2012年的年底，返鄉一趟，問我有沒有參加跨年活動，答案是沒有。 

因為小妹選在這一年的最後一天訂婚。(而且某人在參加婚宴時，還把她的高階智慧型手機給搞丟了！所以呢…當許多人準備前往義大世界附近欣賞跨年煙火時，我正陪著四處尋找手機，緊接著再陪著進警察局報案呢….)

 

訂婚前一晚，算是小妹她婚前最後一次全家聚餐，正好大舅也南下來到高雄，這天恰巧也是入冬以來最強烈的一波寒流來襲，自然就預訂了岡山羊肉爐。

 

這次選的餐廳仍然是位於岡山中正堂旁(現為岡山福利站)的吉羊羊肉店。

中正堂之前為岡山空軍基地及學校舉辦活動及播放電影的場所。以前晚上經過時，就會看到有部隊由軍官帶隊進場看電影。高中時常翹課跑到這裡來看二輪電影。因為票價非常便宜，看一部才20~40塊新台幣。

 

之前寫的"岡山羊肉的季節"，介紹的就是吉羊羊肉店的羊肉火鍋。

 

有趣的是，這篇文章在網路上還被不知名人仕張冠李戴，連結到另一家餐廳。

 

每每報章媒體或網路上看到外地人寫的有關岡山羊肉的文章，說岡山的羊肉餐廳有四大聚落，新、舊省道，中山公園和中正堂。問題是新省道是在1990年代之後，配合岡山火車站的遷移才建。還有人扯到某品牌的辣豆瓣醬是「羊肉爐」指定選用。其實，關於「羊肉爐」這個名詞，我是上台北後，才聽台北人提起。小時候在高雄時，從未聽聞。外來的和尚會唸經，很多傳說正是如此誕生。有時候，外來的評論並不見得是件壞事，也有助於推廣及增加知名度！因為外來的和尚會加了些從天而降的經文在其中。

 

這一晚，生意爆好！店內爆滿中！但個人並不建議在冬季週末或假日的夜晚前來用餐，因為客人真的太多了！雖然服務不會不好，但一定不會到位！而且上菜得等很久！

來份羊肉火鍋吧！

再點了沙茶羊肉、涼拌羊肚、兩人份的羊肉燴飯和六碗羊肉米粉湯。

 

大舅對於羊肉米粉湯和羊肉火鍋的肉質鮮嫩毫無腥味，頗有稱讚。對於涼拌羊肚更是讚不絕口！近些年，全家圍爐吃飯或招待客人時，老媽會指定要到這間羊肉餐廳來不是沒有原因的。因為味道確實挺不錯！價格又非常優惠！這一晚，再加上兩罐飲料，平均一個人才只要新台幣200出頭！若是在台北，相同的菜色至少一個人要500、600起跳！

 

事後對照才發現，和2008年那一回(我出發前往成都的前兩天)點的菜色一模一樣。我見其他桌的客人幾乎都有點一道三杯羊肉，但這一晚他們的生意實在是太好了！已經無法再插隊接單了！

 

常有朋友問起我岡山最出名的德昌羊肉，基本上從台北來的觀光客都指名要上這間餐廳。我已經遇到過非常多次了！個人對其菜色口感不予置評，但他們的羊肉米粉湯(湯頭中當歸的味道比較濃，呈黑褐色)和沾醬還是保有一定的水準。而且德昌羊肉的餐廳場地空間很大，可以同時容納數台遊覽車的客人，做外地人的生意再適合不過了！

 

我自己在學生時代，也是跑到中正堂這邊來吃羊肉，只不過吃的是馬路對面的另一家。個人比較推薦這一間的沙茶羊肉燴飯。

 

至於岡山羊肉的良伴辣豆瓣醬，岡山最富盛名的兩家，小時候都進過他們工廠參觀過。一間是親戚的好友所開；另一間以前的工廠就位於老家附近，一位國小同學的母親長年在工廠裡幫忙。

 

我對其中一間的印象尤其深刻，和韓劇「大長今」和「神的晚餐」中的場景相似，露天的場地裡排滿一缸又一缸的大甕，氣味薰人，挺不好聞，製作人員穿著塑膠雨鞋，下半身跨進大甕中像法國人製作薄酒萊般用力踩踏著。不知道現在是否仍採用此種人工方式生產製造。

 

聽聞已經有間豆瓣醬業者，將這傳統手工業發展成為觀光工廠。或許，下一次，有機會來高雄可以前往一遊。

這一餐吃的是全家人的溫馨團聚，也是我對岡山羊肉濃濃的回憶。

 

 

 

吉羊羊肉店

地址：高雄市岡山區仁壽路122號之1

電話：07-625-8828