你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺北肉骨茶真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶排骨部位真空包外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶包配方真空包外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。嘉義肉骨茶湯湯料包推薦

走過日日走過的路，猛一抬頭，就看到玉蘭開了。 校園里靠西邊的大道上，兩邊栽了玉蘭。高高大大的玉蘭樹，遮蔽了半條林蔭道。兩邊的樹，在半空里，撐起了一座拱橋，遠遠望去，如一條綠色的長龍，微風過處，好像有無數綠色的小手，向你招手示意。 忽一日，我在辦公室里，就聞到一縷一縷的清香，那種薄薄的，帶著絲絲的甜蜜而又有點醉人的味道。我站到窗子邊，忽然就看到了對面的玉蘭花。 潔白的花，在翠綠中，好像一只只白鴿，正準備展翅高飛。你看，它們的翅膀已經張開了，可是卻沒有飛走，它們一定是等著有人喊一二三，它們才一齊飛走呢。那樣素潔的白，如天上的云，鑲嵌在綠色的葉子上；如冬天里的雪，竟然還殘留于這些綠色中，多么可愛，又是多么的俏皮啊。 “霓裳片片晚妝新，束素亭亭玉殿春。已向丹霞生淺暈，故將清露作芳塵。”我是寫不出這樣的詩句來的，我想，玉蘭在這盛夏里開出素潔之花，它一定是不想和那些春花展現歲月的妖艷，它的花只有大開之后，你才能看得真切。 當它還是花苞之時，你須走近才能觀賞。那是一個用綠色包裹著的小柱子，就好像一個包裹著的玉米，只是沒有玉米頂端的須。它把花蕊包裹得那樣嚴實，一點都不泄露花中的仙氣。有的時候竟然是兩根綠色的柱子并排立在一起，好像兩兄弟，在比著誰高誰矮。或者像并蒂蓮，在比翼雙飛。 我的家鄉，沒有玉蘭。花花草草很多的鄉下，那些花草樹木，都能隨遇而安。有的時候就是折一小枝也能插活，有的樹木你把它鋸倒了，那樹干就能成新樹的根，看著一根樹干上，長出一排排毛茸茸的新綠，實在是感受到生命的頑強和旺盛。 可是玉蘭卻不一樣。它小的時候，你要好好地呵護，稀少的葉子，承受著天地間的陽光雨露。它長大了，卻粗壯高大，就是落下的黃葉，也是一種極美好的享受。你一腳踩下去，咯吱咯吱地響，撕心裂肺，好像你剖開了它生命的縫隙。你疾走，它卻追著你，那輕輕的呼喊，不知道你聽見了沒有，那樣婉約，又那樣惆悵，全然沒有玉蘭偉岸的粗獷。 我沒有看到玉蘭花綻放的過程，是忽然間幾片花瓣全部打開呢，還是慢慢地朝外延伸它的花瓣？我能看到的只是幾片盡情地張開的花瓣，中間那黃黃的花蕊。大開著的白色花瓣，卻沒有一瓣落下來，都完好地粘在枝條上，幾片花瓣，整齊地張開著，如一個個小姑娘，手拉著手，站成一個小圈子，圈子中間，有一堆篝火，那篝火剛剛點燃，小姑娘就雀躍起來，蹦啊跳啊，快樂極了。 讀到史鐵生的文章，就想到他寫玉蘭的文字：每到這個季節，我家的樹上就開滿了玉蘭花。這個季節，應該就是我現在的這個季節，這個季節里，夏天已經過去一半了，再往后，就要進入秋天了。要是用四季來衡量人的一生，那我人生里的玉蘭花早就開過了，連那些夏天里的雨染過的花，由白而黃，由黃而黑的顏色都沒有了。 在史鐵生那安靜的文字里，玉蘭花一直開著，那么多年來，一直開到我的心里了，沒有凋謝，也沒有頹敗。 喜歡玉蘭，不只是它白花開時的靈動，也不只是它花開得那樣懸浮，我更喜歡的是它悄悄地開，又寂寞地謝。它那潔白的花漸漸地萎縮成一枚小小的核。黃黃的，最后滄桑得烏黑。 我想，那枚小小的核里，包裹了太多的歲月里的光陰。光陰里的快樂和苦難，都包裹在一起，從不自甘墮落。 這高貴的玉蘭花，其實在我童年的夢里，就出現過，只不過，那時候我不知道它的名字。 現在，玉蘭花，一喊你的名字，我就覺得我所有的苦難都化成了你的清香。 >>>更多美文：情感美文

