這項行動結合學術、企業、媒體界及環保團體為共同發起單位,包含台灣師範大學、國泰金控、富邦金控、SOGO百貨台中鋁門窗、里仁事業、天下雜誌CSR@天下、聯合報願景工程、主婦聯盟環境保護基金會、台灣環境資訊台中裝潢協會、台灣重新思考環境教育協會Rethink等。其中遠東SOGO百貨率先響應,宣布在部分賣場的美食街,以外帶餐點自備容器折扣優惠方式,鼓勵消費者實踐無痕飲食。
台中裝潢教你如何做好廚房的裝潢,廚房的操作檯面應選擇大理石、人造大理石或防水板來做,便於清洗又衛生。廚房的管道較多,如果要包暖氣管、上下水管管道,最好用水泥板包起來外貼磁磚,而不宜用PVC板,因PVC板是塑料材料,耐高溫的性能不好。高處的管盡量藏到廚房吊櫃內或吊頂內,避免明管。廚房裝修中人們最關心的是廚房的實用性,要易清理,佈局合理便於操作,設計美觀。裝修廚房首先要滿足洗、切、炒的三大基本功能,如果面積大還可以考慮放置冰箱、洗衣機,甚至兼做餐廳的功能。為便於操作,洗、切、炒應順序安放,不能穿插安放。灶台如果有條件可放到廚房陽台,這樣油煙排放會更通暢,中式廚房不宜做成開放式,因為國人的飲食習慣造成烹飪時油煙較多,(設計中應考慮大排量抽煙機的安裝) ,開放式廚房會污染室內,還有燃氣洩漏的安全性也應考慮在內。善於開發廚房有限的空間用吊櫃、立櫃開拓空間吊櫃吊櫃的使用,讓廚房的上層空間完全得到了利用。可以將碗碟,重量相對較輕的烹飪用的鍋放在吊櫃上,易碎的物品放在高處也不用怕傷到孩子。 一般來講,為了保證存取物品方便,又不易碰到頭,吊櫃和工作檯面距離以50厘米為宜,寬度以30為宜。
慈心針對此行動也特別設計了吉祥物「bb」 (Big Blue),融合鯨豚、海鳥的造型及熱愛海洋、地球的天性,作為象徵守護海洋的行動使者,希望更具親和力的帶動愛海不塑行動。
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