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詳細資料ISBN：9789866062711 叢書系列：漾生活 規格：平裝 / 128頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 語文：中英對照 內容簡介 美味的義大利麵法則=食材X醬汁X高湯 從醬汁的做法，到製作麵條不藏私大公開 運用各種食材搭配出創新的組合， 讓你煮出義大利麵的隱藏版好味道！ 傅季馨運用多年經驗，把平常教學和在義大利一星米其林餐館的實戰經驗結合，策畫出5款常用高湯、4款自製的麵條、2款萬用醬汁、製作出45盤的PASTA。從認識義大利麵的種類、到實際製作義大利麵都有詳細的介紹，由淺入深讓新手第一次煮義大利麵就能輕鬆上手！ 本書為中英對照 |
| Google搜尋參考資料: 1. 大廚做的pasta真美味-金石堂網路書店 2014年1月9日 ... 大廚做的pasta真美味,作者:傅季馨,出版社:橘子,ISBN:9789866062711. 2. 三民網路書店>大廚做的Pasta真美味-傅季馨 親子共讀. 電腦書. 財經企管. 文學作品. 語言學習. 藝術設計. 休閒生活. 漫畫. 棋藝遊戲. 運動/遊戲. 武術. 觀光旅遊. 園藝/寵物. 技藝. 美容/服飾. 居家生活. 飲食烹飪. 食譜. 3. 西式料理 - GOHAPPY快樂購物網 大廚做的pasta真美味 ... 義大利帥哥主廚到你家：橄欖油健康料理5分鐘YAMI上菜 ... 就愛Pasta！5種經典醬汁× 7大料理原則× 21種麵條特性全解，完全掌握義大利麵 ... 4. 橘子文化事業有限公司 - 誠品網路書店 異國風主食料理: 焗烤、燉飯、粥品、鍋物等60道美味幸福上桌 · 洪白陽著 ... 在家燒一手好菜: 輕鬆當大廚, 天天換菜色! 程安琪著 ... 大廚做的Pasta真美味 · 傅季馨著 ... 5. 食譜 - 敦煌書局 內容簡介以馬克杯當模具，用鬆餅粉做甜點，再繁複的款式都能三步驟搞定！ ... 1 個人吃無敵蓋飯：84道懶人必學的快速料理大絕招！ ... 大廚做的pasta真美味. |
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