今日是2018年的最後一天，沒想到迎接新年的同時，陸續有餐飲工業內視鏡業者宣布漲價消息，繼連鎖手搖飲店珍煮丹、一芳和樺達奶茶等表示，為因應元旦起基本工資調漲和原物料上漲等原因，所以部分商品漲價5元至10元後，知名魯肉飯「鬍鬚張」也宣布漲價。鬍鬚張表示，因人事、食材原物料等經營成本增加，所以明年元旦起，將調帳旗下47品項價格，工業內視鏡包括蔬菜類、湯品甜點類、肉類和便當類等，全面調漲5元，漲幅最高逾1成。

對此，鬍鬚張解釋，除了人事、原物料成本外，他們為給客人最好的品質所以近來積極在食安上把關，所以成本也增加不少，包括快篩農藥殘留、動物用藥殘留和基改作物等，實在是吃不消才會決定選擇調整價格反映成本壓力。不過鬍鬚張最後也補充表示，他們相當感謝客人的支持，為回饋消費者和顧慮消費者的感受，他們也有將部分商品「降價」，包括豬事雞祥便當原價145元，調降為140元、魚雙寶便當由94元，調降為89元等，不僅如此，明年元旦開始到1月3日，他們也推出買一送一的優惠，民眾只要到門市購買魯肉飯、雞肉飯就送一張免費魯肉飯、雞肉飯兌換卷，可於1月20日前兌換。

工業內視鏡（也叫孔探儀、蛇形探測儀等）是人的眼睛的延伸，可以觀察人眼不可及容器的內部空間狀態的產品。先進的視頻技術，已經突破了物鏡的一人觀察，可以在監視器上多人同時觀看，也可以一人戴上液晶顯示眼鏡觀看、指揮操作，同時用無線的方式發射到接受監視中心觀看、指揮、存檔。從成像形式分為：硬管工業內視鏡、軟管工業內視鏡鏡、影像工業內視鏡。硬式工業內視鏡軸心裝有許多消色差光學鏡片組成影像傳遞系統，可以得到較高質量的影像，沒有失真的傳到檢測者的眼睛，所以成像非常的保真，也是這幾種鏡子中清晰度最高的。可繞式內視鏡可深入檢查硬式工業內視鏡無法到達的地方，它與硬式工業內視鏡最大的差異為使用軟性光學光纖組成影像傳遞系統，光線一旦進入光纖後即無法逃脫，因此內視鏡軸扭轉或彎曲均不會影響影像傳遞；由於影像是由與光纖數目相同的「點」組成，亦即影像分辨率由光纖數目所決定；越多直徑越小的光纖其成像分辨率也越高，當然製造成本也隨之提高。可繞式工業內視鏡光纖數目可由3500條至高達22000條，為了方便觀察，也有可控制前端軸轉向變換不同視角的二方向及四方向控制機種。

透射電子顯微鏡的原理有點像一個幻燈片投影機。投影機利用光線照射幻燈片，幻燈片上的圖案只容許部分光線通過。於是透射的光線便複製了幻燈片上的圖案，投影至屏幕。

透射電子顯微鏡的原理也很相似，不同的是它讓電子束 (就像投影機的光束) 穿透樣本 (就像幻燈片)。但是，在透射電子顯微鏡中，電子的透射程度取決於樣本的性質，這些性質包括密度、成份等等。例如，多孔的物料比高密度的物料更易讓電子通過。因此密度不均勻的樣本很適合利用這種方法來檢視。屏幕發出熒光影像便對應於樣本能被電子穿透的部分。