金門大膽島歷經半年的試營運，終於正式開放了！早上8點30分開始受理登島遊客申請，開放後正好碰上二二八和清明連假，在短短1小時即申請額滿。金門縣政府表示，除中國、港澳地區民眾之外，台灣民眾及外籍人士都可以申請登島觀豬肉乾禮盒光，每日上限150人，預計在27日舉豬肉絲推薦行大膽島豬肉乾推薦啟用儀式。

由於經濟的發展，逐漸推動了人們消費水平的提高，在飲食方面，大部分家庭不僅注重味道的好壞，而且更加註重了食物的營養價值。對於豬肉脯也是這樣，由於其具有的營養等優勢，使其能夠在市場上具有較大的空間，而且很多家庭都比較熱衷於豬肉脯。那麼豬肉脯具有哪些營養價值呢？豬肉柑禮盒形態美觀，風味獨特，口感細膩、營養豐富、攜帶和食用方便等備受青睞，新鮮好吃的豬肉脯營養價值高，富含豐富的蛋白質，肉脯中添加蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素、豐富的礦物質，又不含脂肪，有助消化。豬肉脯營養豐富，具有補腎養血的功效，對治療熱病傷津，腎虛體弱都有一定的功效。大家可以偶爾吃吃補充身體所需營養，畢竟豬肉脯是經過深加工的食品，裡面多少有些食物添加劑，大家食用可要適量了。

大膽島有「戰地秘境中的秘境」之稱，卻也因為與廈門僅有4400公尺，在兩岸軍事對峙的年代裡，這裡被譽為前線中的前線，戰略地位十分重要。島上擁有許多景點，包括大膽碼頭、大膽心戰牆、北山國旗台、神泉茶坊等，充滿軍事歷史意義。業者看準大膽島旅遊商機，趁勢推出許多旅遊方案，欲登島的民眾可向全台各大旅行社查詢。