得沉，早上如果不是豬拱圈門的聲音把他吵醒，還不知道要睡多久。他穿衣下床，心里想，年紀不饒人哪，人過了五十，就真的是老了啊。豬拱門的聲音越來越響，喜來喊道：“妮子，干么還不喂豬啊？” 妮子站在自己的屋門口，眼睛紅腫一動不動。 “妮子，傻站在那里干么？沒聽到豬拱圈門嗎？餓掉了膘，明年拿什么給你交學費？” “交不上就不上了唄，這死豬，餓死才好！” “怎么說話呢，你？”喜來發現了女兒的反常，這孩子平時從不頂嘴。“怎么了，妮子？”喜來走到妮子跟前，他看到了女兒紅腫的眼睛，“哭了？為啥？” “爹，你說實話，這豬是不是偷來的？” 喜來一愣，直挺挺豎在那里。 “說呀，爹，是不是？” “是……不是，是爹在路上撿的。” “誰信？活蹦亂跳的豬，讓你撿？” “三梨子那王八羔子對你說么了？” 妮子的臉霎時變得慘白，眼淚嘩嘩地順著臉頰淌下來。 喜來忽然明白了什么，“妮子，那王八羔子欺負你了？” 妮子不吭聲，她走到豬圈前摸起門邊的一根木棍，沖著把臉貼在圈門上的豬狠狠地打了下去。一下，一下……“打死你，打死你，該死的臭豬！” “說呀，他到底把你怎么樣了？！”喜來幾乎失去控制地吼著。 “他把我全身都摸了，嗚……”妮子說著扔了棍子蹲在地上放聲哭起來。 “這個驢操的！三梨子，我操你祖宗！” 一轉眼進了臘月。三梨子摸了妮子以后再沒有到喜來家來過，喜來心想，這驢操的，就知道他不敢來了，再來我非夯死這王八羔子不可！ 喜來的心里慢慢塌實了。 明天就是臘月二十，到年跟前了，喜來知道他的豬該賣了。他已經打聽過了行市，毛豬今年賣到四塊八一斤，這豬至少四百斤，賣出去就是兩千多塊，一年的辛苦，還有屈辱，都煙消云散了。他走進豬圈蹲下身子，讓豬偎著他，就那么靜靜地呆著。豬似乎明白主人的意思，知道了自己的歸宿，它的眼睛就那么一動不動地看著喜來，似有千言萬語要對他說。喜來拍拍豬的頭說，我心里明白你想說什么，其實我也舍不得你呀，這就是命啊。喜來動了真情，幾顆混濁的淚滴下來，落在豬耳朵后面那片黑痣上。 第二天喜來剛吃完早飯，一輛吉普車突然停在他家的門口。從車上走下來兩個公家人模樣的人，后面跟著的是村文書三梨子。 幾個人走進院子，其中一個說：“我們是鄉司法所的，你是喜來吧？有人把你告了，說你把人家的豬抱回家據為己有，有這事嗎？” 喜來張口結舌，不知道說什么。 “看看豬吧，三梨子，你可認準了。” 說著幾個人走到豬圈前。 “就這頭啊？” “是，是。”三梨子忙點頭回答。 “哦，耳朵后面果然有片黑痣。”說話的人回過頭對喜來說，“你說說吧。” 喜來終于醒過神來，他瘋了樣撲到豬圈的門上。 “三梨子，你個驢操的，我可養了它整整一年哪！” >>>更多美文：短篇小說

RE98915RGPOIOKJ

藍家割包會失望嗎？ 》台北小吃美食餐廳怎麼挑？10家人氣店幫你選胖老闆誠意肉粥觀光客推薦嗎？ 》台北夜市美食街攻略｜10家熱門餐廳全紀錄