讀書報告:煮一杯咖啡需要多少水?:生活事物背後的虛擬水
2013/08/25 18:38
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最近,手頭上多了這一本「煮一杯咖啡需要多少水?:生活事物背後的虛擬水」,作者Tony Allan提到水足跡的概念,這概念和碳足跡很像,但性質又不見得完全相像。
發表這一本書的讀書報告,刊登在「破報」,有興趣的朋友可以連結過去:「我的早餐必有一杯現煮咖啡,約莫300㏄的開水,然當我知道煮一杯咖啡需要耗掉140公升的水資源時,請相信我的第一時間的感覺,那多出來139.7公升的水是怎麼回事?收成一公斤咖啡所要耗掉的水資源達21,000公升時,你一定感覺到這數字一定有問題?先別懷疑這數字,Tony Allen在《煮一杯咖啡需要多少水?》這本書中清楚的告訴我們這兩個令人驚訝的數字,而其背後的理論就是書中所謂的「虛擬水」的概念。...(繼續閱讀)
已出版書籍:
- 《發現虛擬貨幣藏寶圖》:華人世界第一本虛擬貨幣專書。
- 《巷子口經濟學》(二版)繁簡中文版及韓文版,博客來十大趣味經濟學選書,金石堂2008趨勢行銷年度排行NO.22,2010年簡體中文版獲大陸福建省政府選為年度100本推薦選書。
- 《搞笑經濟學》繁簡中文版,博客來十大趣味經濟學選書,與亞當斯密之《道德情操論》同獲選為大陸上海市政府2009年50本推薦書。
- 《火星人經濟學》繁簡中文版,大陸國家圖書館港澳臺文獻推薦書。
- 《庶民經濟學》(二版為老百姓經濟學)繁簡中文版,2010年正體中文本獲香港特區政府教育局推薦。
- 《上班族經濟學》
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