王品為了烹調出這道獨具中國口味的牛排，以特殊中國口味佐料醃浸兩天兩夜，將完全入味的帶骨牛小排，慢火燒烤一個半小時，再以高溫瓷盤盛裝，以保持牛排的香嫩風味，使全熟的牛排雖不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。
王品歷經數千小時的嚴格選材、精心研發之後，發現一頭牛只有最精華的第六至第八對肋骨，得以使『王品台塑牛排』的精髓脫穎而出，是全國唯一能在250℃烤箱烘烤一個半小時，還能保持100% 鮮嫩度的牛排。而且完全符合骨長17公分、重16盎斯的最佳規格。因此，一頭牛只能供應6客王品台塑牛排。
為了讓貴賓們能享受到如此珍貴的台塑牛排，王品從牛排品質的挑選就踏出最嚴格的第一步。
而在他的用餐順序，服務人員會先將
麵包：放在餐巾裡，以保持麵包的熱度，而麵包則是以精選天然酵母與麵粉發酵，搭配核果、南瓜子、葡萄乾等天然食材烘焙而成，符合健康取向與自然風味。
沙拉：
大伙點的都是一樣的《鮮蝦水果沙拉》；是由酥脆的薄餅，包裹著鮮蝦及多種水果而成，拌著水果醬汁享用，口感清甜舒爽。
湯：
酥皮海鮮清湯：海鮮清湯是由新鮮的海鮮所組合而成的，味道非常的鮮美。
主餐：
台塑牛排：台塑牛排是王品的招牌菜，獨具中國口味，是全熟牛排，不但鮮嫩多汁，而且為了堅持品質的完美，一頭牛僅供6客王品台塑牛排。
其他套餐：
法式小羊排：法式小羊排特別精選 3 ~ 4 個月的小羔羊，用慢火燒烤7~8分熟而成，香嫩多汁，沒有羊騷味。
服務人員會先將其小排切開，但是好友們看到血流出時，又不敢吃，連忙要服務人員烤至全熟才肯入口。
香烤豬大排：
香烤豬大排：專為喜歡吃豬排的貴賓所設計的，是經過多種佐料浸泡二天夜，再烘烤一個小時而成的。
而這個香烤豬大排，我肯定不點這個的拉，看他們吃的樣
子，很想給一拳，以女生來吃的話，當然是吃不完，但是同
學們又想吃那一層脆脆的皮，所以吃不完只好打包外帶囉～
焗烤龍蝦：這是一道非常精緻的餐
點，需先將龍蝦肉取出再佐以洋蔥及蘑菇，以
文火焗過後，再灑上起士烘烤，您可品嚐到龍蝦的鮮美
與起士的香濃。
這一道是小魔女愛吃的，小魔女酷愛海鮮，每次都是點這道，濃濃的起士搭配著龍蝦肉質的鮮美，真是令人愛不釋口~
酸梅湯：解油膩、去蒜味、助消化。
配菜：這三種蔬菜皆屬高纖維蔬菜，有幫助消化的功能。
水果：以當季的新鮮水果組合而成，可以幫助消化。
杏仁豆腐冰淇淋：由二種甜點組合，杏仁凍裡包有花生麻糬，並搭配芝麻冰淇淋而成。
烤濃漿巧克力冰淇淋：將純巧克力在200 ℃ 的烤箱烘烤成濃漿後，搭配冰淇淋一起享用，冷熱交替的獨特口感，令人回味無窮。
各店資訊請連結王品台塑牛排
下方是小魔女常去的~
地址：台北市中山北路二段33號2樓
電話：02-2536-1350
需訂位
圖片及來文引用王品台塑牛排網站
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