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《2011分享》方便快速的補氣雞湯DIY
2011/11/14 08:36:28

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小魔女家漫遊

  親愛的朋友,
  天冷了,平常沒有喝足補氣雞湯的,
  現在就介紹你一道超簡單的補氣雞湯作法。
  只要簡單的幾個步驟,交給家中神奇寶貝-電鍋,慢慢的燉煮即可成就美味。

  材料:
  1.雞一隻
  2.珠貝 5-6粒 (非必須品)
  3.紅棗 10粒
  4.枸杞 1把
  5.黃耆 5片
  6.紹興酒或米酒都可 (2匙)
  7.鹽 2匙

  做法:
  1. 首先,先將雞洗淨後放入大鍋內加水,水加到超過雞,煮滾後將水倒掉,將雞洗淨後
  2. 另起一鍋,放入雞,珠貝,紅棗,枸杞,黃耆及到入紹興酒,加到滿水。
  3. 蓋上鍋的鍋蓋,放入電鍋,在電鍋外鍋加入3杯水。
  4. 燉煮約1.5~2小時,起鍋前加入鹽即可!

  上面的圖片,小編是以鑄鐵鍋燉煮,如家中有鐵鍋也可試試!
  對於新手而言,用電鍋比較方便!這到湯品可搭配麵線也很讚喔!

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