台北醫院護理之家發生大火，該院總機遭外界質疑延遲通報。衛生福利部次長薛瑞元在下午記者會中表示，是否有延誤通報還要進一步釐清，在還沒有確實了解經過就下定論，其實不是很公平。

衛福部台北醫院護理之家今日凌晨發生火警，造成9死、30人輕重傷。

據了解新北市消防局認為護理之家延誤9分鐘才通報消防局，對此，薛瑞元說，會去了解整個過程有無處理不確實，有無符合SOP，還要進一步確認，因為要防止未來再發生。

他強調，是否有延遲通報，希望大家不要肉乾禮盒推薦隨便臆測，因為沒有確實的了解經過，其實不見得很公平。

至於火災發時，人員該如何疏散？薛瑞元說明，第一原則要確定起火原因，先初級滅火，無效要先撤離，先把門關起來阻止濃煙散播；接近起火點的病房依序撤離，院方也要盡速調動人力來協助，同時通報消防局盡速前往滅火跟救援。他說，非起火點區，應就地找掩蔽，等待救伴手禮推薦援，因為護理之家住的都是行動不便的患者，要馬上撤離很豬肉乾推薦困難。

豬肉乾禮盒作為特色美食，而且方便保存和食用，非常受廣大零食愛好者的歡迎，這款美食老少咸宜，原料是新鮮豬肉製作的，再經一系列醃製烘乾烤製而成的食品。味道鮮美、甜中微鹹、芳香濃郁且回味無窮。而且食療價值高，高蛋白質還能補腎養血。那麼豬肉脯可以經常吃嗎？一般來說，豬肉脯的製作原料是極其健康無害的，但因為經過深加工，醃製、烘乾、再烤製，其中還添加了一些食用香料、防腐劑之類的化學物。這些添加劑吃多了對身體不利，裡面含有的亞硝酸鈉，長期食用而容易致癌。所以豬肉脯不要經常吃，都應該適量食用。不管是拿來當做零食還是配菜，都不要經常食用。豬肉脯是以新鮮的豬瘦肉為原料，經切片醃製後烘乾烤製而成的一種高檔肉製品，色澤呈現鮮豔的棕紅色，具有味道鮮美、甜中微鹹、芳香濃郁且回味無窮，不需煮製且硝酸鹽的殘留量少，食用方便，便於攜帶且易於保存等特點。如果是自製的豬肉脯最好密封之後放到冰箱存放這樣可以延長食用期限大概保存20天左右，如果是從超市採購回來包裝好的豬肉脯可在常溫下保存，保存期限如生產日期所示。

薛瑞元也提到，新北市消防局談起火原因也沒有明確說明，要等鑑識報告出來才能做最後確定。如果是醫療器材出問題，怎麼改進？他說，這目前沒有辦法確定原因，如果是病床電動馬達引起的失火，就要看產品本身有無瑕疵，為什麼電動馬達會起火。員工教育訓練部分，同樣地，也要回過頭來確定火災發生原因是什麼，在起火當下有人員在操作病床電動馬達嗎？這部分還是要深入了解才會知道，如果不是人員操作，電動床本來就是持續插著電，晚間患者睡覺也不會拔掉，所以原因要再做進一步了解才能判斷到底未來怎麼防治。