7月27日 2013

早上十點出門,到家巳經晚上七點多啦.

晚餐就吃今天摘的野菜沙拉囉~

先把土司皮切小丁,入烤箱烤的脆脆脆的,等會撒上.

洗幾片今天摘的生菜,再加點冰箱裡現有的紅蘿蔔及黃瓜.

加點橄欖油拌勻,裝盤囉.再洗個大蕃茄切好,擺上.

蟹肉酪梨田園沙拉:

小米喜歡假蟹肉及酪梨,還要撒上葡萄乾及蔓越莓乾.

雞肉沙拉:

我們的呢,主菜直接用現成的冷凍雞胸肉條加熱即可.

平時買些這種可直接吃或入烤箱加熱的假蟹肉及半成品肉放冰箱,

遇到這種臨時很快要變出一餐時,還真是方便.

家裡沒有沙拉淋醬,沒關係,淋點蜂蜜,再擠點美乃滋代替就行啦.

沙拉美味上桌囉~

"我要自己擠!"愛美乃滋的小米,幫自己擠了好多!

"老婆,還可以撒點洋蔥酥."老公這一說,真提醒了我.

是啊,我作漢堡很愛加的,炸的又香又脆的洋蔥酥也可以加一些.

一向對吃沙拉不是很感興趣,也很少吃的我們,

大家都對今晚的野菜晚餐滿意極啦,

也許是因為剛摘的野菜,特別新鮮

也許是因為自家作的,針對個人加料,特別對味

也許是因為自己摘的菜,所以特別好吃!

"這是我今天摘的嗎?"小米邊吃邊問,直說好好吃.

大口大口的吃,小米幾乎把他那一大盤吃光呢!

0804

剩的生菜還夠再吃一次沙拉,

於是今天,再來吃野菜沙拉囉.這次,時間比較充裕,

除了紅蘿蔔,還加了四季豆及蘆筍,都先過熱水小燙了一下.

除了上次有的黃瓜,也加了玉米粒及一點新鮮的甜洋蔥絲.

蕃茄還是有,還多了水煮蛋.

"媽咪,你要擺美美啊?"小米一見我拿了大盤子出來,馬上問.

"我要幫忙放."小米立刻過來啦,要幫忙擺蕃茄和蛋.

還要幫忙撒麵包及水果乾.

"我想吃蛋."小米美其名是來幫忙,其實是先來吃的.

"我想再吃一個."吃完一個,又要一個,

然後麵包也吃,水果乾也抓了一大把往嘴裡塞

哈~這讓我想起小時候,也是阿媽邊煮,我邊在旁邊先偷吃~

"好啦好啦,再吃就被你吃光啦!"我笑著對小米說.

"媽咪,還要照相."小米知道,我最喜歡照美美的菜.

立刻轉移話題,免得被我唸,吃太多!這小米愈來愈精啦.

又是一頓美味可口又豐盛的晚餐!

對了,還可以撒點起司^^

(小米今天不只幫自己擠美乃滋,還要幫大家擠!)

(看看大家吃的多開心啊^_^)