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詳細資料ISBN：9789621453525 規格：軟精裝/ 352頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 本書輯錄了家常小菜1288款，集煎、炒、煮、炸、燜、涼拌之大成，以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。專題介紹人氣食材嶄新演繹粵菜－名廚嶄新演繹港人最愛的人氣食材，例如大閘蟹蟹粉、活鮑魚、鵝肝、和牛、海膽，經粵菜師傅改良後變出港式獨有新味。並介紹數十種食材，包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確，集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美，有王者之尊，為家庭湯水製作的珍藏工具書。 |
| Google搜尋參考資料: 1. 容記小菜王– 香港深水埗的港式中菜館| OpenRice 香港開飯喇 2014年3月28日 ... 容記小菜王的餐廳資料、食評及相片，餐廳位於深水埗福華街118-120號 ... 容記第一嘴皆為送啤酒佳品，椒鹽味道做的不如上環坤記甘惹味酥脆但都 ... 2. 第一小菜王 - 萬里機構 2014年1月1日 ... 本書簡介. 本書輯錄了家常小菜1288款，集煎、炒、煮、炸、燜、涼拌之大成，以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。 專題介紹人氣食材嶄新演繹粵菜 ... 3. 容記小菜王Yung Kee | 深水埗福華街港式| U Food 香港餐廳及飲食 ... 2012年12月16日 ... 容記小菜王(深水埗) - 編輯之選：老闆兼大廚曾是菲律賓前總統馬可斯的御 ... 印象中，自容記得到米芝蓮推介之後，我是第一次再光顧，門外排隊人龍 ... 4. 容记小菜王电话,地址,价格,营业时间(图)-香港-大众点评网 2013年9月10日 ... 进入容记小菜王页面,查看更多关于容记小菜王的地址、电话、菜单、 ... 处，就系贴有伟大的毛主席的相啊，第一次在香港见到有商家贴出毛主席像啊， ... 5. 三民網路書店>第一小菜王-黃麗、李慧君、胡月英、盧惠珍、陳麗文 親子共讀. 電腦書. 財經企管. 文學作品. 語言學習. 藝術設計. 休閒生活. 漫畫. 棋藝遊戲. 運動/遊戲. 武術. 觀光旅遊. 園藝/寵物. 技藝. 美容/服飾. 居家生活. 飲食烹飪. 食譜. |
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