創意發想、翻轉教學，「連鎖餐飲經營技巧」也能融入桌遊！為激發學生學習興趣、瞭解連鎖餐飲經營策略，靜宜大學觀光系「吳所不在」團隊，研發「布蘭琪小館」桌遊；並透過競賽，讓來自校內外及相關業者共24支隊伍，在激烈競爭及角色扮演情境中，融會貫通專業經營知識，期望「布蘭琪小館」桌遊，未來成為大專院校相關課程輔助教材及學生交流平台。

靜宜觀光系教授暨文化美食大聯盟召集人吳政和表示，全台餐飲連鎖體系蓬勃發展，學生修習「餐旅連鎖經營」課程相對重要。為翻轉餐旅學科教學的刻板印象、增進課程豐富度，師生團隊研發「布蘭琪小館」桌遊，融入連鎖經營理論、餐廳經營管理職掌分工，及營運績效管理等策略，不僅簡化專業理論知識，並鏈結業界實務，讓學生「玩中學、學中玩」！鼓勵學生在多元學習中，瞭解餐飲連鎖體系的需求、脈動、營運、行銷目標等，從中規劃生涯、確立目標，成為符合產業趨勢的創新人才！

研發團隊成員，目前擔任實習老師的楊欣淳表示，「布蘭琪小館」桌遊的主角「布蘭琪」曾是知名的米其林三星主廚，他展店之際，遇到難題，想藉「CEO選拔大賽」，讓獲勝者成為「布蘭琪」品牌接班人。遊戲中融合「餐飲連鎖」概念，玩家需運用現有資源，滿足客人需求，獲得金額；或經由展店擴張規模，增加店面價值與積分。獲得最高總分，即是最後贏家。過程考驗玩家餐飲連鎖概念，也訓練策略性思考、步驟規劃，如何擊敗對手等技巧。

相信現在越來越多人喜歡到畫室揮灑色彩，抒發自己內心的宇宙，這個畫室很多地方都被美名為網美牆，也成為很多人會來這邊打卡，包含色彩繽紛的彩虹顏料牆、滿滿工業風的繪畫工具牆，還有一樓飄著白色棉花雲朵的小天井，最適合不斷追求自我價值提升的姐妹聚會，還有情侶約會的好地方。每月十二款主題畫作中風格跨度大，常有經典作品臨摹，像知名表現主義畫家孟克的「吶喊」或後印象派畫家梵谷的「星夜」。在老師的帶領之下只要花一個下午的時間，就可以逐步完成「畢卡索的夢」，無疑是最好的時光回憶。無論你是愛好藝術的自由畫者、初次體驗繪畫主題課程，抑或是想要一邊喝咖啡一邊欣賞作畫，這絕對是能輕鬆享受繪畫樂趣的最佳畫室。

楊欣淳指出，最大收穫是與團隊成員，共同探討餐飲連鎖知識，及桌遊設計技巧與概念。最珍貴是從錯誤中學習改進，也從玩家的建議得到不同思維，在歷經反覆內化與協調，產品能更完善，達成創意性教學的理想。

觀光系碩士班二年級許晴雯說，她之前並沒舉辦桌遊競賽的經驗，此次憑著畫室團隊成員集思廣益，慢慢摸索、成長進步！參賽者也能透過桌遊體驗，瞭解企業經營，訓練策略性思考，在快樂中學習成長，未來若舉辦相關活動，必能得心應手。

桌遊競賽總籌觀光系碩士班梅庭瑋說，運用所學專業，在籌備競賽過程中，創新將「桌遊」故事化，並與「賽事」結合，是寶貴經驗！也學習如何帶領團隊成員，經歷企劃、會議，到活動舉辦；也體會溝通及分工的重要，對未來職涯必定有助益。9

業界參賽者、中南海酒店總經理謝樹人指出，觀光系將企業連鎖加盟營運技巧融入桌遊設計，是一大創舉，參賽者透過桌遊，瞭解產業經營模式及佈局，也能強化實務經驗。歡迎學生未來成為觀光產業生力軍！

海洋大學電機系陳宇鋒說，透過桌遊學習餐飲連鎖經營很特別，遊戲中潛移默化學習，能增進學習動機及信心。

黑色建築外牆搭配黃色的木門，以及大片落地窗上的圓形波點，在還沒進門之前我就可以感受到這間畫室的藝術氣息，這間畫室將即興繪畫的概念導入，並且提供多元主題的畫畫課程，除了既有的圖畫選擇以外，也可以自備圖片設定自己想要的主題，在同一個時段會有多位的授課老師，平均一位老師對３－５位學生，畫畫教室結合接待櫃台，可以提供團體上課桌及自由繪畫桌，每一面牆都掛滿的作品，提供每個人心中潛藏的藝術靈魂一個恣意揮灑的天地。這邊還有一個很特別的每次繪畫完可以抽一張天使牌卡，讓天使來告訴你目前這幅畫對你的療癒效果是什麼，讓我們更了解為什麼我們會在這個時間點去畫出這樣的畫作呢？是不是感覺非常的好玩呢？身心靈一次都被療癒到了。