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詳細資料ISBN：9789621457561 規格：平裝 / 144頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：香港 語文：中英對照 內容簡介 涼拌炆煮炒煎燴一應俱全 50款日式‧洋風‧中國派麵食上桌 紅橙黃綠青藍紫，餐桌上出現彩虹？！世界在變嗎？ 原來是家中新寵兒──自動製麵機在變戲法，超酷啊！ 話說東方人除吃米飯外，就愛吃麵，一碗或一碟麵，要是鮮做鮮吃，人間極品，傳統做法固然好味，但滲入異地風情又別一番滋味，尤其是醬料食材玩COSPLAY，又或是套用分子料理概念，玩味麵條，只要搭上正味兒，回味無窮又有趣。玩時玩，潮人仍堅持現代飲食理念，務求簡單、健康、美味，選用簡單食材，並在30分鐘完成上桌。 全書會以麵條為主線，按食材和醬料做出不同風味，書末還準備了自調涼拌醬、意大利粉麵醬、炒麵醬等特色醬料，每天皆能輕鬆做麵食。 |
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資料來源：博客來
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