我的家鄉在渭北高原的白水縣，那里盛產優質蘋果。在國慶節期間，爸爸媽媽帶我回老家探親。從車窗望去，沿途一派秋天豐收的景象。 到家后我們顧不上旅途勞頓，全家總動員一起去摘蘋果。來到田野上，藍藍的天空中沒有一絲白云，真是秋高氣爽的好時節。遠遠望去，一片片蘋果樹上掛滿了紅彤彤的蘋果，就像孩子們的笑臉一樣，風一吹，在葉子中躲躲閃閃，仿佛在玩捉迷藏，開心極啦！ 走進果園，蘋果樹顯得高大了許多，樹枝已經被成熟的果實壓彎了腰。見到主人來了，好像在說：“主人，主人，快幫我卸下重擔吧，腰酸呀！”再往果園深處走，便被果樹包圍在其中，一個個紅蘋果似乎在向你招手，讓人垂涎欲滴。經不住誘惑的我，迫不及待地信手摘了一個，“咔嚓”一口，那種香甜，沁人心脾。正在回味的時候，媽媽喊了一聲：“寶貝，你看這個蘋果應該是最大的！” 大家都在忙碌著。有的摘，有的裝，還有的在運送，爺爺奶奶一年的辛苦勞動，在這個秋天終于有了收獲。 >>>更多美文：快樂

1春分 捏起春天的一角 對折 疊成一只風箏 從樓頂起飛 帶著所有的云朵一起 飛向故鄉 村旁那些沒精打采的麥苗 齊刷刷抬起頭來 朝天空翹望 我想像著 它們手里一定拎著一個水桶 或者一個喝空的水杯 2跪拜 孔孟之鄉 山東人過年跪長輩 網上剛一曬 立馬就有人覺得不對勁 有的人習慣了 捏一個泥人 供著 天天磕頭上香 也有人面對金錢權力 長跪不起 誰又有勇氣站出來 說一說 3禿鷲 被點燃的桑煙召喚 如一片云 落在遼闊的草原 一口一口撕碎 寄生在身體里的關節炎、高血壓 以及積攢了一輩子的往事 咽斷丟不下的牽掛 刁起一聲木魚 帶著一個又一個靈魂 飛向天堂 4時光 時間磨損著 渾身每一個零部件 人如多年失修的拖拉機 檔位錯亂 剎車失靈 靠體內殘留的油水 沿著一條無法調頭的單行道 狂奔 5蝴蝶 自帶一縷清香 飛進夢中 輕輕吻一下 鄉音便從舌尖滑落 我的額頭開出一朵玫瑰 根須在皺紋里 越扎越深 6回鄉 往事起身 站在黃昏的村口 母親與一棵梨樹互換著角色 她們都頂一頭白發 一朵花就是一盞油燈 被突然刮來的一陣風 一口氣 吹滅 7醒來 一雙眼晴 或睜或閉都是瞎子 一個人 從早到晚，從晚到早 一直睡著 在接二連三的夢里 裸奔 醒來時 看到一副棺材 8大風 從神話里一下子蹦出來 像一頭饑餓的怪獸 在遼闊的大地上橫沖直撞 伸出長長的舌頭 卷起一路沙 一口吞掉一座村莊 咽下一座城市 搬起石頭 砸醒一個又一個夢 9寫詩 搬了十年文字 一個沒多大出息的人 最終把自己寫成一首詩 人生如戲 一條道總不能走到黑 才盡詞窮時 就隨便敲一下回撤 換一個活法 10木頭 越來越像一根木頭 躺著與站著 都睡著 被一個又一個夢抬起 又輕輕放下 一雙眼睛 左邊近視，右邊昏花 閉或睜 世事都一片模糊 空也靜：原名魏彥烈，青海省作協會員。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 >>>更多美文：自創詩

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