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產品說明一道菜餚，就能創造幸福與感動!天地的自然素材，在巧手下變成滿足的香氣、傳家的味覺記憶。因為了解您下廚的用心，所以更要為您嚴選升級的食材。 吃巧不吃飽 呷巧系列夏日甜品 消暑解渴的輕巧手作食趣呷巧愛玉子天然愛玉子很受喜愛，天然的愛玉子輕輕地搓揉便有果膠析出冷凍後形成果凍搭配檸檬、糖漿、冰塊一起混合食用 創造出一道道清涼爽口的甜品愛玉子的植物特性愛玉子是一種藤本植物，藉著氣根攀附於樹木、岩石，雌雄異株，並靠一種特有的愛玉小蜂將雄果的花粉送到雌果中，夏天開花結果秋冬季節採收，夏季鄉間小路上很容易看見它的蹤跡！愛玉子的選購保存天然愛玉子植物種子色彩光澤，太過黑褐的愛玉品質略差。未使用請妥善保存避免受潮可用密封袋保鮮盒裝好，放於陰涼處或冰箱內，常溫請至於乾燥處。 手作風，呷巧愛玉子使用方法取1800CC飲用水(約3瓶寶特瓶)，不宜使用過濾水、逆滲透水或是蒸餾水(水中有礦物質方能凝結)。將一包愛玉子30G置入愛玉洗袋中，將袋口打結。以手掌握住洗袋放入飲用水中搓揉，約7-10分鐘，飲用水逐漸濃稠琥珀色後靜置30分鐘，愛玉水即凝結成凍。冷藏後加果汁、糖水食用，風味絕佳。可使用造型容器，做出可愛造型，甜品更吸睛、好吃！愛玉子的食用方法天然愛玉，以冰品方式食用風味絕佳，可混合杏仁、糖漿、檸檬汁，再加入各式水果最後放入冰塊，口味皆可隨意搭配。糖漿的製作：可以紅砂糖、水1：1的比例以慢火熬煮30分鐘加入少許的鹽提味，待冷卻後可放置於冰箱冷藏備用。✿愛玉凍製成後會自然滲水，此乃正常現象，不似化學合成假愛玉不滲水。 ✿愛玉凍以加糖漿或蜂蜜拌水，佐以檸檬汁、柳橙汁、或鳳梨汁食用口感更佳。✿亦可以小容器製成果凍，添加巧克力醬、水果醬(草莓、鳳梨…)為甜點。 孔子贊周易為十翼，讚嘆易經的內容能賦予人十隻翅膀，充分理解天地大道，並以十翼為名著傳詮釋易經。十翼饌要為喜歡在家料理的人插上十隻翅膀，用美味食材提供助力，讓料理者煮出一盤盤佳餚，傳遞幸福生活之道。 產品內容物與規格說明商品名稱：呷巧台灣愛玉子 (30 |
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