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[腸道健康2寶貝:益生菌+膳食纖維]@vivi健康瑰麗園地
2020/05/16 01:06
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益生菌
腸胃道中含稀有以億計的細菌,好菌與壞菌相互牽制均衡,
只是跟著年齒增加,益菌數降落、壞菌變多,就會致使腸胃道功能不健康。
再加上不妥的飲食習慣,多肉少蔬果,炊事纖維嚴重不足下,
又加快了腸胃道日就衰敗的景遇。
要保持腸胃道良好的消化、排泄功能,就必須擁有一個好菌多、壞菌少的腸道情況,
是以,可藉由適當的彌補益菌,來增添益菌數。

生果類(每100克)- 名稱炊事纖維含量(g)
百香果- 5.3 
土芭樂- 5 
柿子- 4.7 
石榴- 4.6 
榴槤- 4.4 
金棗- 3.7 
芭蕉- 3.3 
芭樂- 3.0 
香吉人- 3.0 
奇異果- 2.4 
柳丁- 2.3 
柑橘- 1.7 
水梨- 1.6 
蘋果- 1.6 
益生菌
香蕉- 1.6 
櫻桃- 1.5 
鳳梨- 1.4 
葡萄柚-1.2 
蓮霧- 1.0 
文旦- 1.0 
芒果- 0.8 
葡萄- 0.6 
枇杷- 0.4 
甘蔗- 0.3 
西瓜- 0.3 

常見食物中的炊事纖維含量


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憑據衛生署食物成分表中炊事纖維營養成分,
遴選出國人較常食用之主食類、蔬菜類與生果類的含量,以供讀者參考。

打造好菌多壞菌少的腸道

資料提供/《常春月刊》第360期】 2013年3月13日 08:30 

蔬菜類(每100克)- 名稱炊事纖維含量(g)
髮菜- 20.4 
紫菜- 11.7 
梅乾菜- 8.4 
牛蒡- 6.7 
木耳- 6.5 
香菇- 3.9 
青蒜- 3.4 
九層塔- 3.4 
韭菜- 2.4 
地瓜葉-3.1 
紅鳳菜- 3.1 
海帶- 3.0 
金針菇- 2.9 
青花菜- 2.7 
胡蘿蔔- 2.6 
紅莧菜- 2.6 
菠菜- 2.4 
竹筍- 2.3 
茄子- 2.3 
花椰菜- 2.2 
筊白筍- 2.1 
空心菜- 2.1 
龍鬚菜- 1.9 
高麗菜- 1.3


益菌種類相當多,但並非所有菌種都能幫忙改良腸胃道健康。
肥胖專科醫師蕭敦仁建議,彌補益菌應遴選有國度認證、合適國人的顆粒、
膠囊包裝產品,一天一顆為佳。

主食類(每100克)- 名稱炊事纖維含量(g)
黑芝麻- 16.8 
即食燕麥片- 8.9 
大麥片- 8.5  
玉米- 4.6 
益生菌
蒟蒻- 4.4 
蕎麥- 3.5 
糙米- 3.3 
全麥吐司- 3.2 
地瓜- 2.4 
芋頭- 2.3 
白吐司- 2.2 
麥片- 2.1 
土豆- 1.5 
穀類早餐- 1.3 
白米- 0.4

以主食類來講,全麥吐司的清腸結果比白吐司優,
又因白米膳食纖維含量起碼,應該多吃全穀類的燕麥片、麥片等食品。

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                           讓5億隻活益菌值達小腸。
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而市售優酪乳盡可能以無糖優酪乳為第一選擇。
另外,除了補充 益生菌外,「益菌生」的攝取也很重要。
益菌生是指能夠促進益生菌生長的物資,此中炊事纖維就是益菌生的一種。
換句話說,多吃含有炊事纖維的自然食材,就是增進腸胃道健康,
增強清腸的不貳秘訣。

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