受日劇影響，我很愛日本美食，每次看到大阪燒的劇情...肚子就餓了

可惜原本常吃的Mix大阪燒好像倒了 (或者搬家了)

上網搜尋一番評價，最後由「月島文字燒」勝出 (其實TEN屋好像也不錯ㄝ)

地址：台北市 大安區 忠孝東路四段126號之13 (敦化SOGO後面巷子)

文字燒：

做法其實比大阪燒簡單，口味也比較清淡，口感有點像是章魚燒

建議可以增點起司會別有一番風味唷，最吸引我的一點就是可以拿著小鏟子分食

大阪燒：

製作過程就比較需要技術了，要煎成美美的圓形，還要翻面，底下還要墊上炒麵

整個困難度就很高，最後塗上燒烤醬、美乃滋、芥末醬灑上柴魚 (仔細看柴魚會跳舞唷)

有空請帶著親朋好友、爸爸媽媽、老婆小孩一起嚐鮮吧

什麼是文字燒？

據說日本在二次大戰之後物資十分缺乏，一般家庭連白米飯也難以負擔的，因此家庭主婦便只能利用配給的麵粉和水，摻蔬菜及剩餘食材，在鐵板上炒，等湯汁收乾，將餅底結成鍋巴食用。

東京的主婦們，常利用煎餅之際，用鍋鏟教小孩子複習功課，小朋友也可以利用麵糊在鐵板上一邊寫字一邊玩，乾掉的鍋巴就當成小朋友的零食吃，所以東京的這種煎餅跟其他地方的不大一樣，又叫文字燒。