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詳細資料ISBN：9868164370 叢書系列：素食專業用書 規格：平裝 / 112頁 / 18.5 X 24 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 53道純豆腐料理 + 7道豆腐變身佳餚，意想不到的創意手法，熟悉的精緻美味，全部一網打盡。還有豆腐的歷史、吃豆腐的好處與禁忌、挑選和保存豆腐的方法等，這是一本防癌、抗老、美容、強身的美味魔法書，值得您細細欣賞，精心收藏。 作者簡介邱寶鈅 素食料理專家。專研素食多年，從原先為自己健康開始吃素，到從事素食教學，一路下來，對素食料理的研發製作不遺餘力，是素食界的高手，更是佼佼者。學歷 國立空中大學社會科學系 國立空中大學生活科學系畢經歷 行政院勞委會中餐烹調乙級、丙級考核及格 當選優秀大專青年楷模（94.3） 榮獲第一屆客家美食展全國社團組第三名（94.8） 現任中華素食技能發展協會副理事長 現任國立空中大學推廣教育新竹中心中華料理指導老師 曾任農委會創意米食DIY指導老師 曾任竹南在地人社區大學素食烹調指導老師 曾任霧峰農會、竹南農會、竹南社區媽媽教室素食指導老師 曾任苗栗總工會簡餐點心飲料經營訓練班 曾任苗栗總工會花式點心飲料經營訓練班講師著作 《E世代中餐素食乙級專業書》、《E世代中餐素食乙級輔導考照》、《E世代中餐素食丙級輔導考照》、《自己動手醃蘿蔔》、《家常養生健康素》(合著) |
| 搜尋參考資料: 1. www.books.com.tw/products/0010325751 百變豆腐健康素－好吃易做60道豆腐佳餚. 全館 ... 210.240.175.28/DeptBK_JL_Statistics/DepBKListDetail.asp?ClassWay=... 序號: 登錄號: 題名: 著者: 出版社: 出版年: ISBN: 1. C107446 : 0-1歲100個開發智力的遊戲 : 麥斯/雷德曼茹內.科恩./任溶溶/李保傑/蘇 ... www.csh.org.tw/into/lib/xls/護理圖書視聽/護理部-中文... · Archivo XLS · Vista web 護理部 藥局 職醫科 營養科 檢驗科 整形外科 精神科 感控 復健科 麻醉科 眼科 婦產科 骨科 神經科 病理科 家醫科 胃腸肝膽 lib.chna.edu.tw/3_1_collection/book_month.php?page=200606 百變豆腐健康素 : 好吃易做60道豆腐佳餚 / 邱寶鈅 ... myyasui.com/?q=芙蓉玉 百變豆腐健康素－好吃易做60道豆腐佳餚 9折 ; $269 ; 芙蓉鎮．新編 9折 ; $270 ... 百變豆腐健康素－好吃易做60道豆腐佳餚 |
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資料來源：博客來 |
