當一個程式設計師，每天面對電腦螢幕敲敲打打，邏輯思考燒腦到一個不行，常常下班後就只想癱在沙發上放空。週末好不容易來了，遇到外面下著雨的陰天，我更喜歡窩在自己溫馨的小窩裡，享受一份完全屬於自己的寧靜。這時候，如果能有個什麼好吃又不用花心思準備的精緻點心，來點療癒下午茶，那簡直是完美了。以前光想到要出門去買，或是自己動手做那些複雜的烘焙，就直接放棄了，總覺得好像少了那麼點什麼，讓我的居家點心時光不夠完整。

最近連續幾個週末都是陰雨綿綿的，正好讓我這個不愛出門的宅女，有機會好好研究一下怎麼讓自己在家也能過得像個美食家。老實說，我以前也試過自己做些烘焙點心，但光是要找食譜、備料、秤重，就耗掉我不少力氣，更別說調味比例常常抓不準，成品味道總覺得差一截。而且，我還是希望吃得健康一點，最好是低負擔的，不用擔心會對身體造成負擔。就在我苦惱的時候，上網看到很多人推薦「粹滋良食」這幾個字，好奇之下我就下了幾單宅配，想說試試看傳說中的方便美食到底有多方便。

收到包裹那天，我迫不及待地打開，看到「粹滋杏仁奶酥抹醬」、「粹滋香草大蒜奶油」和「粹滋經典黑胡椒醬」這幾罐，心裡就想著它們能變出什麼魔法。先從最吸引我的粹滋杏仁奶酥抹醬開始吧，它完全是我的甜點新歡！某個雨季宅家，我拿起一片厚片吐司，豪氣地抹上厚厚一層奶酥醬，再放進烤箱稍微烤個幾分鐘。烤箱傳出來的杏仁和奶酥的混合香氣，瞬間讓整個客廳都變得好溫暖。咬下去，奶酥的香甜和杏仁顆粒的酥脆口感交織在一起，每一口都是滿足。它讓我在家也能輕鬆做出那種咖啡廳等級的精緻點心，而且甜度適中，完全不會膩口，真的是療癒下午茶的最佳選擇。有時候我還會把它淋在無糖優格上，或是加點水果，瞬間就成了健康點心，真的是懶人料理的典範。

接著是粹滋香草大蒜奶油，這個我一開始想說大蒜奶油好像跟甜點沒什麼關係，但後來發現它其實超百搭，完全顛覆我對下午茶的想像！它的基底可是用了法國LESCURE奶油，光是這點就讓人很放心，抹開來香氣濃郁又滑順。我突發奇想，用它來烤了一盤法式蔬菜面包。把法棍切片，抹上這款香草大蒜奶油，再鋪上一些番茄丁和起司絲，送進烤箱烤到金黃，整個廚房都瀰漫著迷迭香和奶油的香氣。烤出來的面包外酥內軟，鹹香滋味十足，搭配一杯黑咖啡，就是一份簡單卻不失水準的居家點心。誰說下午茶只能吃甜的？有時候來點鹹的，更能豐富味蕾，讓整個下午茶時光更具層次，這也算是我的居家烹飪小巧思了。

最後不得不提的，是粹滋經典黑胡椒醬。這款醬雖然是鹹口味的，但它卻是我冰箱裡不可或缺的方便美食。有時候工作到一半肚子餓，或是讀書讀到一個段落想吃點什麼，又不想吃太油膩，我會用它來拌燙青菜，或是簡單地煎顆蛋，再淋上一點黑胡椒醬，味道立刻就提升好幾個檔次。它帶點微微的辣度，讓味蕾瞬間被喚醒，精神也跟著提振起來。雖然不是傳統的下午茶點，但它為我的日常飲食提供了更多元的選擇，也讓我在家烹飪可以隨心所欲，做出各種低負擔的料理。

自從有了粹滋良食這幾位得力助手，我的居家生活品質真的提升了不少。再也不用煩惱雨天宅家要吃什麼，也不用擔心自己手藝不佳做不出好吃的東西。現在，只要簡單幾個步驟，就能輕鬆端出媲美外面咖啡廳的精緻點心，享受專屬自己的療癒下午茶時光。對於我這種平日燒腦、週末只想放鬆的程式設計師來說，粹滋良食的懶人料理系列，真的是太貼心了，讓我在家也能盡情享受每一刻的小確幸！

粹滋良食還有醬料食譜，給你滿滿料理靈感：

https://www.thedelihui.com

也可以看FB粉專的介紹

https://www.facebook.com/thedelihui?mibextid=ZbWKwL

粹滋良食客服LINE：