癌症時鐘再度撥快，平均每5分鐘就有1人罹癌，較2014年增快6秒，再次刷新「癌症時鐘」的紀錄！根燕窩禮盒據統計有31%~87%的癌友都會出現體重下降的情況，甚至有4成癌友死於營養不良而非癌症本身。醫師提醒，未燕窩推薦及時補充營養會影響日後治療，建議癌友掌握「低醣、優脂、高蛋白」3大飲食原則。

根據國外研究調查顯示，約80%癌症病患都曾有營養失調的問題。台灣腸癌病友協會理事長陳鴻華表示，癌症治療的效果與病患的營養介入密不可分，由於癌細胞會產生誘導發炎的細胞激素，增加蛋白質及脂肪的分解，導致異常的代謝，能量及營養素過度消耗等，加上患者因接受治療會產生食慾不佳的副作用，如未及時補充營養，導致營養不良，不僅體重下降、體力不支，更可能影響治療耐受度，嚴重恐無法繼續進行化療和其他治療，是罹癌的死亡因素之一。

台灣腸癌病友協會榮譽理事長王輝明指出，癌症治療過程中，最重要的關鍵就是營養介入，當中最重要的營養補充三大關鍵就是低醣、優脂、高蛋白，建議可以搭配日常飲食使用，可以讓整個治療的過程很順利，副作用降低，療效增加。

燕窩屬傳統補虛食品，據《本草綱目》記載，燕窩「入肺主氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥」，「大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛勞之聖藥」，燕窩味甘而藥性平和，歸肺、胃、腎經，能潤肺止咳、補胃潤燥，常用於肺虛久咳等不適、以及養顏潤膚等。燕窩的水溶性蛋白質含有「促進細胞分裂激素」和「表皮生長因子」，可以促進細胞組織的生長和再生、增強身體的免疫能力、養顏、抗衰老等。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類唾液或唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，主產地為印尼、泰國、緬甸、中國海南島等。

王輝明說明，癌細胞的熱量來源都是從醣類（碳水化合物）來的，碳水化合物建議攝取佔總熱量來源的30%~40%，且多數癌症患者，常有高血糖的問題，主因是癌症會造成肝臟不斷進行葡萄糖新生，影響胰島素功能，故不建議攝取過多的醣類；同時癌細胞會釋放一些細胞因子，使脂肪、蛋白質消失，造成癌症患者肌肉萎縮。

王輝明建議，攝取優脂及高蛋白才能協助組織再生及避免營養不良的情形發生，像是脂肪的部分建議攝取佔總熱量來源30%~50%，其中深海魚油富含Omega-3不飽和脂肪酸成分，同時也有抑制、降低發炎反應產生。

王輝明強調，燕窩營養補充千萬不能馬虎，持續性的營養介入，才能夠幫助癌症患者打造更強韌的後盾。

我懷孕早期的時候，前三個月的時間，孕婦的營養需求相對比較小，因大部分的孕婦對不同的孕期會有不同的姙娠反映，而這時期也是對胎兒發育的關鍵時刻，孕婦需要補充葉酸來促進胎兒的正常發育，我婆婆就在這時候做火龍果燕窩給我吃，不僅可以補充天然葉酸、維生素、蛋白質等多項營養物質的作用，真的可以緩解姙娠反應，作法也很簡單唷！就是先把３－５克的燕窩泡發，用夾子挑掉毛和雜質，把燕窩撕開瀝乾後備用，將半顆火龍果去皮切成小塊，這時候可以先把燕窩放到燉鍋裡面，隔水慢慢燉１５－２０分鐘，記得在出鍋５分鐘之前放入適量的冰糖慢燉，將燉好的燕窩放入碗中，等冷卻以後再放進剛切成塊的火龍果肉即可直接食用，後來我還有放過獼猴桃、蘋果、草莓，等不同水果，或法皆相同唷，我覺得比單吃燕窩好吃萬倍，所以我老公都問我說怎麼那麼突然愛吃燕窩，主要是因為有我喜歡吃的水果，不然我也不喜歡吃燕窩，燕窩推薦的孕婦食譜還有很多，我會持續分享給大家，讓大家知道我都怎麼開心吃燕窩。