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噶瑪蘭珍選威士忌 熱帶氣息濃
2021/09/21 04:20
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廠房內人員比較密集,面積比不是很大,無發熱量高的設備,廠房內通風換氣次數應設計為30-40次每小時,主要是為增加廠房內空氣含氧量和污濁的空氣快速排出。人員分布不是很密集,廠房面積比較大,自然通風條件比較好,廠房內沒有高發熱源設備,室內溫度低於32度的廠房,廠房通風換氣次數設計為2通風設備5-30次每小時就可以啦。廠房內有發熱量大的設備,工業水冷扇室內人員密集,廠房內空氣溫度有高溫悶熱情況,廠房通風換氣次數應設計為40-50次每小時,主要是為了讓高溫悶熱的空氣迅速排出室外,降低室內環境溫度,增加廠房內空氣含氧量。

上市以來不斷以卓越品質深受國際競賽之肯定,台灣第一座威士忌酒廠「金車噶瑪蘭」,加上剛獲得的2018年舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)9面雙金牌(DOUBLE GOLD MEDAL)與4面金牌(GOLD MEDAL)的榮耀,上市短負壓排風扇短10年,已累積榮獲超過270面金牌、8次世界威士忌冠軍獎盃,以及5次世工廠降溫界蒸餾酒廠冠軍,不斷改寫全球威士忌歷史,創造屬於台灣的威士忌傳奇,成功以PURE TAIWAN之姿,成為世界知名威士忌品牌。

金車噶瑪蘭於日前發表全新普飲酒款「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌(Kavalan Distiller’s Select Single Malt Whisky)」,悉心以用桶藝術結合精湛調和工藝,酒體圓潤飽滿,散發多層次熱帶水果與雅緻木質香氣,配上親民價格,上市前就已引發威士忌迷們的熱烈關注與討論。

一般觀念都知道熱空氣上升的原理,所以在屋頂開設太子樓或裝設自然通風球,但都還是無法達到改善悶熱及通風不良的困擾。負壓排風扇利用空氣對流原理將廠內熱氣、穢氣完全排出廠外,由裝設地點的對向,大門或窗戶補入新空氣,可計算整廠每秒的風速,每小時的換氣次數任何悶熱、通風不良等問題均可改善。要作好一件通風工程,必須精確計算面積、體積、斷面積及正確器材之選擇才能完全解決通風不良 、 悶熱的困擾。

在連年獲獎之際,金車噶瑪蘭表示仍謹記品牌初心,堅守品質並融合創新思維,釀造完美均衡的酒款,未來將持續推廣,將台灣的優質威士忌帶向世界各地。「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」的上市,灰棕色瓶身即象徵了噶瑪蘭用桶與調和工藝的沉穩,簡約大器的包裝展現踏實與不凡的品牌理念。「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」由噶瑪蘭首席調酒師張郁嵐特選多種橡木桶,以完美比例精準調和,口感醇厚滑順,富有優雅細緻的鳳梨、芒果等熱帶水果香氣,個性鮮明飽滿,是一款相當有噶瑪蘭酒廠特色的匠心獨具之作,展現出噶瑪蘭達世界級水準的深厚調和功力。


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