「台灣太陽餅博物館」由百年建築的全安堂經過重新整裝而成，該博物館的成立象徵台中糕餅業的重要里程碑，前身為魏清海太陽餅老店，經規畫保留了結構與外觀，並與文創結合，館內設有文展區、互動區、製餅工具展示區、販售區、輕食區等。

點此直接看全文：台灣太陽餅博物館：台中百年糕餅文化的里程碑

從第四信用合作社離開後，我們順著小巷通道步行來到了這座台灣太陽餅博物館，擁有超過百年歷史的「全安堂」建築，紅磚立面搭白色飾為其特色，從日治時期至今，結構與外觀依然保存良好，透過再造，歷史古蹟結合在地糕餅文化與文創，形成難以取代的特色景點。

來到台灣太陽餅博物館，除了感受老建築的古韻魅力外，館內還安排可以自由參觀的主題區域，包括一樓的太陽餅製成區、二樓的文化展示區，另外一樓的糕餅販售區提供伴手禮、二樓的輕食區供遊客休憩。



【糕餅販售區】提供太陽餅、老婆餅、鳳梨酥、蛋黃酥等等伴手禮禮盒，有興趣的遊客，可於參觀完博物館後，在此選購。



博物館門口進來的右手邊擺設了一台雞蛋糕設備，而一旁則放著一台具有時代感的腳踏車，雖然畫面頗有童年往事的回憶，但現場沒有任何解說牌，頓時難以看出端倪，讓人摸不著頭?，只能抓抓頭繼續往下參觀…



【太陽餅製成區】除了層櫃上一疊一疊的餅盒，還展示了各種古董器具，像是館內珍藏的糕粿模型老件、文簿帳冊等等。

可惜的是當天並沒有見識到太陽餅的美味秘密，從外皮到內餡製作過程大公開！？話說好像有DIY導覽體驗可以預約，詳情可能需要問一下現場的服務人員。



順著樓梯而上來到了二樓，仔細地一瞧，樓梯間安排的格子狀玻璃櫥窗內展示了具年代價值的古董品，不論是時鐘、拉機歐(Radio)、打字機、傳統相機等等，皆顯復古。



博物館裡也安排了【輕食餐廳】，營造優雅舒適的環境，氛圍讓人倍感放鬆。



走進【文化展示區】，一排排站的展示板從太陽餅博物館起源開始講起，金安堂建築特色、創辦人的生平介紹、博物館歷史沿革、各種製餅工具、產品、糕點知識介紹等，有興趣的人可逐一細細觀賞。



太陽餅創始人魏清海，民國38年與合夥人郭丁先生在北屯區開了元明商行，為最早販售太陽餅的店家，也因此得到了「太陽餅開山始祖」的美稱。


除了博物館相關簡介外，文展區裡還一台互動留影台，可挑選喜歡的背景圖樣，拍攝留念，並透過網路平台與家人或朋友分享體驗。

難能可貴的歷史古蹟保存，道盡了太陽餅博物館的故事，來到台灣太陽餅博物館除了參觀館內珍藏的古董老件，並瞭解博物館的來龍去脈，另有提供DIY預約體驗，不過這處特色景點建議順遊較為適合。



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原文請參考：【台中中區】台灣太陽餅博物館：台中百年糕餅文化的里程碑 [15張圖]