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詳細資料ISBN：986764218X 叢書系列：健康廚房系列 規格：平裝 / 144頁 / 12K菊 / 19 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 如果你是女性、停經早於45歲、東方人或白種人、使用過固醇類藥物、缺乏運動、缺乏日曬、吸煙、飲酒……；或有內分泌疾病、血液疾病、或治療特定疾病使用的藥物，都有可能導致骨質疏鬆問題。本書由國立成功大學醫學院附設醫院營養師兼行政品質管理中心副主任—彭巧珍執筆，近50美食的食譜，告訴讀者如何健康的吃出骨本，預防骨質疏鬆及避免骨質疏鬆症的惡化。 骨密度降低，是隨著年齡層老化的自然現象。而隨著醫藥進步，國人壽命延長，被診斷為骨質疏鬆的人自然會愈來愈多。更不幸的，現代生活上又比以往多出了許多危險因子，讓骨密度流失的問題雪上加霜，也因此讓骨質疏鬆的話題浮上檯面，宛如一種21世紀的流行病一樣被炒熱起來。 骨質疏鬆症的預防或治療，基本上應攝食足量的鈣、蛋白質、維生素、且從事合理運動量、並小心預防跌倒，更年期婦女更應如此。在身體保健上，從小即應注重運動和營養，才有機會擁有較高的巔峰骨量（PEAK BONE MASS），若平日能培養良好生活習慣，積極維持運動及注意營養，即可降低骨流失速率，進而大輻降低發生骨質疏鬆症的危險性。作者簡介彭巧珍 美國哈佛大學公共衛生學院公共衛生碩士、美國奧斯汀德州大學營養研究所碩士；曾任國立成功大學醫學院附設醫院營養部營養主任；現任國立成功大學醫學院附設醫院營養師兼行政品質管理中心副主任孔祥瑞 嘉南藥理科技大學食品衛生系畢；現任成大醫院營養部營養師；具中餐丙級廚師證照。 |
| 搜尋參考資料: 1..:: 大侑健康企業 ::. www.dietu.com.tw/content/recipes/recipes01.aspTranslate this page Vitamix好料理‥‥‥ 涼麵醬 ‧ Vitamix好料理‥‥‥ 高鈣芝麻豆漿 ‧ Vitamix好料理‥‥‥ 棗泥核桃露 ‧ Vitamix好料理 ... www.humanbooks.com.twTranslate this page 人類智庫出版集團,早期只做童書、教材,2006年開發生活醫學類保健圖書(吃對食物健康100分)，2008年曲黎敏老師<黃帝內經養生 ... www.go-lohas.com.tw/goods.php?id=284Translate this page 【自然時記】天然高鈣燕麥植物奶(850g/罐裝) ~天然營養食品，不含人工色素、香料、添加劑、防腐劑~ ．生機天然營養食品 ... www.drbataipei.org/drbbds/recipes/book1/recipe1-10.htmTranslate this page 法界食譜│我的食譜│菜根飄香│開味妙品：食譜 10 《法語》 食肉勇敢而悍，食穀智慧而巧。 ──《大戴禮記》 www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe14.htmTranslate this page 迷你雞肉番茄薄餅: 材料：(6件) 麥包3塊 雞胸肉30克 粟米15克 番茄1/4個 高鈣低脂芝士2塊 茄醬1湯匙 芝麻、橄欖油、鹽、黑胡椒 ... 高鈣食譜 |
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資料來源：博客來 |
