高雄「牛老伍」館子以北方麵食為主，當中正統北方口味的「平民酸辣湯」，滿滿一大碗餡料多，酸中帶點微辣，只需30元銅板價，CP值破表，2人喝1碗也綽綽條碼掃描器有餘，是不少客人上門必點餐點。

人稱「葉師傅」的60歲老闆葉賢權，出身嘉義阿里山，因家境困苦條碼機，15歲就被送到高雄鹽埕埔當學徒。他回憶說，很感謝東北人的師傅肯給機會學，還鼓勵、支持他到台中勤益工專完成學業。

葉賢標籤機權出師後，先在鹽埕區開麵食館，隨後到前鎮區復興三路上開「牛老伍」，憑藉好手藝及親切待客之道，生意興隆，後來搬到三民區開「吉祥樓」經營桌菜，但因租約到期，再返回起初奮鬥的復興三路打拚。

標籤機優點
1. 列印速度快： 一般的印表機，一分鐘只能列印最多十余張紙張，而標籤印表機一分鐘可以列印超過300張標籤。
2. 專為列印標籤設計的進紙裝置： 以捲筒形狀為進紙形式，使得列印時在數千張紙張裝好後，便可連續列印。
3. 以熱轉印方式列印：可以透過選擇合適的材料，達到抗刮，抗高溫，抗磨切，甚至抗溶劑等等。
4. 特殊進紙方式可以列印車票，吊牌等特殊規格紙張。
5. 可以在布料上列印。
6. 專業鋼鐵結構，適合連續數小時不斷列印。

他笑說，曾賣過1碗上百元、使用高檔食材的酸辣湯，現在賣的則是人人都喝得起的「平民酸辣湯」，食材選用溫體豬肉絲、豆腐及紅蘿蔔切成絲狀，再以薄芡熬煮，用工研醋及朝天椒提味，酸辣適中，搭配店內人氣湯包，堪稱絕配美食。