Aunty Jasmine's Greetings
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列印日期:2025/02/14
秋雲潤餅
2014/10/20 13:27:20


從民國40年就在國聲戲院(現為小北百貨)旁擺攤,


後來老闆年紀大了,交給女兒經營,


加上戲院拆除、寧夏夜市整合攤位,


才移到目前營業的位置,


她們遵循古早味,


以高麗菜、胡蘿蔔絲為主要餡料,


先用咖哩粉拌炒再慢火熬軟,


加上豆芽菜、香菜、紅燒肉片、豆干、


蘿蔔乾、花生粉、魚酥、甜辣醬,


全部用新鮮的潤餅皮包捲起來,


一口咬下,內餡甜香、柔軟爽口,


配上有點Q度、麵香的餅皮,


不僅是許多婆婆媽媽愛來買,


就連日本觀光客也慕名而來。


 


若要增減配料(如:不要花生粉或加Wasabi)可先告知。


 


秋雲潤餅每捲40


 


地址:台北市寧夏路56號對面(蓬萊國小大門旁)