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端午必吃!農會教你蒸粽好吃3步驟
2021/05/18 02:38
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[新頭殼newtalk] 為搶攻即將到來的端午肉粽商機,肉粽店家林立的各商家、農會訂單滿滿,其中石門區農會今年(107)肉粽出貨量更上看55萬顆!農會更特別分享蒸肉粽3招小技巧,其實只要「沖」、「蒸」、「燜」三步驟,就能讓你在家冷凍庫裡的肉粽,也能香噴噴的美味上桌!

石門區農會主打的「古早味肉粽」,更是許多老饕爭相購買的的好味道,更順應市場趨勢研發不同口味,其中包有東港櫻花蝦及金山跳石芋頭的「芋香櫻花蝦粽」,也十分受歡迎。古早石門粽做法偏向北部粽,將糯米拌入滷汁後,再包入香菇、瘦肉、菜脯而成,再包入蛋黃、蝦米、花生、芋頭等餡料,即可變化出不同口味。

團體服注重每件班服、系服、制服、工作服、球服、自行車衣的材質,布料方面經過檢驗,確定符合標準,才開始進行團體服的製程。希望大家穿着用心製作的團體服,不僅舒適漂亮,而且更能放心。

針織布
紗線經由鉤針,將線勾成套環狀,環套環織成,有彈性,衣物較為立體有厚度,觸感上較舒適柔軟,也較保暖,常用於運動服、毛衣等。

平織布
纖維線依經線緯線,相互交錯編織而成,由外觀可看到經緯線,花色變化較多,支數越高,質地越細,穩定性強不易變形,但較無彈性,如襯衫、西裝。

20支精梳棉(100% COTTON)
精梳棉的製程比一般純棉布料更加的費功夫,以精梳機移除棉纖維中較短的纖維而留下較長而且整齊的纖維,因此能紡出較細而且品質較好的紗,稱為精梳棉紗,是提供追求高品質布料的最佳選擇之一。適用於班服、系服、社團服、企業活動等團體服。常用款式:背心、T恤、POLO衫。

遠東排汗原紗組織布(100%POLYESTER)
遠紡的排汗中空纖維,具有排汗而且能保護肌膚健康的機能性纖維,布料表層採不易勾紗的網眼織法,單層排汗原紗處理,快速排出身體的熱氣,讓肌膚保持乾爽,質感輕、細緻、無靜電、不易皺特點是運動流汗後,可以迅速排除汗水、回復乾爽。團體服和純棉布料最大的不同,就是純棉會吸汗,但汗水會悶在衣服裡,一段時間才會蒸發;吸濕排汗布本身吸汗後,經由特殊纖維構造的毛細現象,迅速將汗水排出、蒸發,所以特別適合運動或夏天易流汗時穿著。團體服適用於班服、系服、社團服、企業活動等團體服。團體服常用款式:T恤、POLO衫

此外,石門農會提到,蒸肉粽小技巧只要3步驟。粽子這類糯米製品最怕冷凍後再加熱不易熟透,導致吃起來口感生硬,所以特別分享蒸肉粽小技巧,只要三步驟,就可以蒸的像剛包好一樣美味。首先「沖」,先用水將粽葉沖濕,加熱時米飯的水分才不會被粽葉吸乾;「蒸」,蒸肉粽的水量很重要,電鍋蒸煮時,外鍋放3杯水,用蒸鍋則是以中大火蒸約1小時;「燜」,電鍋鈕跳起或蒸鍋熄火後,燜10分鐘,可使米心熟透,如此即可品嚐到口感香Q的粽子囉!


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