台中美食-台中縣美食：清水王塔米糕
　　清水小吃“王塔米糕”走過七十台中美食年以上的時間，1933年左右，由王塔先生所創始“王塔米糕店”，王塔先生的兒子每位都事業有成，各有自己的事業，女兒王玉華並不想就泡殼此失傳，于是回娘家學習，並將這門秘訣傳承給他的兒子。

　　米糕特色是祖傳手法調制的美味配料，銅制容器裏放上幾塊經由老板特制烹調的三層肉、蚵幹，及少許的蝦米，淋上源自祖傳手法所調制出的醬料，米糕的香Ｑ停滯嘴裏，不論何時人潮總是絡繹不絕。

台中縣美食：清水阿文肉圓

　　擁有百年手藝的清水小吃“阿文肉圓”飄香清水小鎮，大陸祖傳至今已傳承至第四代，也是清水肉圓的發源地，手工揉制的肉圓是用新鮮的切片豬肉制作加上筍幹，水煮後再油瘦身炸，淋上特制醬料，口味獨制。

　　時代的演進從獨創與市面上不同的黑輪湯，是許多日本人湯頭，還擁有衆多口味的湯婚禮記錄，苦瓜肉湯、黑輪湯、魚丸湯，都是來“阿文肉圓”必配的湯，不但湯鮮，最獨特的是每一種湯裏肉的口味變化是完公司制服全都不一樣的，來清水絕對要品嘗的小吃。