烏雞稠綿粥做法：
　　1.幹貝兩粒，噴鼻菇兩朵泡軟後切成絲備用。
　　2.煮雞的湯去失落蔥彩豐行，薑，蒜，參加幹貝，噴鼻茹絲，白米以小火熬成粥。
　　3.　轉粥至一沙鍋裡，小火燒開後加鹽，白胡椒粉調味。
　　4.放入另外一半烏彩豐行 雞，撒上蔥花便可。
　　烏雞代價剖析：
　　烏雞無疑是進補的藥用佳禽。烏雞，原產於江西泰和。因具有黑皮、黑肉、黑彩豐行骨、黑舌頭及從冠、櫻頭、綠彩豐行耳、髯毛等特點而得名。烏雞有著極高的食用和藥用代價，是可貴的滋補佳品，中醫學以為，烏雞平、味甘、無毒，入肝、腎經，具有補肝腎、哺育氣血、退虛熱、調、止等功能。《本草綱目》中說：烏 雞可補虛勞，益產婦，治崩中帶下，統統虛損諸病。《本草備要》亦載：烏雞補虛勞，甘平，雞屬木，骨黑者屬水，得水木之精氣，故能益肝腎，退熱補虛。《中國醫藥大辭典》中彩豐行稱：烏雞得水彩豐行木之精氣，入肝腎二經，是補益之良品。相傳在清代乾隆時代，有村平易近將泰和烏 雞納貢給乾隆天子，乾隆天子見泰和烏 雞不但表面超群，並且肉質細嫩，奇噴鼻味美，視為奇品異珍並賜名武山雞，列為貢雞，今後，泰和烏雞名聲遠揚。
　　當代研討剖析，烏雞的藥用代價相稱於通俗雞的3倍，它含有弗成缺乏的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相稱高的滋補藥用代價，特殊是富含極高滋補代價的玄色素，有滋陰、補腎、養血、填精、益肝、補彩豐行虛感化，是青、中、養顏滋膚、永駐芳華的具有傳統特點的食藥兩用補品。
　　用烏雞進補時便彩豐行可單用，也可與其他補藥合營運用，做成食療藥膳。
　　須要留意的是，烏雞雖是補益佳品，但多食能生痰助火、生熱動風，故體肥及邪氣亢盛、邪毒未清和患嚴峻者宜少食或忌食，患嚴峻外感疾患時也沒有宜食用，同時還應忌辛辣油膩及煙酒等。