●你應該要知道的食事●

1943年忠興糖廠起家於日治時代的大稻埕，1999年更名為十倍速食品科技行，75年來推出金甘糖、涼菸糖、嘿嘿口香糖等懷舊經典零食，許多柑仔店的懷念記憶都有他。

一顆「柑仔糖」（金甘糖），表面有著像西瓜一般的白色相間條紋，裹上白糖的粗粒感，從日治時代至今，在大人小孩的舌尖滾動，這一滾，壓印出忠興糖廠從大稻埕起身的痕跡，也烙上人們過往的甜蜜記憶，隨著時間遞嬗，至今已有75年。

第一款產品誕生：油蔥味金甘糖

談起「忠興糖廠」你可能覺得陌生，如同對於雜貨店（柑仔店）內，陳列琳琅滿目的所有一切，總讓人感到神秘且好奇一樣，零食櫃上，那些被放入紅蓋透明玻璃罐的糖果，他們究竟從何而來？兒時的小小腦袋裡，總充斥許多想像，如今我們才知道，原來我們吃過的不少兒時零嘴，如：口笛糖、牙膏糖、奶嘴糖、戒指糖、鑽戒糖、拐杖糖、原味與黑糖棒，以及讓小朋友爭相耍酷的涼菸糖等，即是出自他們家！

1943年，忠興糖廠起家於大稻埕，而後輾轉在新莊落腳，在日治時期，他們推出第一個產品：金甘糖。不同於現今吃到的糖果球，有來自紅、黃、橘、綠4種顏色、分別代表草莓、鳳梨、橘子、芭樂等水果口味，早期產品類型較少、加上物資缺乏，在國外香精還未引進台灣時，即以就近可取得的中藥材進行調味，作法反而是加入油蔥、五香、咖哩等略帶大人感的鹹味，問起現年68歲、忠興糖廠第二代接班人許金城起滋味如何？「吃起來鹹甜鹹甜，1毛錢可以買到10顆糖。」

小孩愛學大人樣的耍酷經典 涼菸糖

工程塑膠本身具有良好的尺寸穩定度與電絕緣性，重量輕、強度高，具有較好的減磨、耐磨性，很多人都不知道工程塑膠的歷史，工程塑膠是在２０世紀的５０年代才得到迅速發展，經過加工成形製造塑膠，而工程塑膠真正迅速發展是在５０年後期聚甲醛和聚碳酸酯的出現，因為聚甲醛具有高結晶性，可以讓機械有更好的性能呈現，所以這是第一次將塑膠素料作為替代金屬的材料而進入到結構材料行列。之後隨著共聚甲醛的研發是以螺杆式注射成型機，之後更進一步會確立工程塑膠在材料領域中的重要地位，另外聚碳酸酯是擁有比較好的透明工程塑膠，因為他的應用很廣泛，所以成為目前發展最快速的工程塑膠之一，並且我們可以從統計數據知道，聚碳酸酯的產量和消費量僅次於聚酰胺位居第二名。目前工程塑膠被廣泛運用在電子電氣、建築、汽車、機械、航空航天、機械等等產業，以塑代鋼、CNC塑膠加工以塑代木以成為國際流行趨勢。

一路以來的求新求變，也成為忠興糖廠後來更名為十倍速食品科技行多年後，在許多同業相繼退場下，至今仍存在的主因。許金城接手家業後做了哪些改變？

20多歲時，許金城當兵退伍後，回家接手事業，除了將過往傳統手工製糖方式，導入半自動化的機器模式，他同時觀察糖果的銷售旺季多在9月至隔年4月區間，不同以往長輩選擇在淡季時休息，許金城利用淡季開發冰料，如：泡泡珠、軟糖，試圖打開不同市場，並針對不同季節開發不同口味產品，如冬季產品以酸味偏多，到了夏季，則製作帶有薄荷味的涼糖，理由還很可愛「比較不會打瞌睡」。

他的另一個經典產品，即是帶有黑人牙膏味的「嘿嘿口香糖」。有牙膏味的口香糖？乍聽下或許會讓許多人滿頭問號？但回推當時出現此產品的時空背景，那還是多數家庭工程塑膠仍以鹽巴刷牙的年代，一條黑人牙膏是有錢家庭才能享有的奢侈品。有著一口清新的好口氣，也成為某種「高級生活」的標籤，當時許金城推出此款帶有牙膏氣味的口香糖，讓小孩子可以藉由嚼上一口口香糖，彌補家裡沒牙膏的遺憾。

1999年，許金城將忠興糖廠改名十倍速食品科技行，至今除了在中國設廠，產品更遠銷荷蘭。他或許是早期雜貨店零食櫃上，說不出背後品牌的故事，卻也從日治時代走至今，串起75年來不同世代的生活記憶，經歷被置身雜貨店糖罐的日子、看過小豆苗複合連鎖店的鼎盛、式微於便利超商的崛起、成為年貨大街的一角、化身廟裡祈求平安的供品，也成為至今在老街風景區，讓人拾起回憶的一景。

下一次塑膠零件，當你前往廟裡準備三太子的供品時，拿起一盒金甘糖，你應該就會想起他是誰。

不知道大家對於工程塑膠這個詞有沒有概念，應該很少有人對於這樣的東西理解，日常生活中很少會提到這樣的詞彙，但其實這些工程塑膠都會經常出現在我們身邊哦，除了細微的加工零件、配件外，我曾經注意過手機支架的材質，手機支架的材質大部分就是以塑膠制常的，從簡易到貴的都有，當然有一些耐用的器具還是會用到鐵，最近近期，我友購買一款手機支架，他除了本體架子是鐵的外，其他銜接處、手機支架上面的防盜鎖，都是塑膠製品，而且形狀特別，配合圓形狀的物品，可以輕鬆調整符合自己的高度跟寬度，手機支架防盜鎖也是一個塑膠製品，藉由製作出來的塑膠殼，可以不怕水不怕熱不怕撞的，牢固手機在架子上，這樣騎摩托車超級方便，而且就算是很累，也不用一直擔心會不會損壞，造成手機摔落，可以放手把他架在儀表板上，甚至還有根據雨天新推出的陽光下雨帽子，專門給手機用的，這些東西都是塑膠，你看塑膠製品有多好做，當然好處可不知道這些，工程塑膠的應用可是很多很廣的哦。