由中華民國日本舞踊舞蹈研究協會瑞秀分會，在臺中市屯區藝文中心舉辦成立後板橋居酒屋首次公演「瑞秀之舞-2018居酒屋」，民眾可以在演出前1個小時到演藝廳票口免費索票，憑票入場索完為止。這次團隊將以日本傳統古典裝扮演出，希望將原汁原味的日本新舞踊及傳統的白妝扮相、華麗精緻和服，呈現給大臺中的觀眾，讓大家對於日本文化的美有更深層的認識。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居居酒屋酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。

非舞蹈專業出身的瑞秀舞者，憑藉對日本舞踊的熱忱，透過認真努力練舞的成果，帶來古典舞和新舞踊，有歷史人物、愛恨情仇，多種不同風格曲目穿插。舞者以細膩豐富的肢體語言，詮釋歌曲喜怒哀樂的內涵並以舞藝傳達給觀眾。