藝人安迪罹患食道癌三期。如何預防食道癌，專家提醒，飲食要減少富含亞硝胺包裝設計推薦的食物、多吃含β胡蘿蔔和維他命Ｃ蔬果；並減少生活緊張、降低Barrett's 食道的發生率、食道逆流的機會等；並強調不菸不酒是遠離該疾病的重要方法。

食道癌與菸草、酒精的緣分最深！據馬偕醫院衛教資訊官網指出，美國將菸草與酒精列為食道癌最重要的危險因子，和這兩物搭上線，無論得到鱗狀上皮癌或腺癌型的食道癌的機率都大為增加。

遠離菸酒是減少避免得到食道癌的最重要方法。有研究報告顯示，「酗酒每日超過80克得到食道癌的機會增加18倍。若每日再抽上一到兩包菸，發生機會大增至一般人的44倍包裝設計公司以上。」

現在平均每個人都至少有5種保健食品，很多廠商會了要提高保健食品的銷售量，也會進行包裝設計工程來幫助吸引更多客戶，但是保健品的包裝設計規定就比較複雜且須謹慎，除了行業相關規定與法規，還要符合國家的衛生許可要求，很多設計師為了要能夠與保健品本身產品的特徵相互結合，在進行合裝設計的時候，一定會特別注重藝術性的設計，並且要特別突出保健品的檔次，又能讓人馬上可以食品包裝設計感受到這個保健品可以帶來的效果，讓保健品可以看起來更加高檔衛生，所以通常保健品的包裝設計都會帶給別人特別快速有效且健康的感覺，標示也會特別詳細清楚。

在飲食部分，多攝取含β胡蘿蔔和維他命Ｃ蔬果、以及減少攝取富含亞硝胺食物；減少巴瑞特食道（Barrett’s esophagus; BE）和食道逆流發生的機會；以及緩衝生活緊張等都是遠離食道癌的好方法。

此外，吃檳榔食用到的石灰、生物鹼等物質，會對口腔帶來刺激外，對食道也有著某種程度的影響，建議少吃。