記者李芷萱、吳文昌／採訪報導

塩谷翔平認識了從台灣到日本唸書的太太，兩人相知相戀，在日本結婚。

但考量到希望孩子能夠認識台灣，於是夫妻倆毅然決然，搬回太太的娘家-嘉義。

兩人從頭開始，創業開拉麵店，引進正宗的日本拉麵，雖然起初口味受到質疑。

但塩谷翔平用他的好手藝，平撫了顧客的疑慮，吃出台日融合的好滋味。