關節炎是老年人中最常見的肌肉骨骼疾病，也是造成疼痛和身體殘疾的主要原因，關節退化對女性的影響大於男性，且停經後的發病率特別高。目前，關節炎常見的治療方法為手術或服用板橋居酒屋抗炎藥物，但是手術有併發症，藥物則有胃腸道疾病等風險。

日前發表在《更年期雜誌》〈Menopause〉上的一項新研究顯示，與未服用雌激素的女性相比，接受更年期雌激素治療的女性患有關節炎的比率顯著降低。此研究由韓國大學安山醫院的Sung Jae Choi博士領板橋居酒屋導，分析2009年至2012年韓國國家健康和營養檢查數據，共調查約4,766名停經後婦女。

分析發現，使用雌激素治療的參與者，膝蓋關節炎罹患機率明顯低於未服用雌激素的患者（荷爾蒙療法被定義為使用常規激素藥物超過1年）。北美更年期協會執行主任JoAnn Pinkerton博士表示，過去和現在使用雌激素治療的患者，膝關節骨關節炎的罹病率都較低，這顯示雌激素治療可能對膝關節炎有保護作用。

我們一般都會認為日本的上班族一下班就會去居酒屋喝酒，但其實他們不一定是單純想喝酒，而是想找個可以放鬆的地方好好跟同事聊天、喝飲料、吃東西這樣而已，因為一般去餐廳用餐都太正式，還會遇到餐廳的關店時間比較早，這點跟台灣差不多，所以居酒屋就成為了最合適的選項囉！像我知道的日本大學生，他們會在居酒屋開同樂會，其實一點都不奇怪，因為居酒屋的菜色其實算很豐富的，而且居酒屋的店內環境比較適合大家可以一邊聊天一邊吃東西，關店的時間又比較晚，如果是不能喝酒或不想喝酒的學生也可以點不含酒精的飲料，我覺得現在的居酒屋其實真的很貼心，大學生去居酒屋開同樂會在日本社會當中是完全沒有問題的，但在日本人的板橋居酒屋常識忠，居酒屋是比較不適合高中或高中以下的年輕人去消費，大部分的居酒屋為了自身商譽，也通常會直接拒絕高中或者高中以下的學生入店消費唷！

高濃度的雌激素具有抗發炎作用，所以假設女性體內的雌激素發生變化，尤其是含量降低時，可能會增加停經後罹患關節炎的機率。從研究中得知，雌激素治療不僅可以減少關節炎中軟骨組織的化學變化，還可以減輕慢性疼痛。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。