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詳細資料ISBN：9789869189484 叢書系列：TOP人氣料理 規格：平裝 / 128頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介蛋是最常見的食物營養價值高是所有家庭最方便取得的食材蒸、煮、炒、炸、烤，樣樣難不倒食安問題嚴重讓我們親手DIY做料理一起進入健康美味的蛋料理世界吧！ 蛋是最方便取得的食材，不但營養價值高，也深受大家的喜愛。蛋料理的變化多端，在各國的料理中，都可以看見關於蛋的不同美味餐點，且不斷創新烹調的方式與吃法，讓簡簡單單的一樣食材，可以有豐富而多變的美妙滋味。本書特別蒐集了網路上點閱率最高、大家都想要學的蛋料理，並分別介紹適合當早餐、下午茶、晚餐、甜點的蛋料理，教你運用煎、煮、炒、炸、烤等不同方式，烹調出最美味的蛋料理！ 此外，還收錄了日本最夯的冷凍蛋料理，以及韓國的知名小吃雞蛋糕，只要掃一掃QR CODE，就可以看著影片輕鬆學做日韓料理，以及創新、美味又營養的蛋料理。本書特色 ※本書6大特色 【特色一】健康美味、親手DIY製作，跟食安問題SAY NO！ 食安問題日益嚴重，常吃外食讓人好不安，讓愛做料理的媽咪們，在家也可輕鬆做出各式美味料理。 【特色二】TOP人氣料理最貼近大眾家庭。 TOP人氣料理系列書籍，已製作三種題材（水餃、蛋、便當），更預計收錄很夯的各式題材，舉凡罐沙拉、杯杯料理、悶燒罐、日式料理與韓式料理，及日常飲食的麵料理、定食、湯和西式點心，讓媽咪們變化出各樣安心、美味佳餚，造福所有家庭。 【特色三】「蛋」是所有家庭最方便取得的食材。 蛋是最常見的食物，且營養價值高，對所有家庭而言是最方便取得的食材，且變化多多，舉凡蒸、煮、炒、炸、烤，無論是在早午餐、甜點、中餐、晚餐、西式料理或中式料理都可看到它的蹤跡，就讓我們一起進入美妙的蛋料理世界吧！ 【特色四】超貼心一日飲食完整架構。由一日飲食方式來做搭配，早餐就該是元氣滿滿的早午餐，下午吃吃午茶小點，晚餐就來吃個東方料理吧，最後用甜點來做完美的收尾，用幸福的一天來貼近大家生活。 【特色五】日韓最夯的創意蛋料理。 日韓最流行的蛋料理創意新吃法，一起來體驗日本冷凍蛋的新奇美味，以及韓國的特色小吃。 【特色六】結合生活科技，用手機或平板3C產品掃一下QR CODE。 文、圖、影音的三者結合，簡單的透過手機或平板，就可以看到食譜教學影片，輕輕鬆鬆一秒變大廚。 |
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資料來源：博客來
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