每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕整隻鴨會不會只有骨頭

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕胡椒鴨打開是不是有驚喜

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕胡椒鴨是用整隻鴨下去煮的嗎

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理是不是露營好選擇

巴金：機器的詩　　為了去看一個朋友，我做了一次新寧鐵路上的旅客。我和三個朋友一路從會城到公益，我們在火車上大約坐了三個鐘頭。時間長，天氣熱，但是我并不覺得寂寞。　　南國的風物的確有一種迷人的力量。在我的眼里一切都顯出一種夢景般的美：那樣茂盛的綠樹，那樣明亮的紅土，那一塊一塊的稻田，那一堆一堆的房屋，還有明鏡似的河水，高聳的碉樓。南國的鄉村，雖然里面包含了不少的痛苦，但是表面上它們還是很平靜，很美麗的！　　到了潭江，火車停下來。車輪沒有動，外面的景物卻開始慢慢地移動了。這不是什么奇跡。這是新寧鐵路上的一段最美麗的工程。這里沒有橋，火車駛上了輪船，就停留在船上，讓輪船載著它慢慢地渡過江去。　　我下了車，站在鐵板上。船身并不小，甲板上鋪著鐵軌，火車就躺在鐵軌上喘氣。左邊有賣飲食的貨攤，許多人圍在那里談笑。我一面走，一面看。我走過火車頭前面，到了右邊。　　船上有不少的工人。朋友告訴我，在船上作工的人在一百以上。我似乎沒有看見這么多。有些工人在抬鐵鏈，有幾個工人在管機器。　　在每一副機器的旁邊至少站得有一個穿香云紗衫褲的工人。他們管理機器，指揮輪船前進。　　看見這些站在機器旁邊的工人的昂頭自如的神情，我從心底生出了感動。　　四周是平靜的白水，遠處有樹，有屋。江面很寬。在這樣的背景里顯出了管理機器的工人的雄姿。機器有規律地響著。火車趴在那里，像一條被人制服了的毒蛇。　　我看著這一切，我感到了一種詩情。我仿佛讀了一首真正的詩。于是一種喜悅的、差不多使我的心顫抖的感情抓住了我。這機器的詩的動人的力量，比任何詩人的作品都大得多。　　詩應該給人以創造的喜(www.lz13.cn)悅，詩應該散布生命。我不是詩人，但是我卻相信真正的詩人一定認識機器的力量，機器工作的巧妙，機器運動的優雅，機器制造的完備。機器是創造的，生產的，完美的，有力的。只有機器的詩才能夠給人以一種創造的喜悅。　　那些工人，那些管理機器、指揮輪船、把千百個人、把許多輛火車載過潭江的工人，當他們站在鐵板上面，機器旁邊，一面管理機器，一面望著白茫茫的江面，看見輪船慢慢地駛近岸的時候，他們心里的感覺，如果有人能夠真實地寫下來，一定是一首好詩。　　我在上海常常看見一些大樓的修建。打樁的時候，許多人都圍在那里看。有力的機器從高處把一根又高又粗的木樁打進土地里面去；一下，一下，聲音和動作都是有規律的，很快地就把木樁完全打進地里去了，四周旁觀者的臉上都浮出了驚奇的微笑。地是平的，木頭完全埋在地底下了。這似乎是不可信的奇跡。機器完成了奇跡，給了每個人以喜悅。這種喜悅的感情，也就是詩的感情。我每次看見工人建筑房屋，就仿佛讀一首好詩。　　1933年6月在廣州 巴金作品_巴金散文集 巴金：桂林的受難 巴金：繁星分頁：123

