台灣食安風暴連環爆之後，標榜快速美味DIY的乾拌麵漸漸嶄露頭角，尤其藝人曾國城、舒淇和謝霆鋒紛紛代言或投資後，乾拌麵市場更進入百家爭鳴階段，但乾拌麵真的比泡麵健康嗎？這股拌麵瘋到底在紅什麼？請看我們的深入報導！

唐源駿說：「長久來說，它其實只是這個家庭料理裡面的一個配角，包租代管因為實際上主食麵條裡面還會配其它的菜色。一個主包租代管食回歸到一個市場看法應該是好吃，所以好吃的部份才是消費者對於這個商品能夠持續選購的關鍵點。」

包租代管房客的申請資格：需年滿20歲(含)以上或未滿20歲已結婚之中華民國國民，本市設有戶籍，或在本市就學、就業者、家庭成員均無位於本市、台北市、基隆市或桃園市之自有住宅者，家庭成員均無承租本市國民住宅、公共(營)住宅或社會住宅，家庭年所得124萬元且平均每人每月不超過5萬1,331元，符合以上條件之房客得已申請包租代管計畫租約皆採一年一約，約滿最長可再續約兩年，免仲介費、代管費，有專業管理公司不用擔心惡房東，且擁有房屋修繕補助、租約公證費補助等保障，且房客加入社會住宅包租代管的好處多多，像是政府會提供租金差額補助及公證費等等，可以減輕租屋負擔，且擁有穩定的居住環境，包租代管即將推動的第三期計畫，相較於過往弱勢族群完全找不到房子的窘境，透過政策的力量，已讓情況有所轉變，期許包租代管計畫能莫忘初衷，政策仍應優先照顧弱勢，讓社會大眾都有機會透過計畫的宣導或實際接觸，認識弱勢者的居住需求與實際生活樣貌。

少了便宜、速食兩大優勢，快煮麵要拚出頭必須做出不同特色。口味推陳出新、持續給消費者新鮮感，味道也得與眾不同，或許才是延續這股「快食尚」炫風的不二法門。