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2017/01/20 03:27

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分享家常菜菜譜的做法大全 分享中國新年食物 ▲醫師用一張圖幫你分析湯圓熱量。（圖／翻攝劉漢文醫師臉書）

記者嚴云岑／台分享過年食譜 >分享美食王 分享餐廳優惠 分享美食分享 分享中華美食頻道分享新年的食物分享高級餐廳 北報導

湯圓熱量看這裡！萬芳醫院內分泌暨新陳代謝科主治醫師劉漢文今（21）日在臉書貼出一張湯圓熱量表，在抹茶、豆沙、花生、芝麻、鮮肉、小湯圓等6種湯圓中，以花生熱量最高，只要吃4顆就超過1碗飯的熱量。

從劉漢文醫師貼出的圖可見，包餡湯圓熱量普遍偏高，只要吃4顆，大多會逼近或超過1碗飯的熱量。劉漢文寫道，「兩顆大湯圓的熱量約等於半碗白飯，不要吃太多。記得替換原則，減少米飯、麵食的分量。還要搭配青菜喲！」

衛福部雙和醫院營養師高欣農也指出，一顆包餡湯圓約等於四分之一碗白飯分享中文食譜 ，等於吃了20顆小湯圓所攝取的的熱量。她建議，民眾在吃包餡甜湯圓時，應該直接與清湯並用，若是糖尿病、三高等患者，可以到藥局買代糖烹煮提味。

高欣農提到，民眾若想吃湯圓當晚餐分享天下美食視頻 ，可以加入青菜、茼蒿等蔬菜，增加纖維攝取，小湯圓一次不要煮超過40顆，才不會讓澱粉攝取量爆表。若想當成飯後甜食，最多不要吃超過2顆，食用完畢也可多運動20分鐘，杜絕肥胖找上身。