你啊，不要等到碰壁了才想起努力　　文/愈姑娘　　1　　上個星期看了很多招聘信息，參加了很多場面試。其實找工作跟談戀愛是差不多的，你看得上的公司未必看得上你，而公司看得上你，你未必看得上它。所以，很多時候還是需要一點緣分和契機才能“兩情相悅”。　　找工作的流程大都相似，網上投簡歷，如果符合條件，HR會邀約面試，或者你把簡歷掛網上，也能得到一些面試機會。我沒有海投簡歷，與自己的能力基本吻合的才投。　　有些公司條件福利待遇各種好，工作內容也是我喜歡的，滿懷希望地投了，但是石沉大海了，因為我不符合它的某些要求。印象最深的是一個公司其他要求都符合，唯一一點不符合的是英語水平沒有八級。　　突然想起之前一個“大牛”跟我說的，英語不能弱，英語好可以增加很多機會。當時我不以為然，如今失去機會才意識到問題的嚴重性。　　自從開始有了英語這個科目后，我的軟肋又多了一根，整個學習生涯，英語都拖著我的后腿死不放手。可是，越是拖你后腿的科目，你越不想學；越好的科目，你反而更有動力。于是這么多年，我認了英語不好這條命。有過無數次重拾英語的決心，但每每都半途而廢，買的很多學習資料都在墻角落滿了灰。　　有時候也會想，如果我英語好一些，人生是不是會有些不同，我是不是可以看到更多風景，我是不是可以得到更多的機會。可是沒有如果，后悔也沒有用，唯一的解決方法是立刻、現在、馬上去學，不要讓將來再錯失更多機會。　　因此，有些東西不要等到碰壁了才想起努力。人生要走的彎路一條也不會少，人生要學的東西同樣一個都不能少。有些東西你現在不學，將來勢必吃虧。　　2　　人要有憂患意識，過好當下很重要，但只圖眼前的安逸和順利是萬萬不可取的。　　大學時，身邊很多人的生活是三點一線，教室、食堂、宿舍。沒課的日子，不是在刷劇玩游戲當中度過，就是去外面吃喝玩樂瀟灑自在。甚至有些人連課都不去上，逃課成癮，在“反正大學學的東西，以后工作也用不上”的聲音中更加心安理得。　　四年的時光，轉瞬即逝。當要找工作時，才發現簡歷上空空如也，沒有一技之長，也沒有絲毫的過人之處，甚至連一些基本的軟件都用不溜。然后迷茫著、彷徨著，也有心儀的公司，面試卻屢次碰壁。　　這才幡然醒悟，原來畢業了真的會失業，原來生活如此艱難。心里一萬個后悔，為什么大學不好好學專業課，為什么沒好好打磨自己的興趣，為什么沒好好學英語……可是，這又有什么用呢？　　世上要是有后悔藥，你該吃一打了吧。人生沒有重來，你種下什么樣的因，就會結什么樣的果。人生是個大課堂，很多東西你現在不去學，待你趟過很多坑，你遲早都得學會。　　3　　很多人問我，讀大學到底有沒有意義？意義這個詞，是人賦予的，我相信每個人對它的解讀都不一樣。　　如果你好好利用這四年，不斷學習，不斷提升自己的能力，大學于你的意義就是更好的自己，更好的未來。如果你把這四年的時光都花費在無用的事情上，到頭來依舊兩手空空，大學于你或許就真的沒有意義了。　　所以，為什么說大學畢業是個分水嶺，刷掉了一批跟不上節奏的人，留下來一批越來越強大的人。作為一個過來人，尤其最近找工作，對這點的體會越發深刻。大三暑假找實習時，有自己想做的工作，但是苦于在大學里并沒有往相關方面積累技能，面試了很多公司都被刷下來。時隔一年，這次找工作就順利得多，投的簡歷幾乎都收到回復，邀約面試的電話絡繹不絕，得到了很多機會。所以當你有一定成績時，不管是你找機會還是機會找你，都容易得多，關鍵看你如何選擇。　　這個世界很功利，但是它承認你的努力。　　堅持還是放棄，選擇現在苦，還是將來苦，全在于你自己。不要等到失去了才懂得珍惜，不要等到碰壁了才想起努力。 不要等到走投無路才想起努力 不要等到別人對我們好才對別人好 不要等到失去他們的那一天，再追悔莫及 不要等到失去后才后悔，請珍惜眼前人分頁：123

院子門口的滴水觀音開花了，一時心生敬畏，拿出手機給它照了兩張相。 心生敬畏，是因為花草不好養，開花更是奢望。 前兩年在家里養過滴水觀音，剛過四個月就奄奄一息了，狀不忍睹。本想當垃圾扔掉，夫人說送給她同事吧，或可救花一命。同事不簡單，幾個月后傳來話說滴水觀音活得挺好。實際上我們前后把三盆垂死的花草交付同事養護，結果都出奇的好。同事家住小南門外，與我家只隔一道城墻，竟好像隔了一道秦嶺，南北氣候大不相同。由此哀嘆養花靠緣分，搬到這個院子20年，買來的花草沒有一盆活過一年，皆因緣分不到。但是愛花，家里常年擺著兩盆，走的是棄老買新的路。 想來院子里住戶也有緣分未到的，常看到有人把枯死的花草扔進垃圾桶。花盆過大的，不好當垃圾扔掉，就有人把它搬到院子門口的草坪邊上，意思好像是說，誰家能用上花盆的，盡可拿去，不必客氣。久而久之，那里的花盆已排成兩行，大概有30來盆。讓人氣不過的是，它們當中的大部分都重新抖擻起來，手拉手結成兩道綠色的風景線。曾聽見有人發感慨：大風吹呢，日曬雨淋，花草喜歡的正是室外的這種環境，大自然才是最會養花的人。 那盆開花的滴水觀音住在綠色風景線的中間，左鄰劍蘭，右鄰橡皮樹，都是五六十厘米高的觀葉植物。唯滴水觀音的葉子最大，六片碟子般大的葉子拱衛著中間的花。花，我從未見過，簡直妙不可言——早幾天長出十厘米長的花蕾，像兩節綠色小蓮藕。慢慢地，上面一節把門打開，開成一把小綠傘，有如佛龕，里面端坐著一根兩厘米高的一根白色小苞谷棒。靠近看是苞谷棒，稍遠看正是一尊玲瓏的觀音像。更令人不可思議的是，觀音頭部呈白色，幾近透明，“神”采奕奕。 院子門口這盆滴水觀音開花當口，同事家那盆不知開了沒有？花開見佛，讓人羨慕嫉妒。 >>>更多美文：生活隨筆

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