維他命C、E吃過量　恐減四分之一壽命

許多民眾有服用維他命的 習慣，認為可彌補營養攝取不均的問題，但英國格拉斯哥大學以田鼠所做實驗發現，攝取高劑量維他命的田鼠，比正常飲食的田鼠壽命平均減少約25%。這項研究 刊登在《生物信函》（Biology Letters）期刊，學者賽爾門（Colin Selman）表示，原本期待服用高劑量維他命的田鼠會較長壽，不料結果卻完全相反。
 
專家指出，維他命C主要來自蔬果，每人每天攝取40毫克即可；維他命E則可從堅果、種子、穀類等食物攝取，女性每天只需3毫克、男性每天只需4毫克。市面所售維他命劑量，都大幅超出人類實際所需。服用過量維他命E，已證實會增加男性罹患攝護腺癌的風險。