豆腐的秘訣很好吃：在沸水中浸泡10分鍾以上之前，可以去掉豆腐的味道。用這種方法做的豆腐味道很好，又香又甜。油炸片的秘訣：油炸時，先用冷水浸泡，然後再油炸。油炸片酥脆可口，省油。切肉的秘訣：切面朝肉的牛羊肉。刀和肉垂直切成90度，烹調時很容易咬人。如果你切肉，就和肉一起切。這樣切出來的肉，炒後不容易折斷。

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燒烤：燒烤時，在燒烤下面放一片檸檬或橙子。肉不僅不會燒焦，而且還會沾上檸檬。羊肉的味道：把羊肉和羊肉放在一起，半小時後把羊肉拿出來，羊肉的味道會好很多。10點解決肉問題：產品品質強，當肉上的肉吃完後，肉就會在很短的時間內打開。如果房子裏沒有食物，你也可以用同樣的方式做同樣的事情。

煮沸：當你煮幹的時候，水會掉下來。在烹調過程中，同時加水，便於煮沸澄清。水在烹飪過程中，只有在充分流動的情況下才會下降，當水燒開時，可以點幾次。你必須用冷水，這樣你才不會有魚腥味。但是一定要馬上加足水，如果加一半的水，會降低原來的味道。蒸肉：當蒸肉或蒸肉時，要等到蒸水燒開。如此一來，外面的肉或肉突然遇到高蒸氣，立刻收集起來，裏面的汁液就不會流出來，成熟後口感鮮美有光澤。

添加一點蛋白質也可以使肉變得更嫩

青梅含有菊花和有機酸等礦物質

嫩肉面不僅含有蛋白酶和米粉

以大米為原料烹制的菜肴

大多數主食都是以精制的白米粉為基礎的