明水然樂是招待重要客人的好選擇。

周末臨時需要招待重要客人，老公希望到明水然樂用餐，呈上真摯的心意。當時熟悉的板橋店已無座位，如今訂位都需預付全額餐費，難有取消的狀況；想起林口也有明水然樂，很幸運的還有位置，正好林口的位置也方便。我們預訂了2400元的套餐（需加一成服務費），訂位後付妥全額餐費，很期待周日的晚餐。這是我們首回來到林口昕境廣場，交通與停車蠻方便的。師傅演繹食材的鐵板後大片窗景，布滿綠植與林口常有的霧氣，相當別緻。料理一道道端上，晚餐相當令人滿足。

周日晚餐來到明水然樂林口昕境店。

鐵板後的窗景霧氣氤氳。

店長請問需要加靠墊嗎？朋友表示座位有點低，於是座椅被改裝成可愛的樣子了。

餐具。

漬菜蘿蔔與洋蔥，可無限續加。

桂花烏龍茶。

晚餐由黃金蜆湯開始，暖胃。

昆布柴魚大根，生食級甜蝦煮至五分熟，佐紫蘇鹽與柴魚片。

松葉蟹鉗，香煎生食級干貝，佐鱈魚鬆與海菜。

龍蝦螯蒸蛋，昆布鹽。

白鯧魚。

海膽，蛋豆腐。

南非活鮑魚，佐鮑魚肝醬與海藻沙拉，點綴魚卵。

龍蝦頭與蝦膏燉煮葛粉。

龍蝦身佐烏魚子白醬，娃娃菜。

火龍果冰沙。

和牛小漢堡，麵包在鐵板上以和牛牛油增香，佐蛋黃醬與現煎帕瑪斯起司。

主菜多選A5和牛。

我個人偏愛和牛菲力(A4)。

龍蝦味增湯。

櫻花蝦炒飯。

甜點千層蛋糕。

明水然樂 林口店

地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號林口昕境廣場3樓

電話：02 2606 8258