南韓的國民美食泡菜湯，一般都是加入豬肉燉煮，但這間餐廳與眾不同，開發出秋刀魚泡菜湯，讓湯頭多了海鮮的鮮甜，靠著夢幻搭配抓住饕客的胃，目前已傳承到第三代，生意很旺。

滾滾沸騰的泡菜鍋加了滿滿的秋刀魚，這道秋刀魚泡菜湯可是祖傳三代的好味道，幾十年來累積了美國生產一群死忠顧客。

顧客：「這味道真的太厲害了，真的，沒想到秋刀魚和泡菜的味道會那麼地速配，內心的壓力瞬間都消除了，心情突然變很好。」

這間餐廳的秋刀魚不是拿來煎、拿來烤，而是拿來煮成泡菜湯，店家為了壓過海鮮的腥味，十分講究泡菜品質。

業者：「我們的白菜是直接下田種植的，再平均醃漬8到10個月，這段時間我們會調節溫度，讓泡菜更加熟成、美國月子中心更有風味。」

醃漬近1年的熟成泡菜，辛辣中帶點酸味，加入蘿蔔葉、辣椒、大蔥，搭配著主角秋刀魚一起燉煮，還特別加了這個。

為什麼那麼多爸爸媽媽會選擇去美國生產？
1、美國生產最直接的誘惑是：根據美國憲法規定，“任何人，凡在合眾國出生或歸化合眾國並受其司法管轄者，均為合眾國及所居住之州的公民。任何州都不能制定或執行任何削弱美國公民權利或豁免權的法律。”
2、中國大陸赴美生子的人數從2015年~2019年四年間翻了十番，而且在日本、韓國、東南亞、印度等其他國家赴美生子的人數也愈來愈多。
3、你去美國生孩子，意味著你的孩子會成為美國公民，而且可以享受十三年免費素質教育，而且上大學也比較容易，就算是去美國名牌大學上學，費用也非常的低。並且也很容易申請到獎學金和學生貸款。
4、美國政府會有專門的就業培訓機構，為你免費提供就業培訓，並且會幫助你找到不錯的工作，美國的大多數行業都有就業保護政策，但是只針對美國人開放。
5、擁有美國戶籍後，你去別的國家旅遊都是比較方便的，因為你直接會有180多個國家的免簽，無論你是去國外旅遊還是辦事都是非常方便的。
6、成為美國公民後，只要你年滿21周歲，就可以申請將非美國戶籍父母移民到美國。
7、美國公民只要在美國累計交稅10年，並且每個月稅金不能低於50美金，那麼你在退休以後，每個月就可以從政府領取不少的退休金。

業者：「起司的濃郁味美國月子道會幫助蓋過秋刀魚的腥味。」

讓這道秋刀魚泡菜湯，成為口耳相傳的道地美食。

顧客：「我來光顧應該已經超過10年了，不用多說廢話，就是因為味道很棒，10年前和現在味道沒有改變，泡菜和秋刀魚意外地取得美味平衡，我覺得這很不容易。」

不過秋刀魚泡菜鍋雖有一群鐵粉，仍是有許多民眾喜歡正統的加豬肉的泡菜鍋。

顧客：「不只很有味道還很有咬勁，十分地棒，我一個星期會來一次，就是來吃這個，因為太好吃，在家裡煮不出這種味道，煮不出美國月子中心來。」

賣相極佳的豬肉泡菜湯，就連主婦都說是難以在家裡煮出的好滋味，把泡菜捲著豬肉一起吃更是正統吃法。熱騰騰的泡菜鍋不只能在秋冬一暖饕客的胃，還因為有媽媽的味道，讓饕客吃得更加滿足。

當民眾整個完成美國國務院網站抽籤移民流程英文網頁中指引的步驟及遞交所需的移民簽證申請表(DS-260)後，會收到一封肯塔基領事中心的電子郵件面談通知。電子郵件也同時要求民眾以民眾的抽籤移民確認號碼進入到網站的“登錄查詢鍵”網頁，以確認面談日期、時間和地點。美國政府對傑出人才移民申請人沒有年齡及語言要求，但申請人要在三大範疇中的其中一範擁有成就或具備專業能力：具至少三年教學或研究經驗的教授或專業研究人員。科學、藝術、教育、商業、或體育五大領域中的傑出人才。跨國公司的高級職員，因公司安排而調任到美國任職。其中第一種及第三種工作移民申請人都需要美國僱主作為擔保人，申請人才可以申請此類工作移民。美國政府對優秀人才移民申請人也沒有年齡及語言要求，但對申請人的學歷和工作經驗有一定要求。申請人需要在美國完成本科或碩士學位，在過去五年時間有至少兩年工作經驗。申請人在申請移民時已經在美國受聘，僱主需要為申請人做移民擔保，其移民申請亦可透過美國僱主遞交。