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2015/10/28 17:41

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▲內含鹹蛋黃的月餅，雖然美味但其膽固醇及熱量極圖像英文單字記憶法點餐英文對話簡單英文對話高。（圖／東森新聞／資料畫面）

記者李佳蓉／綜合報導

中秋象徵團圓的「月餅」是許多人想吃但又怕胖的美食。根據衛福部國民健康署調查，1顆約185公克的廣式雙黃蓮蓉月餅，熱量約800大卡，相當於1個滷雞腿便當，含糖量高達19顆方糖，需健走2.4小時才能消耗完。因此，衛生福利部八里療養院營養師柯曉彣提醒民眾，三挑三食健康過中秋。

市售月餅種類眾多，如何挑如何選才能避免將過多熱量吃下肚？營養師柯曉彣教您掌握三挑三食原則：

三挑

1.挑低熱量：比較包裝上之食品標示，挑選每100公克熱量低於400大卡，或是單顆熱量低於250大卡的月餅。如：1顆少於50公克的月餅或水果酥。

2.挑低膽固醇：廣式月餅和蛋黃酥，月餅內餡常含有鹹蛋黃，其膽固醇高，建議適量食用。

3.挑高纖食材：健康月餅使用土鳳梨、堅果種子、棗子、柚子等高纖食材入餅，利用食材本身的甜味，可減少糖的使用。

三食

1.搭配水果：建議搭配柚子、柿子、火龍果等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃蠕動，增強免疫力、抗氧化力。

2.搭配無糖茶水：吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，可避免過多的熱量攝取。

3.減量分食：可將月餅分成小塊，與親友分享。

柯曉彣建議民眾，吃完月餅後，闔家外出散步賞月，既能英文片語常用100句中華郵政英文地址英文地址寫法英文地址郵局增進感情，又能消耗多餘熱量，增進健康。

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