料理【D&D帝醇】元爵咖啡豆×1磅

【D&D帝醇】元爵咖啡豆×1磅

【D&D帝醇】元爵咖啡豆×1磅評價

網友滿意度：

前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了

首先需要準備的食材有~~~~~

?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙

?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g

要開始摟

STEP1

?甜塔皮將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。

STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。

STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。

STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)

STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。

STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。

STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。

STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。

STEP9

?檸檬凝乳檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。

STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。

STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。

STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。

(以上食譜參考自iCook愛料理)

我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊心意最重要484

再來還想跟大家分享的是我最近買的【D&D帝醇】元爵咖啡豆×1磅

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個

用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

【D&D帝醇】元爵咖啡豆×1磅

大家一起成為甜點大神吧!!!!!

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【D&D帝醇】元爵咖啡豆×1磅

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商品訊息功能:

品號：3786521
入口即甘甜、純淨、
摩卡綜合特調咖啡豆
來自衣索匹亞咖啡豆

商品訊息描述:

商品訊息簡述:

品牌名稱	D&D 帝醇
生產區	非洲
包裝	非禮盒
咖啡豆種類	摩卡
客製加工	代研磨
重量	0-1磅
製造地	台灣

【D&D帝醇】元爵咖啡豆×1磅
成份：摩卡綜合特調咖啡豆
原豆產地：衣索匹亞
製造地：台灣
產品淨重：450g
保存期限：12個月
有效期限：標示於包裝上
保存方法：
咖啡豆：請放置陰涼處，開封後請密封好放置密封罐
咖啡粉：若已磨製成咖啡粉請密封好放置冷凍庫

負責廠商資訊：
名稱：元龍生技國際股份有限公司
地址：新北市汐止區新台五路一段97號26樓之10
電話：02-26973389

注意事項：

●咖啡豆屬天然農產品會因產地季節不同，而影響咖啡因含量 ●沖泡所產生沉澱物為自然現象，請安心飲用
●孕婦及孩童請酌量使用
●本產品通過SGS檢驗
●本產品已投保富邦產物5000萬產品責任險
●食品業者登錄字號：A-153096399-00000-2