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詳細資料ISBN：9789863424635 叢書系列：好日好食 規格：平裝 / 224頁 / 19 X 23.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介暢銷書《從一個人到兩個人的小家微食堂》作者新作！藍帶生活家妞仔SWEET HOME COOKING輕食×鹹點×烘焙×手作，享受吧！假日的滋味！超過610萬人次點閱推薦！ 「這本書裡的料理，都是我的小餐桌會出現的食物，我私心偏愛的食物， 很常做，把它交到你的手中，我很自信， 跟著做，你也絕對能重現，也能成功端上你家餐桌。」--妞仔 休假日就該好好放鬆，不必外出人擠人，在家做料理最紓壓， 藉由美食料理、烘焙手作、生活營造，讓窩在家變成最幸福的事〜 ●120道簡易居家料理 書中食譜著重舉一反三，像是一款沙拉醬可以搭配多種料理； 一條土司能有甜鹹多種吃法；一款麵團就能做出十多樣小點心； 讀者們也能發揮創意、無限變化，簡簡單單就能百變吃不膩！ ●妞仔生活分享文&手繪小插圖 本書有著妞仔幽默趣味的日常記錄，呈現充滿質感的細膩生活味， 舉凡藍帶課程學習心得、英國餐館特色佳餚、自己的餐具自己做、美觀又簡單的包裝法......等， 還有妞仔精心繪製的小插圖，是充滿手感與幸福的一本書。 ●讓家變成咖啡館：輕食×鹹點×烘焙×手作 1. 蛋料理一次呈現！烤蛋、蒸蛋、烘蛋、歐姆蛋...。 2. 土司變化鹹甜料理，在家做出名店早午餐/下午茶！ 3. 大口吃異國風麵/飯/堡！海南雞飯、蛋包飯、米漢堡、起司牛肉堡...。 4. 百搭醬汁，各式料理都合宜，連水果不夠甜也能沾！ 5. 包子、饅頭、花捲，一款麵團多樣變化！ 6. 甜點、沙拉，通通裝入罐，想吃隨時來一罐！ 7. 沒電鍋？沒烤箱？那也沒關係！教你免蒸免烤布蕾、香蕉派、起司蛋糕！ 本書特色 妞仔將藍帶廚藝學院所學運用書中，詳細標示關鍵祕訣，不藏私大方分享！ 詳細步驟圖解！各式麵團全搞定！免揉、手揉、機器揉，都OK！ 最該留意的地方，妞仔都先幫你預想到，有了貼心叮嚀，新手也能大成功！ 120道料理，由簡入深，即便是料理高手，也能獲得不一樣的靈感啟發！ 書中穿插妞仔小日記，以及妞仔親筆繪製小插圖，閱讀起來好舒服！ 廣大網友熱情迴響 ★沒想到第一次看妞仔食譜，做出料理這麼簡單，連隔天帶便當也是超好吃的！每次看妞仔食譜沒有失敗過！ ★感謝妞仔推薦的料理，真的易上手又好好吃！老公也說讚啦～「海南雞飯」雞汁配飯吃也是一流！ ★妞仔謝謝妳，我是一個高中生，想藉著做甜點和料理抒發課業壓力，試做「鮮奶布蕾」給家人吃的很開心，也都覺得很好 吃！謝謝妞仔～ ★挑戰妞仔食譜做「奶油麵包」，吃起來好鬆軟，奶油好香！自己親手揉出來，沒有市面上亂加奇怪的東西，吃起來格外幸 福啊 ★看著妞仔色香味俱全的美食，以及搭配餐具和擺設，煮婦心情好，吃飯者心情更好～ ★乖乖地按照妞仔的提醒，每一個細節、每一段時間的掌握，老公說我們做出比他爸媽多年料理，更好吃的版本！ ★妳的土司烤的好漂亮，改天想自己在家做BUNCH和下午茶耶，還要邀朋友或家人一起參與過程，相信會很好玩！ ★妞仔，很感謝妳在部落格的不吝分享，我也是住倫敦，妳寫的食譜其材料在附近的超市可以買到，要學做很方便，十分感 恩，謝謝！ |
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資料來源：博客來
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