<潛憶>
    請與咖啡保持良好默契，哪裡飄香，就往哪裡去。               －《一個人癮咖啡》

<若夢>
    即使暮沉，佐山咖啡店的濃郁香氣依舊不減，向來聒噪的C君到這，沉默了。他開始好奇，玻璃門內的暈色裝潢迷濛下，一臉幸福的人們究竟是捧著甚麼樣的神秘靈藥，於是他決定探險。
    「一旦你品嚐了咖啡，你的生活將不再像常人一樣，但是你會感到驕傲」老闆耶加雪夫告訴他。
    但耶加雪夫沒說的是，他的咖啡是酸的，雖然C君向來不喜酸味，但這前所未嚐的酸扣人心弦，彷彿只要看著、聞著、啜飲著，就可以共感每一杯咖啡背後的故事。 他想起四處奔忙漂泊的過往，參雜著在團體中不被認同的苦。蹙眉深凝杯中莫測的漆，竟似陌色的呢喃，喚回迷失在人間，尋不到天堂的遊者，重燃對生命的熱情。 這一場形而上的饗宴，在釋放味蕾的同時，靈魂也得到了昇華。
    於是這一天，C君決定成為咖啡道的初心者，一入此道，永墮迷障，美麗又深沉的魔障。

<無間>
    喝咖啡是一件很好的事，至少對我來說是一件很好的事，在品嚐的過程中，是一種不斷檢視內在思惟的進境，可以把自己最初的想法「消除」一些甚麼，「插入」一 些甚麼，再「複寫」、「移動」、「更新並保存」起來，這種事繼續做幾次之後，就會很清楚地知道自己這個人的思想或存在本身是多麼一時性、過渡性了。
    於是，在反覆的苦味之中，依稀能聽見遠方的太鼓，內心的太鼓，在堅定的律動下形塑自己靈魂真正的樣子。      

圖片來自誠品網路書店

註：耶加雪夫是衣索比亞蓋德奧地區的一個城鎮，海拔高度在1880公尺到1919公尺之間。它是耶加雪夫區的首府，也是咖啡的重要產地。該城鎮所生產的咖啡，以俱有柑橘類的香氣而聞名，因此該城鎮附近所生產的咖啡豆，只要有柑橘風味的，亦稱為耶加雪夫咖啡。(摘自維基百科)